دششکا ایک مسالیدار ٹماٹر ہے اور اصل میں شمالی افریقہ سے انڈے کا کھانا پکاتا ہے. یہ سب مشرق وسطی میں اب مقبول ہے اور اس نے امریکہ کا بھی طریقہ بنا دیا ہے! تازہ ترین انڈے، چوروزو ، کوٹیا پنیر اور سیلابرورو کا استعمال کرتے ہوئے یہ ایک مزیدار مسالیدار، ہسپانوی ورژن ہے. انڈے مسالے والی ٹماٹروں کے بستر میں نچلے ہوئے ہیں اور تندور میں کمال کو پکایا جاتا ہے!
شکوکا بنانے اور اسے صاف کرنے کے لئے یہ مضحکہ خیز آسان ہے! اسے ایک کاٹنے والے بورڈ اور ایک پین کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے! یہ ایک عظیم خاندان کے برتن کا کھانا ہے. آپ کے پین کے سائز پر منحصر ہے آپ لوگوں کو ایک بڑی جماعت کے لئے یہ ڈش بھی بنا سکتے ہیں!
یہ سوراخ انڈے ڈش کو کچلنے کے بڑے بڑے ٹکڑے یا کسی بھی قسم کے ٹوسٹ کے ساتھ آپ کو ہاتھ پر رکھنا. مسالیدار ٹماٹر چٹنی میں پھینکنے کے لئے یہ کامل ہے.
chorizo ڈش میں بہت اچھا ہسپانوی ذائقہ شامل کرتا ہے. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ اسے دوسرے ساسیج کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں. آپ ٹماٹروں کے لئے جھنڈے جیسے مصالحے کو بھی شامل کرنا چاہتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- زیتون کے تیل کی چمچ 1
- 1/2 درمیانے پیاز، diced
- 1/2 چرازی ساسیج کے لیب
- 1 14 اوز چٹنی میں diced ٹماٹر کے کر سکتے ہیں
- 1 8 اوز. ٹماٹر کی چٹنی کا ہو سکتا ہے
- 1 نمکین کا چکن
- 1/4 چائے کا چمچ کینی پاؤڈر
- 4 انڈے
- 1/4 کپ Cotija پنیر یا دیگر crumbled میکسیکن پنیر queso fresco کی طرح
- کٹی سلنڈر کی 1 چمچ
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور کو 450 ایف سے پیش کریں.
- بڑے کاسٹ لوہے کی کھلی میں درمیانے اونچی گرمی میں زیتون کے تیل کا چمچ گرمی. diced پیاز شامل کریں اور نرم، تقریبا پانچ منٹ تک کھانا پکائیں.
- کچھی چوریجسو ساسیج شامل کریں اور مکمل طور پر بھوری رنگ تک کھانا پکائیں. اگر آپ چاہیں تو زیادہ تیل نکالو، اس پر منحصر ہے کہ ساسیج میں کتنی چربی تھی. کچھ چربی چھوڑ کر برتن میں بہت ذائقہ شامل ہو گی.
- diced ٹماٹر، ٹماٹر چٹنی، نمک، اور cayenne پاؤڈر skillet پر شامل کریں. ہلچل اور درمیانے گرمی کے بارے میں تقریبا 10 منٹ کے لئے پکانا، جب تک ٹماٹروں کو نرم نہیں کیا جاسکتا ہے اور ذائقہ کو مرکب کرنے کا ایک موقع ملا ہے. کبھی کبھی مرکب ہلچل. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ کو طویل عرصے تک کھانا پکانا.
- ٹماٹر میں چار کنویں بنائیں. ایک اچھی طرح سے ہر ایک کو انڈے کر دیں. ایک درمیانے ریک پر اپنے preheated تندور میں چولہا اور جگہ سے skillet کو ہٹا دیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا جب تک انڈے آپ کے مطلوبہ عطیہ تک پہنچے ہیں. کم وقت رن رن کی بارک.
- تندور سے کھلی ہٹا دیں. انڈے کے سب سے اوپر پر Cotija پنیر crumble. پتلی کٹی تازہ کیلوری کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر خدمت کریں. ٹوسٹ، یا ایک اچھا موٹی، کٹائی روٹی انڈے بالکل تعریف کرے گا!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 320 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 245 مگرا |
| سوڈیم | 1،130 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 17 جی |