ڈینی میئر اور مائیکل رومانو (ہارپر کلائنز) کی طرف سے "یونین اسکوائر کیفے کوک بک" سے اس سالم ہدایت تیز رفتار اور تیار کرنے میں آسان ہے. سیلون بالامامک سرکہ ، سنتری کا رس، ڈیجن سرسری ، اور تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی بیسل اور ٹکسال) کے ایک انگور میں پکایا جاتا ہے. یہ ایک فوری کھانا پکانا ہدایت نہیں ہے، یہ بھی کم کیلوری اور کم کارب ہے. یہ جیت کی صورت حال ہے!
سیلٹس-بیلسامک ویناگریٹی کے ساتھ 4 سرونگ سیلمون بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ تازہ سنتری کا رس
- 2 چمچوں balsamic سرکہ
- 1 چائے کا چمچ اناج یا ڈیجن سرسری
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ پتلا کمربند
- ایک چھوٹا سا بازو لہسن، کھلی اور ایک پریس کے ذریعے مجبور
- 2 ٹاسکونوں کو پتلی کٹائی اجماع
- 2 چمچوں ٹھیک ٹھیک کٹی ہوئی
- 2 چمچ پتلی کٹی ٹکسال
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 1/4 پاؤنڈ سیلون فلٹ
اسے کیسے بنائیں
- ایک پتلون جار کے ساتھ ایک ڑککن کے ساتھ، 1/4 کپ تازہ سنتری کا رس، 2 چمچوں، بالامامک سرکہ، 1 چائے کا چمک گھاٹا یا ڈیجن سرسری، 1 چمچ زیتون کا تیل ، 1 چائے کا چمچ پتلی کھنگالیں، 1 چھوٹا سا موٹی کھلی اور پریس لہسن ، 2 چمچ پتلی کٹی اجمی، 2 چمچوں کا ٹھیک ٹھیک کٹی بیسل ، 2 چمچوں، پتلی کٹی ٹھنڈا، 1/8 چائے کا چمچ نمک، اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ. ڑککن پر سکرو اور مرکب کرنے کے لئے اچھی طرح ہلا.
- گرمی تندور 450 ڈگری ایف. جگہ 1 1/4 پونڈ سیلون پھیلنے کے لئے ایک ورق پینٹ میں اور مچھلی پر ایک vinaigrette کا تھوڑا سا چمچ. 8 سے 12 منٹ فی انچ موٹائی کے لئے پکانا (سب سے زیادہ حصہ میں ماپا)، یا جب تک پکایا جائے.
- پکا ہوا مچھلی کی خدمت میں ہر ایک پر باقی vinaigrett چمچ.
فی فی غذائی حقائق : کیلوری 276؛ پروٹین 26 جی؛ موٹی 17g؛ کاربوہائیڈریٹ 4G؛ سوڈیم 140mg؛ سنسرپت چربی 4G؛ مونونسریٹپت چربی 8g؛ Polyunsaturated چربی 3g؛ کولیسٹرول 84mg
ہدایت کا ذریعہ: "ڈین میئر اور مائیکل رومانو (ہارپر کلینز)" "یونین اسکوائر کی کیفے کوک بک". اجازت کے ساتھ تکرار
بیکنگ سالم کے بارے میں مزید
اگر سالم منجمد ہو تو، اسے ریفریجریٹر میں پھینک دیا جائے. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ مچھلی اور پٹ خشک کریں. نمونہ کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کی خدمت کرنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کٹائیں. بیک اپ سیلون کے پھولوں یا اسٹیکوں، بے نقاب، فی 1/2 انچ موٹائی سے 4 سے 6 منٹ تک. ایک مکمل نمونہ کے لئے 8 آون مچھلی فی 6 سے 9 منٹ تک پکانا. عطیہ کے لئے آزمائشی کرنے کے لئے، سیلون میں ایک کانٹا داخل کریں اور آہستہ سے موڑ دیں. سیلون جلد ہی شروع ہوتا ہے جیسے ہی یہ پھیلتا ہے. کم سے کم بیکنگ کے وقت ٹیسٹ کرنے کا یقین رکھیں. جب کیا جاتا ہے، سامون دودھ سفید رس کے ساتھ ناپاک ہو جائے گا.
تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے خام مچھلی کے پھینک کو جلد سے جلد، ایک چہرہ پر صرف چمڑے کے نیچے چھری سلائڈ. جلد ایک ہاتھ سے پکڑو اور پٹھوں اور چمڑے کے درمیان چاقو کو سلائڈ جاری رکھیں، چھڑی کو تھوڑا جلد جلد کی طرف اشارہ کرتے ہوئے. جلد چھوڑ دو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 368 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 105 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 36 جی |