بہت سے صحت مند کھانے کی اسٹورز اور ریستورانوں میں پھنسنے والی بنیاد پر "دیوی" ڈریسنگ کا میرا آسان اور گھر (اور مکمل طور پر ویگن!) ورژن. اگر آپ سٹور سے خریدا دیوی ڈریسنگ پسند کرتے ہیں، تو آپ اس آسان گھر کی دیوی سلاد ڈریسنگ سے محبت کریں گے جو تنی، نیبو کا رس اور اجما کے ساتھ بنا ہوا ہے. شاید آپ ادرک کے ساتھ دیوی ڈریسنگ کے لئے اس ہدایت کی کوشش کرنا بھی چاہتے ہیں.
میں پوری طرح سے دیوی ڈریسنگ سے محبت کرتا ہوں اور میں نے ہر چیز پر ڈال دیا. میں اسے میئونیز کے بجائے کولی سلیے بنانے کے لئے استعمال کروں گا؛ میں اسے سادہ بھاپ دار سبزیاں تیار کرنے کے لۓ استعمال کرتا ہوں اور میں نے اسے پادری پاستا پر سرد پاستا سلاد بنانے کے لئے بھی ڈال دیا. میں نے اسے بھیڑ کی ڈریسنگ کی جگہ پر سادہ ویگیاں جیسے گاجر چھڑکیں اور ککڑیوں کے طور پر استعمال کرتے ہیں. لیکن یہ صرف میرا ہے. زیادہ تر لوگوں کو صرف اپنے سلاد کو کپڑے دینے کے لئے صرف دیوی ڈریسنگ کا استعمال کرتے ہیں!
گلوبل سے پاک ہونے کی ضرورت ہے؟ اگر آپ کو یہ ٹہنی ڈریسنگ گٹائی فری رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے تو ایک گلوٹ فری tamari سویا چٹنی کا استعمال کریں، اور یقینا یہ وگ، انڈے سے پاک اور ڈیری فری اور بالکل مزیدار ہے!
چینی سے پاک ہونے کی ضرورت ہے؟ اگر آپ کو چینی سے پاک ہونے کی ضرورت ہو تو آپ اجنبی یا چینی کو ضائع کر سکتے ہیں (میں عام طور پر ان دنوں کرتے ہیں، جیسا کہ میں نے مزید چینی میں کاٹنے کی کوشش کی ہے)، لیکن چینی کو ذائقہ کی اضافی پرت میں اضافی طور پر شامل کرنا پڑتا ہے. واقعی خاص (اور اس کا تھوڑا سا).
آپ کے گھر کی دیوار ڈریسنگ سے متعلق کا لطف اٹھائیں!
یہ بھی دیکھتے ہیں: کوشش کرنے کے لئے زیادہ آسان گھر وین سلاد ڈریسنگ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ ٹننی
- 1/2 کپ سیب سیڈر سرکہ
- 1/4 کپ سویا چٹنی (یا
- tamari )
- 1 چمچ نیبو کا رس (چونے کا رس بھی کام کرے گا)
- 3 للی لہسن
- 1/2 کپ پانی
- 2 چمچ خشک اجماع
- 1 چمچ آداب اعطار (اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ شہد یا چینی بھی استعمال کرسکتے ہیں)
- 1/2 کپ تیل
اسے کیسے بنائیں
- تمام اجزاء کو شامل کریں، تیل کے علاوہ بلینڈر یا غذا پروسیسر اور پاکی تک ہموار اور کریمی تک.
- اگلا، آہستہ آہستہ تیل میں شامل جب تک اچھی طرح ملا نہیں. ذائقہ، ذائقہ اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں. اگر آپ کو تھوڑا میٹھا ڈریسنگ پسند ہے تو، آپ تھوڑی زیادہ ایوارڈ مٹر یا شہد شامل کرسکتے ہیں، یا اگر آپ نمک ڈریسنگ پسند کرتے ہیں (جیسے میں کرتا ہوں!)، آپ تھوڑا سا سویا ساس یا تواری شامل کرسکتے ہیں.
- ڈریسنگ موٹی ہو جائے گا، لیکن اگر آپ پتلی استحکام کو پسند کرتے ہیں تو آپ ہمیشہ تھوڑا سا پانی شامل کرسکتے ہیں.
اپنے شاندار گھر کی دیوی ڈریسنگ کا لطف اٹھائیں!
ہدایت کا نوٹ: جب تک آپ کو بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اس طرح گھر میں سلاد ڈریسنگ بنانا یہ بہت آسان ہے. اگر آپ نہیں کرتے ہیں تو، آپ ہاتھ سے ہلکا پھلکا لگاتے ہیں. میں سفارش کرتا ہوں کہ آپ ہر ممکنہ طور پر ایک ویسک کا استعمال کر سکتے ہیں، پھر سب کچھ میسن جار (یا ایک اور واٹائٹ کنٹینر) میں منتقل کر دیں اور مضبوطی سے مل کر. لیکن ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کا دورہ آسان ہے! دوسرا بہترین؟ ایک دستی ہاتھ سے کرینک انڈے بیٹر، اگر آپ کے پاس ہے.
یہ بھی دیکھتے ہیں: کوشش کرنے کے لئے بھی زیادہ تر ترکاریاں ڈریسنگ کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 240 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 887 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 7 جی |