کیجاتا (واضح طور پر ہاہاہاہا) میکسیکو کے اپنے بکری دودھ کیریمل ہے، یہ ایک حقیقی خوشی ہے. کریم پنیر ، کدو، اور مساج کے ایک رابطے کے ساتھ مل کر، پھر ایک چاکلیٹ ماریا کوکی کرسٹ پر پھیل گیا، یہ میٹھا زیادہ تر امیر ہونے کے بغیر سب کچھ ہے. اس کی فکری ظہور کی طرف سے بیوقوف نہ ہونا؛ جیسے لوگ نسل پرستوں کے لئے خوشگوار ہو رہے ہیں، آپ کو میٹھی، ذلت، چھٹیوں اور چھٹیوں کے امور میں محفوظ رہنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے.
آپ کو ایک دوسرے کے ساتھ ڈالنے کے لئے کتنا آسان ہے، اگرچہ آپ ایک غیر مستحکم چیزکییک میکر ہیں جو ایک springform پین کا مالک نہیں ہے سے محبت کریں گے. آپ صرف ایک بڑی میٹھی یا 10 انفرادی سائز کے چیزیں بنانا چاہتے ہیں، اور عام طور پر پکا ہوا چیزیںیک کے مقابلے میں ساخت تھوڑا سا بہاؤ اور کم گھنے ہو گا.
نوٹ: اگر آپ مستند میکسیکن کیجیٹ کو حاصل کرنے یا تیار کرنے میں قاصر ہیں تو، اس ہدایت میں کلاسک پین لاطینی ڈولس ڈی لیچ کیریمل کو تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. چاکلیٹ ماریا کوکیز کی غیر موجودگی میں، مناسب سادہ وینیلا ذائقہ ماریا کا استعمال کرتے ہیں، یا کچل گراہم پٹھوں کی جگہ لے لیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (7 آون) پیکیج چاکلیٹ ماریا کوکیز
- 1/2 کپ مکھن
- 2 چائے کی چکنائی زمین کے دارالحکومت
- 1 (8 آون) پیکج
- کریم پنیر (نرم )
- 1 کپ قددو خالص (ڈبہ یا
- گھر )
- 1/4 کپ چینی (بہتر سفید)
- 1/2 چائے کا چمچ کدو پائی مسالا (تجارتی یا
- گھر میں مخلوط )
- 2 1/2 کپ whipped میٹھا ٹاپ
- 2 کپ کیجیٹ (کسی بھی قسم؛ یا ڈولس لیچ خریدا یا
- گھر )
اسے کیسے بنائیں
کرسٹ بنائیں
- ماریا کوکیز کو ایک گیلن سائز زپ اوپر پلاسٹک بیگ میں رکھیں. کوکیز کو چھوٹا، یونیفارم کرمبھیوں تک کچلنے تک جب تک آگے چلنے کے لئے ایک رولنگ پن یا خالی بوتل استعمال نہ کریں. (متبادل طور پر، کچلنے تک کچلنے تک ایک غذائیت پروسیسر کے کوکیز کو زپ کریں.) آپ کے درمیان 2 1/2 اور 2 1/3 کپ کے درمیان کپ.
مائکروویو تندور میں مکھن پگھل، یا تو چوتھا چوٹی پر یا درمیانے سائز مائکروویو محفوظ پلاسٹک کٹورا میں. کوکی کرمیں اور دار چینی میں پگھلنے مکھن میں شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. آپ کی چیزیکیک کے سب سے اوپر سجاوٹ کے لئے مرکب 1/3 کپ الگ الگ کریں.
پنکھ کھلی 9- یا 10 انچ springform کی چیزیکیک پین، 10 اہتمام مفن ٹن، یا ایک جھاڑو سے اہتمام آئتاکارک بیکنگ ڈش (11 x 7 x 2 انچ) کے نیچے (ے) کے نیچے (ے) کے نیچے کچھی مرکب کے باقی دبائیں. ، یا اسی طرح). آدھے گھنٹہ کے لئے کراس کی تازہ کاری کریں.
کریم پنیر بھرنے کو تیار کریں:
- کریم پنیر، قددو، چینی، اور قددو پائی کا مسالا ملائیں. جب تک مرکب ہموار اور وردی ہے، ایک بجلی مکسر کے ساتھ مارو.
- ایک ربڑ کھرچنے کا استعمال کرتے ہوئے جبڑے میسر ٹاپنگ میں ڈالنے کے لئے، آہستہ آہستہ ہلکے جب تک مل کر مل کر. بیٹھو ایک طرف.
آپ کی چیزیں جمع کریں:
زپ - اوپر بیگ میں کیجیٹ یا ڈولس ڈی لیچ چمچیں اور اسے اچھی طرح سے سیل کریں. یہ بیگ چند منٹ کے لئے بہت گرم (ابلتی نہیں) پانی کے ایک پین میں ضم کر دیں تاکہ کیرمیل کو نرمی اور نرمی ہو جائے.
بیگ کو گرم پانی سے باہر لے لو اور اسے خشک کرو. ریفریجریٹر سے باہر نکال لو. کینچی کے ساتھ بیگ کے ایک کونے سے سنیپ.
ایک بڑے پنیر کے لئے: بہت کنارے میں، کرسٹ کے سب سے اوپر کے ارد گرد کیجیٹ کی ایک پائپ لائن. جب تک آپ نے کجاتا کے نصف سے زائد استعمال کیا ہے، جب تک سب سے اوپر کی پائپ لائنوں میں پائپ لائنیں موجود نہیں ہیں. (آپ کیجیٹ کے ساتھ کراس کو مکمل طور پر نہیں ڈھونڈیں گے.)
انفرادی چیزوں کے لئے: ہر ایک کے کنارے کے ارد گرد کیجیٹ کی ایک قطب پائپ، پھر ہر ایک کے مرکز میں ایک چمچ کے بارے میں پائپ.
کراس مشتمل پین یا مفن ٹن بھرنے میں کریم کریم پنیر چمکتے ہیں اور اس سے بھی ایک پرت میں نرمی کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ پین کے کنارے تک پہنچ جاتا ہے.
کریم کی پنیر کے مرکب پر باقی کیریمل کا پیچھا کریں. آہستہ آہستہ کیجیٹ کو جھکانے کے لئے ایک مکھن چھری یا ایک دھاتی سپٹولا کا استعمال کریں تاکہ یہ کریم پنیر کی سب سے اوپر پرت کے ساتھ ملا.
مٹھائی کے سب سے اوپر پر مخصوص کچل کوکیز چھڑکیں.
کم از کم 3 گھنٹے کے لئے آپ کے چیزکییک کو تازہ کریں تاکہ اس کی مکمل طور پر مضبوط ہو جائے، پھر خدمت اور لطف اندوز ہوں!
خدمت کرنا:
اگر آپ نے ایک بڑا چیزیں بنائی ہیں تو ، اسے پین کو لے لو اور ایلومینیم ورق چھڑکیں، پھر ٹکڑا اور پلیٹ.
اگر آپ نے انفرادی حصوں کو بنا دیا تو، کپ کیک لینوں کو چھڑکیں اور ہر چیز کویک میٹھی پلیٹ پر رکھیں.