یہ ہیمبرگر اسٹاک ایک سادہ مکھن اور ریڈ شراب چٹنی کے ساتھ ختم ہو جاتے ہیں، عام طور پر غیر معمولی طور پر لے جاتے ہیں.
ہیمبرگر سٹیک کے لئے چٹنی مکھن کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے جس میں عام کشش یا کریمی چٹنی سے کم بھاری ہوتی ہے. اگر آپ گورو کو ترجیح دیتے ہیں تو، تیار شدہ گروی کا استعمال کریں یا بہپنگ اور گوشت کی اسٹاک کے ساتھ سادہ پین کوریج بنائیں. ایک سادہ گروہ ہدایت اور تیاری کی ہدایات کے لئے تجاویز ملاحظہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ دباؤ زمین کا گوشت
- 1/2 کپ پتلی کٹ پیاز
- 1 بڑے انڈے، ہلکے سے مارا
- 2 بڑی انڈے لوگ، ہلکے سے پیٹا
- 1 سے 2 چمچیں ٹھیک خشک روٹی کچلیں، اختیاری
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 6 چمچوں مکھن
- 3 چمچوں خشک سرخ شراب، اچھے معیار
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، زمین کے گوشت، کٹ پیاز، مارے ہوئے انڈے اور انڈے کی مالکان، روٹی کچھی ، اگر استعمال کرتے ہوئے، نمک اور مرچ شامل ہو. آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، چھ 1/2 انچ موٹی اونانگ سٹیک میں گوشت مرکب کو شکل دیں) تقریبا 5 ونس ہر ایک).
- بڑے پیمانے پر، درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ 3 چمچوں کا مکھن. دونوں اطراف کے گوشت اور بھوری کو شامل کریں، جب تک کہ اندرونی طور پر بمشکل گلابی یا اب گلابی نہ ہو. گرم خدمت کرنے والے ڈش میں منتقل کریں.
- نوٹ: USDA کے مطابق، زمین کے گوشت کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ایف ہے.
- باقی مکھن اور شراب کی بھری ہوئی پین میں شامل کریں، اور جب تک کہ مائع میں سے زیادہ سے زیادہ بے نقاب ہوجائے. سٹیکوں پر چمچ اور خدمت کرو.
6 کام کرتا ہے
تجاویز
- بنیادی پین گرووی: skillet میں drippings کے 2 چمچ چھوڑ دو. درمیانی گرمی میں پین واپس رکھیں. ٹھنڈے پانی کے 3 چمچوں میں کارن اسٹار کے 2 چمچوں کو تقسیم کریں. گرم drippings میں cornstarch اور پانی slurry ڈالو اور whisk اچھی طرح مرکب کرنے کے لئے. کم سوڈیم کے 2 کپ یا ناپسندیدہ گوشت اسٹاک شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، ذائقہ.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 576 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 466 مگرا |
| سوڈیم | 311 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 54 جی |