12 سے 12
یہاں آپ کو Croquembouche یا کریم پف درخت بنانے کی ضرورت ہو گی
Croquembouche. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس Croquembouche "منہ میں crunch" کے لئے فرانسیسی لفظ ہے اور ایک کلاسک فرانسیسی میٹھی ہے جو ایک بار ایک شادی کے کیک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ( مشرقی یورپی درخت کے کیک سے موازنہ کرتا ہے). ایک کرواوموبوچ کو کنڈرڈ بھرا ہوا کریم پف کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو ایک پرامڈ شکل میں جمع کی جاتی ہے جس کیریمل کے ساتھ پھنس گیا ہے. سپن چینی کیرمیل ڈرامائی اثر کے لئے کریم پف درخت کے ارد گرد پھینک دیا جاتا ہے. جیسا کہ سب سے زیادہ سوادج آمدورفت کے ساتھ، یہ فرانسیسی اعتراف نے مشرقی یورپ کو اپنا راستہ بنا دیا اور وہاں بھی اس کا لطف اٹھایا. یہاں Croquembou Che ہدایت اس کی مکمل طور پر ہے. یہ میٹھی بنانے کا طریقہ بتاتا ہے.
پیسٹری کریم بھرنے:
3 کپ دودھ
3/4 کپ چینی
3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
3 چمچوں کارنسٹار
3/4 چائے کا چمچ نمک
2 بڑے مارے ہوئے انڈے
2 چمچ وینیلا
1 چمچ نرم مکھن
1 کپ کیڑے کریم، سخت چوٹیوں پر پھینک دیا
کریم پف آٹا (Pâte à Choux):
1 1/2 کپ ابلتے ہوئے پانی
6 ounces مکھن
1/2 چائے کا چمچ نمک
1 1/2 کپ تمام مقاصد کے آٹا
6 بڑے انڈے
کیرمیل:
1 1/2 کپ چینی
1/2 کپ ہلکا مکھی شربت
2/3 کپ پانی
پیسٹری کریم بھرنے کی تیاری کیسے کریں: درمیانے چٹنی میں 3 کپ دودھ سکالل . ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 3/4 کپ شکر، 3 چمچ آٹا، 3 چمچ کا کارن اسٹار اور 3/4 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ ساتھ. آہستہ آہستہ scalded دودھ میں ہلچل، اور درمیانے درجے کے لئے گرمی کو کم. 2 بڑے پیٹا انڈے شامل کریں اور موٹی تک پکائیں، مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹا دیں، اور 1 چمچ نرم مکھن اور 2 چمچ وینیلا میں ملا لیں. کریم کی سطح پر پلاسٹک کی لپیٹ رکھیں تو اسکی جلد جلد تک ٹھنڈا نہ ہو. بھرنے کے دوران کریم کف بنائیں.02 سے 12
کس طرح کریم پف آٹا یا Pâte à Choux بنانے کے لئے
پائپڈ آؤٹ اور بیکڈ ہونے کے لئے کریم پف آٹا تیار © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 03 سے 12
کس طرح کریم پف آٹا پائپ کریں
بیکڈ بننے کے لئے تیار کریم پف. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 04 سے 12
جب تک وہ گولڈن براؤن ہیں، وہ کریم پف بنائیں
بیکڈ کریم پف شیلیں. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 05 سے 12
Croquembouche کے لئے کیریمل کیسے بنائیں
شوگر کارمل بنانے کے لئے کھانا پکانا. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 06 کے 12
کریمام میں کریم پف ڈپ
کرومبل بنانے کے لئے کیریمل میں ایک کریم پف ڈپنگ. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 07 سے 12
کیمرمل ڈوبا کریم پف کے ساتھ مکمل سرون کا احاطہ کریں
کیریمل ڈوبا کریم پف ایک مخروط کے ساتھ منسلک ہونے کی وجہ سے. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 08 کے 12
ایک Croquembouche کے لئے سپن شوگر بنانے کے لئے کس طرح
شوگر کا آلہ بنانا. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 09 سے 12
سپن شوگر بنانے کے لئے کیریمل کو ڈپپیٹ کریں
منایا گیا تھا © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 10 سے 12
یہ ٹھنڈا کرنے سے قبل سپن شوگر اٹھاؤ
اس سے پہلے چمکنے والا چمک اٹھاو. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 11 سے 12
Croquembouche کے ارد گرد سپنج چینی کو ختم کرنے کے لئے جاری رکھیں
ایک Croquembouche کے ارد گرد ڈراونا سپنج شوگر. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس 12 سے 12
ایک ختم Croquembouche بہت تہوار لگ رہا ہے
Croquembouche. © باربرا Rolek کے بارے میں، Inc..com پر لائسنس