انگریزی میں مالائی کیا ہے؟

اگر آپ بھارتی کھانے کی ثقافت کے ارد گرد ہیں تو، آپ نے لفظ ملائی سنی ہے. مالائی کیا ہے؟ انگریزی میں موری کا مطلب کیا ہے؟ ترجمہ "مھو جھوٹ"، ملائی مکخان کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.

مالائی کریم سے مراد ہوتی ہے اور وہ لفظ ہے جو ہر قسم کے دودھ سے حاصل کی جاتی ہے. ملائیشیا اکثر شمالی ہندوستانی برتن اور ڈیسرٹ میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ جنوبی ایشیائی کھانا پکانا اجزاء بنائے جاتے ہیں جب تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے غیر homogenized سارا دودھ تقریبا 180 ° F تک گرم ہے.

پھر یہ ٹھنڈا. جب اس کی تیاری، چربی کی ایک موٹی، پیلے رنگ ٹونڈ پرت سطح پر بنائے گی. اس کے بعد اس سے چھپا ہوا ہے، اور یہ عمل چربی کی اکثریت کو ختم کرنے کے لئے بار بار بار بار ہے. مالائی میں تقریبا 55 فیصد تیتلی ہے.

عام طور پر، دودھ دودھ بہتر ملائی پیدا کرتی ہے. بفس کے دودھ میں تقریبا 5 سے 12 فی صد کا موٹی مواد ہے اور گائے کا دودھ تین سے پانچ فیصد دودھ فیٹ ہے. لہذا جب لوگ مالائی بناتے ہیں تو زیادہ تر لوگ بھوس دودھ کو ترجیح دیتے ہیں.

فوائی میں مالائی کا استعمال کرتے ہوئے

انشاءاللہ جن میں موری شامل ہیں، جیسے مالائی جھاڑو اور ملائی کوفتا ان میں بہت اچھی رقم ہیں. مالائی گروی ہلکے ہیں اور عام طور پر پیاز، ٹماٹر، انگلی اور لہسن کے ساتھ بنایا جاتا ہے. اس کے بعد دیگر عام ہندوستانی فوڈ مصالحے جیسے کنڈی، جین اور گامم ماسالا شامل ہیں. کریم، جب ڈش میں شامل ہوجاتا ہے، تو اسے مکمل طور پر ٹچ ہے.

جب تم مالائی کھاتے ہو تو تم کیا کر سکتے ہو؟ ان میں سے بیشتر برتن ہلکی طرف ہیں اور ہاٹٹر، نسبتا خشک کرنے والا سائڈ ڈش کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے.

آپ اسے چاپا (فلیٹ) کے ساتھ کوشش کرنا چاہتے ہیں اور ناان (ٹھاورور یا تندور میں پھنسے ہوئے ایک کھلی فلیٹ تیار).

مالائی ملائی کوفتا گوپانگ میں ایک اہم اجزاء ہے اور یہ میٹھی پیڈ، را مالائی اور مالائی کوفی جیسے میٹھی برتن میں بھی استعمال کیا جاتا ہے. ملائی کوفتا میں، مثال کے طور پر، آلو اور پیننی فرڈ ڈومپلنگ گیند بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں.

ملائی پیڈ پگھل-اندر-آپ-منہ کوکی جیسے جھونپڑی ہیں.

مالائی کی کوشش کرنے کے لئے تیار ہیں؟ ملائی پرانیوں اور ملائی کوفتہ کے لئے میری ترکیبیں کی کوشش کریں. وہ آپ کو ملائی تیار کرنے اور عام ڈش میں اس کا استعمال کرنے کا ایک اچھا جائزہ دے گا.

اگر آپ ہندوستانی کھانے کے لئے نئے ہیں تو تقریبا 20 سے 30 مصالحے ہیں جو بہت سے برتن میں استعمال ہوتے ہیں. ان میں مرچ، جین، انگور، اور ہلکی شامل ہیں. میلائی سے ظاہر ہوتا ہے، جیسا کہ تمام بھارتی برتنوں کی لعنت ہوتی ہے.