یہ آلو کا ترکاریاں سادہ نظر آتا ہے لیکن ذائقہ پر یہ کم نہیں ہے. ترکاریاں اںگلیوں والی آلو اور ککڑی اور کھجوروں کے ساتھ بنایا جاتا ہے. مشکل بوجھیدہ انڈے اور سرخ پیاز مکس میں، سوادج کھیت کریم اور میئونیز ڈریسنگ کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ انگلیوں آلو، صاف اور 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 4 بڑے
- سخت ابلے ہوئے انڈے
- 1/2 کپ پتلی کٹ سرخ پیاز
- 1/2 کپ diced کھجور
- 1 درمیانے ککڑی
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- 3/4 کپ میئونیز (یا اس سے زیادہ، نمی کی ضرورت ہوتی ہے)
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 3/4 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے ساسپین میں آلو رکھو اور پانی سے ڈھانپیں. ایک فوڑا لے لو، تقریبا 15 منٹ کے لئے گرمی، کور کو کم کریں، اور ابھرتے رہو، یا جب تک آلو کے چمڑے کا کانٹا ٹینڈر نہ ہو. ڈرین اور ٹھنڈی دو
- مشکل ابلا ہوا انڈے کو کاٹ اور انہیں بڑی خدمت کرنے والی کٹورا میں ڈال دیں.
- انڈے کو کٹ سرخ پیاز اور الیکشن شامل کریں.
- ککڑی کھو اور اسے نصف لمبائی میں پھینک دیں. چمچ کے ساتھ بیج سکریپ کریں اور پھر ککڑی کا پیسہ لیں. سبزیوں اور انڈے کے ساتھ کٹوری میں diced ککڑی شامل کریں.
- ٹھنڈے آلو کو کٹورا میں شامل کریں اور آہستہ اجزاء کو جمع کرنے کے لئے ٹاس.
- ایک اور کٹورا میں، ھٹا کریم، میئونیز کا 3/4 کپ، نمک اور مرچ کا جوڑا؛ مرکب کرنے کے لئے ہلچل.
- آلو مرکب میں ڈریسنگ مرکب شامل کریں اور مرکب کرنے کے لئے آہستہ سے ہلچل. اگر ضرورت ہو تو مزید میئونیز شامل کریں.
تغیرات
- addional رنگ کے لئے، سلاد پر کچھ shredded گاجر یا پتلی کٹی سرخ گھنٹی مرچ شامل کریں.
- ایک چمچ یا دو میٹھی اچار ریشمی ٹانگوں کا ذائقہ شامل کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 287 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 130 مگرا |
| سوڈیم | 410 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |