گھریلو مکھن کی کٹائیوں کے بعد رات کے کھانے کا علاج بہترین ہے! یہ آسان مٹیوں میں ایک حیرت انگیز ہموار اور کریمی ساخت ہے، وینیلا کے اشارہ کے ساتھ. وہ چھٹیوں کے لئے بہت اچھا تحفہ کرتے ہیں، اور جماعتوں، شادیوں اور بارشوں کے لئے بھی کامل ہیں.
اگر آپ دوسرے عظیم رات کے کھانے کے منٹ کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں تو، کریم پنیر منٹ یا کوکو منٹس بنانے پر غور کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 آئس ناگزیر مکھن (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 4 کپ پاؤڈرڈ چینی (مزید دھول کے لئے)
- 1 چمچ کریم (دودھ)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1/4 سے 1/2 ٹسپ ٹکسال نکالنے کے لۓ
- 1 چراغ نمک
- اختیاری: کھانے کا رنگ
اسے کیسے بنائیں
1. مکھن رکھو منسلک کے ساتھ نصب موقف مکسر کے کٹورا میں مکھن رکھو. (متبادل طور پر، آپ ایک ہاتھ مکسر استعمال کرسکتے ہیں.) درمیانے رفتار پر مکھن کو مٹھی اور تکلیف سے پاک کرلیں.
2. پاؤڈرڈ چینی، کریم، ونیلا نکالنے، نمک، اور 1/4 چائے کا چمچ ٹکسال نکالنے کے 4 کپ شامل کریں. کم رفتار پر سب کچھ ملائیں، اور ایک بار جب چینی شامل ہوجائے تو تیز رفتار اور آسانی سے کینڈی تک رفتار کو درمیانہ اور شکست دے دو.
3. کینڈی کا مزہ چکھو اور اگر زیادہ سے زیادہ ذائقہ لگانے کے ساتھ شروع کرنا اور ضروری ہو تو اس سے زیادہ بہتر ہو تو مطلوبہ الفاظ سے زیادہ متغیر نکات شامل کریں.
4. پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ آپ کے کام کی سطح دھولیں. اگر آپ مختلف رنگوں کا رنگ بنانا چاہتے ہیں تو، اپنے کینڈی کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں. کینڈی لپیٹو جسے آپ پلاسٹک لپیٹ میں استعمال نہیں کررہے ہیں لہذا یہ خشک نہیں ہوتا.
5. کینڈی کے ایک حصے میں ایک ڈراپ یا کھانے کے رنگ کا دو ڈراپ شامل کریں، اور اسے پاؤڈرڈ شبیہ دار سطح پر روٹی آٹا کی طرح نچوڑنا. اگر آپ کے پاس ڈسپوزایبل پلاسٹک کے دستانے ہیں، تو یہ آپ کے ہاتھوں کو رنگنے سے کھانے کے رنگ کو رکھنے کے لئے پہننے کا ایک اچھا خیال ہے. جیل رنگوں کے طور پر وہ بیٹھیں گے، لہذا کھانے کے رنگ کے ساتھ ہلکے رابطے کا استعمال کریں. جب تک کہ کینڈی میں رنگ کو مثالی طور پر مرکب نہیں ملا اور مرکب ہموار اور نرم ہے. پلاسٹک کی لپیٹ میں رنگا رنگ کینڈی لپیٹ کریں اور دوبارہ نہ کریں جب تک آپ کے تمام کینڈی آپ کے پسندیدہ رنگوں کی مدد نہ کریں.
6. آپ کی کینڈی کو تشکیل دینے کے کئی طریقے موجود ہیں. تصویر میں کٹس کی طرح چھوٹے آئتاکار تکلیوں کو بنانے کے لئے، پاؤڈرڈ چینی دھول کے کام کی سطح پر ایک طویل پتلی سلنڈر میں آٹا کی کھجور کے سائز کا حصہ رول. رول جب تک یہ تقریبا 1/2 انچ موٹی ہے، تو پھر چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹنے کے لئے تیز چاقو کا استعمال کریں، 1/2 سے 3/4 انچ طویل. ٹکڑوں کو ایک بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں اور رولنگ اور کاٹنے کے عمل کو دوبارہ کریں.
7. متبادل طور پر، آپ کو اپنے کھجوروں کے درمیان چھوٹا سا گیندوں میں کٹائیوں کو رول کر سکتے ہیں، اور یا تو ان کو ماربل کی طرح دور کر سکتے ہیں، یا ڈسکس بنانے کے لئے تھوڑا سا دبائیں کرسکتے ہیں.
8. آخر میں، آپ کو کوکی آٹا کی طرح منٹوں کو رول کر سکتے ہیں، اور کینڈی کے باہر چھوٹے سائز کو کاٹنے کے لئے کوکی کٹر یا فینڈنٹ کنٹرٹر استعمال کرسکتے ہیں.
9. کوئی فرق نہیں ہے کہ آپ کس طرح اپنے منٹوں کو تشکیل دینے کا فیصلہ کرتے ہیں، انہیں خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے سے پہلے خشک ہونے والی مدت کی ضرورت ہوگی. کمرے میں درجہ حرارت میں رات کے بیک وقت ایک بیکنگ شیٹ پر چھوڑ دو، تاکہ وہ سطح پر خشک کردیں اور آسانی سے منتقل اور ذخیرہ کیا جا سکے. (وہ اب بھی اندرونی اور آرام دہ اور پرسکون رہیں گے!) فرشتے میں فرنیچر میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں اسٹور مکھن کی کھدائییں ایک مہینے تک.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 15 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 1 مگرا |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |