ایگگنج کیا ہے؟

ایگگنج انڈے اور دودھ کی بنیاد پر ایک مشروبات ہے جو امریکہ اور کینیڈا میں مقبول ہے اور عام طور پر تشکر سے نیا سال کے دن سے کام کیا جاتا ہے.

ایگگنج عام طور پر دودھ، کریم، چینی، انڈے، اور برانڈی ، رم ، یا وکیسی کے ساتھ بنایا جاتا ہے . اضافی مصالحے جیسے دانتوں، نٹمگ، یا وینیلا شامل کیا جا سکتا ہے. یہ پینے بہت مقبول ہے کہ شراب اور غیر الکوحل دونوں کی کئی قسمیں، آج مارکیٹ پر دستیاب ہیں اور ساتھ ساتھ مختلف دیگر مثال کے طور پر کھانے کی مصنوعات ذائقہ.

ایگگنج کی تاریخ

eggnog تاریخ میں حوالہ جات 1800 کی طرف سے واپس جب، آج کے طور پر، یہ موسم سرما کی تعطیلات کے دوران ایک تازگی کے طور پر خدمت کی گئی تھی. 19 ویں صدی میں ایگگنگ صرف چینی، دودھ، انڈے، برانڈی اور رم کے ساتھ شامل تھے. مشروبات تیار کی گئی اور سردی کی جاتی تھی، اس کے جدید ہم منصبوں کے طور پر میٹھا نہیں تھا، اور عام طور پر الکحل کے مواد میں بہت زیادہ تھا.

اس پینے کے حقیقی اصل واقف ہیں، لیکن چند نظریات موجود ہیں. ایگگنج کو اس کے وقت، ممکنہ یا انڈے پلٹائیں کے ایک یا دو دیگر اسی مشروبات سے تیار ہوسکتا ہے. دودھ دودھ اور الی کا ایک مرکب مرکب ہے جسے دودھ پھیرنے تک گرم نہیں ہوتا. انڈے کبھی کبھی ممکنہ طور پر شامل کئے گئے تھے اور اس کے نتیجے میں مثال کے طور پر مثال کے طور پر ترقی کی جا سکتی ہے. انڈے پلٹائیں ایک اور پینے والی مثال کے طور پر مثال کے طور پر پیئ ہے، جس میں انڈے جو مخلوط ہوتے ہیں، یا "فلاپی" ہوتے ہیں، اس کے علاوہ اس روح کے ساتھ کوئی دودھ یا دودھ نہیں ہے.

نام eggnog شاید لکڑی کے مگ سے "noggins" کہا جاتا ہے، جو اکثر الی اور دیگر الکوحل مشروبات پینے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

نام کا ایک اور ممتاز اصل لفظ "انڈے این" گڑبڑ کے اختتامی نام سے آتا ہے جس میں انڈے اور میڑک کے ساتھ پینے کا ذکر ہوتا ہے. گگر ایک اصطلاح ہے جو روم کے ساتھ کسی الکحل مشروبات کا بیان کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

جدید ایگگنج

کیونکہ آج کا دودھ 1800 کے دودھ سے زیادہ کم چربی کا مواد ہے، لہذا اکثر اس کلاسک کریمی ذائقہ اور ساخت بنانے کے لئے کریم شامل ہے.

مثال کے طور پر چند کم چربی کی قسمیں مارکیٹ پر دستیاب ہیں، جس میں جلیٹن، گار گم، یا دوسرے موٹینرز کا استعمال کرتے ہوئے کریم کی طرح مستقل استحکام پیدا کرنے کے لۓ موجود نہیں ہیں. مثال کے طور پر غیر الکوحل کی اقسام اصل الکوحل ورژن کے طور پر مقبول ہیں.

ونیلا آج بھی مثال کے طور پر شامل کیا جاتا ہے کیونکہ یہ کریمی ساخت کی تعریف کرتا ہے. ایگگنج اکثر اضافی ذائقہ کے لئے سب سے اوپر پر نٹیمگ یا دار چینی کے ساتھ کام کرتا ہے. Whipped کریم یا سفید چاکلیٹ shavings کبھی کبھی eggnog میں شامل کیا جاتا ہے، یہ ایک حقیقی جدید میٹھی مشروبات بنانے کے.

مثال کے طور پر دودھ فری اور ویگن ورژن حالیہ برسوں میں پناہ گزینوں پر پھنسے ہوئے ہیں. یہ مشروبات عام طور پر سویا، چاول، ناریل، یا بادام کے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں اور ذائقہ اور موٹینرز بھی شامل ہیں جو حقیقی مثال کے طور پر ایک ذائقہ اور ساخت بناتی ہیں.

ایگگنج ذائقہ موسمی دودھ شاک، کافی مشروبات، اور دیگر کھانے کے لئے مقبول ہے.

Eggnog سیفٹی

کھانے کی حفاظت کے بارے میں شعور میں اضافے کے ساتھ، خام انڈے پر مشتمل غذائی مصنوعات کی جانچ پڑتال کی بہتری کے تحت آ چکے ہیں. اس وجہ سے، یہ مثال کے طور پر گرمی کی خدمت کرنے کے لئے مقبول ہو گیا ہے. کیونکہ مثال کے طور پر کوارارڈ سے بہت ملتے جلتے طور پر، پینے کو حرارتی نہ صرف مائکروبیل مواد کو کم کرتا ہے، بلکہ یہ مشروبات کو بھی زیادہ بناتا ہے.

تجارتی مثال کے طور پر، خاص طور پر غیر الکحل مختلف قسم کے، حفاظتی خدشات کی وجہ سے کم سے کم کسی بھی خام انڈے پر مشتمل ہے. جب انڈے کا استعمال کیا جاتا ہے تو، وہ عام طور پر پائیدارجائز ہوتے ہیں، جو پینے کی بناوٹ کو مسترد کرتے ہیں. قدرتی یا مصنوعی ذائقیں، موٹائی اور مستحکم کرنے والے اکثر خام انڈے کے استعمال کے بغیر کلاسیکی انڈے پینے کے ذائقہ اور ساخت بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں.