اسٹیف ٹماٹر سالسا

یہ سالسا سرکہ کے علاوہ کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جو گھر کیننگ کے لئے محفوظ بناتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 8 ونس جالپینس
• 8 کپ ٹھوس ٹماٹر، کھلی ہوئی
• 3 کپ کٹ، کیوبینیل، اینیناہم یا میٹھی کیلے مرچ
• 2 کپ کٹ پیاز
• 2 کپ سیب سائڈر سرکہ
• 1 کپ میٹھا سرخ اور پیلا مرچ میں سے ہر ایک کپ
• 6 لہسن کی للی (ہدایت کا کہنا نہیں ہے - لیکن ممکنہ منفی)
• 1 ٹماٹر پیسٹ کرسکتا ہے
• 2 چمچ چینی
• 1 چمچ نمک
• 2 چائے پیسہ
• 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو
• 1/4 کپ کاٹا کیلنڈر

اسے کیسے بنائیں

نصف عمر میں کالی ڈالیں، دستانے پہنا ... بیوکوف نے مجھے دریافت کیا کہ یہ ایک اچھا خیال ہے کہ دوسرے روز تقریبا اپنے آپ کو اندھیرے میں ڈالنے کے بعد کیوں ...) - ربوں اور بیجوں کو چھوڑ دیں؛ 1 کپ بنانے کے لئے پتلی کاٹنا.

ایک بڑی، بھاری غیر فعال چٹنی میں ہر ممکن حد تک نکلنے والی سیلابرو کو جمع کرتے ہیں اور ایک ابلتے ہیں.

درمیانے درجے میں کم اور گرمی میں گرمی کو کم کریں، اکثر 1 گھنٹہ تک یا موڑ تک پھینک دیں؛ پلیٹ پر سالسا کے 1 TBSP رکھیں اور پلیٹ کو جھکائیں - سالسا آہستہ آہستہ ایک ندی میں چلیں؛ سلنڈر شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں.

دریں اثنا، گرم پانی کے ساتھ دو تہائی کے بارے میں ابلتے پانی غسل بھرنے سے بھریں - ایک ابال سے نیچے لانے اور اسے گرم رکھنے کے لۓ. کیننگ جار اور بینڈ کو دھونا اور دھونا. جاروں کو بھرنے سے چند منٹ قبل، پانی کے ایک برتن میں پانی کی ایک برتن لانے کے لۓ 5 منٹ کے لئے نئے لیڈز ابالیں، گرمی بند کردیں اور پانی میں لیڈ کو پانی میں استعمال کریں.

ایک فینل کا استعمال کرتے ہوئے ہر جار کو گرم ساالاء سے بھرنے کے لۓ، 1/4 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر، لیڈز کے ساتھ ڈھانپنا، مضبوطی کے بغیر بینڈ پر سکرو.

قطار کی کنارے پر ایک ریک پر سیٹ رکھیں، پانی میں کم بھری ریک، 1 - 2 انچ کی طرف سے جار کو ڈھکنے کے لئے کافی سمر پانی میں ڈالیں؛ احاطہ کر سکتے ہیں اور ایک مکمل رولنگ ابل لاتے ہیں؛ 20 منٹ کے لئے ابال گرمی بند کردیں.

ریک لے لو؛ کینر کے کنارے پر قائم جار لیٹر کا استعمال کرتے ہوئے، جار تولیہ لیس کی سطح پر منتقل کرتے ہیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرتے ہیں. سیل کی جانچ پڑتال کی جائے تو، اگر وہ لیڈز بند ہوجائے تو وہ مناسب طریقے پر مہر کردیے جاتے ہیں. ذخیرہ کرنے کے بعد ایک ٹھنڈا، سیاہ، خشک جگہ میں ذخیرہ کریں اور ریفریجریٹج کے حصول کے بعد 12 چھوٹے جام سائز (8 اونس) جار اور ایک پینٹ سائز (16 آون)
سٹیفن کی طرف سے مشترکہ
کنڈین کی ترکیبیں ایک خاص مقدار میں ایسڈ ہوسکتی ہیں، لہذا اگر آپ کسی ہدایت کو تبدیل کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو براہ کرم USDA کو حفاظتی ہدایات کی جانچ پڑتال کریں:
فوڈسافیٹو.gov: ہوم کیڈنگ سیفٹی

بھی دیکھو

کینگنگ اور ابلتے پانی کے پروسیسنگ کے لئے جار کی تیاری

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	19
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	66 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	5 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)