پرانے فیشن گالوں کو گھر میں بنانے کے لئے ایک آسان کینڈی ہے. ھیںچو کے طریقہ کار کے لئے ہدایات شامل ہیں. آپ اس کینڈی کو اپنے آپ کے ذریعہ بنا سکتے ہیں، لیکن مدد کرنے والے اس کو ھیںچو کرنے کے لئے زیادہ مزہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ گھبراہٹ (بے شمار)
- 1 کپ چینی
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچیاں سرکہ (سفید، یا سائڈر)
اسے کیسے بنائیں
- مکھن ایک پٹا یا بیکنگ شیٹ. ایک بڑی چٹان میں، گندوں کو جمع، چینی، مکھن، اور سیڈر یا سفید سرکہ.
- مسلسل سنجیدگی کے بغیر، ایک ہلکا پھلکا اور کھانا پکانے کے بغیر، کھانا پکانا، جب تک مرکب ایک کینڈی ترمامیٹر پر 250 ڈگری F. (مشکل گیند مرحلے) تک پہنچ جاتا ہے، یا جب تک ایک چھوٹا سا مرکب بہت سرد پانی میں ایک گیند ہے اس کی شکل کو برقرار رکھنے کے لئے کافی مشکل ابھی تک ممکن نہیں ہے.
- پلیٹ پر ڈالو. اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے، کناروں کولنگ تیز کرنے کے لئے مرکز کی طرف رخ کرتے ہیں. ھیںچو ( ذیل میں نوٹ دیکھیں).
مشکل ھیںچو
- جب تک کشیدگی سے چلنے والی ایک عمدہ آمیز گروپ کے آپریشن کے طور پر جانا جاتا ہے، تو یہ سب کچھ اپنے آپ کو ذہن میں ڈالنے کے لئے بالکل ممکن ہے. پرانے وقت باورچی خانے کے اکثر "دیوار ہکس" مستقل دیواروں سے منسلک تھے.
- شروع کرنے سے پہلے، ایک جوڑے کی کینچی کو چکنائیں اور ریپنگ کے لئے موم کاغذ کے ہاتھوں کے چوکوں پر رکھیں.
- آپ کی پکا ہوا چربی صرف بیٹھی رہیں جب تک کہ اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے کافی مشکل ہو. اگر یہ بہت ٹھنڈا ہو جاتا ہے تو، آپ کو 350 سے زائد تندور میں 3 سے 4 منٹ تک گرم کر سکتے ہیں.
- کوسٹ اسٹاک یا مکھن کے ساتھ آپ کے ہاتھ کو کوٹ. کینڈی کو ایک یا زیادہ گیندوں میں تشکیل دیں. اب ھیںچو شروع کرو.
- جلدی کام کرنا، ایک ہاتھ کی انگلیوں کے درمیان کینڈی کی ایک گپ شپ ھیںچو اور جب تک کہ تقریبا 15 انچ طویل نہیں ہے.
- اب اسے دوگنا اور دوبارہ ھیںچو. کینڈی کو گھبراہٹ اور مشکل ھیںچو کرنے تک تک، قدم 1 کے طور پر، ھیںچو جاری رکھیں.
- کینڈی کو ایک رسی میں 3/4 انچ قطر میں رکھو.
- 1 انچ ٹکڑوں میں greased کینچی کے ساتھ کٹائیں. چپکنے سے بچنے کے لۓ، موم کے ہر مربع میں موم بتی کے ایک مربع میں انفرادی طور پر لپیٹ؛ مہروں کو مہر کرنے کے لئے موڑ دیں. ایک مضبوط طریقے سے بند ٹن میں لپیٹ taffies رکھیں.
ہدایت کا ذریعہ: مارھا سٹوری اور دوستز (سٹوری کتابیں) کی طرف سے. اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 367 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 32 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 88 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |