یہ افریقی برنڈی Cornish Cornish کی طرف سے حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے، کیونکہ وہ ساسیج اور آلو کے دل کی مرکب سے بھری ہوئی ہیں. تاہم، ان میں بہت سی جنوبی امریکی ذائقہ موجود ہیں، تاہم، مسالیدار چوریجسو ساسیج اور جھنڈے پر مشتمل پیاز اور آلو سے. بھرنے کے لئے آسان ہے اور ایک روز قبل تیار کیا جاسکتا ہے اور یپناڈا آٹا کے ساتھ ساتھ استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک ریفریجریٹڈ کیا جا سکتا ہے.
تپوں یا مائکروویو میں Empanadas دوبارہ اٹھایا جا سکتا ہے، اگرچہ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر بھی اچھا ہیں. وہ بہترین پورٹیبل کھانا ہیں - دوپہر کے کھانے والے بکس یا نمک کے لئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3-4 ساسیج (چوریج)
- 2-3 بڑے آلو (چھپی ہوئی اور 1/2 انچ کیوب میں کاٹ)
- 1 بڑے پیاز (پتلی کٹی)
- 1 گھنٹی مرچ (سبز، پتلی diced)
- 1 چائے کا چمچ
- 1 / 2-1 کپ ورزش (چکن یا گوشت)
- 1 چراغ نمک (ذائقہ)
- 1 چوٹکی کالی مرچ (ذائقہ)
- 1 ہدایت
- empanada آٹا
- 1 انڈے کی زرد
اسے کیسے بنائیں
- ہدایت کے مطابق empanada آٹا تیار کریں. پلاسٹک کی لپیٹ میں آٹا لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ یا رات بھر رات کے کمرے میں اسے آرام کرنے دیں.
- ایک سلیج میں ساسیجوں کو رکھیں اور پانی کے ساتھ آدھے راستے پر رکھیں. ساسیجوں کو کھانا پکانا جب تک پانی صاف نہیں ہوسکتا ہے، پھر جب تک کہ ہر طرف بھوری ہوجائے تو کھانا پکانا جاری رکھیں اور ساسیج کے ذریعہ پکایا جائے. تھوڑا سا لمحے تک سلیج کو کچلنے کے لئے ایک اسپتوال کا استعمال کریں اور سکیلیٹ میں بھوری کریں. گرمی سے ساسیج کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ رکھیں.
- اسی skillet میں پیاز، cumin، اور کٹی مرچ رکھیں، ضرورت ہو تو تھوڑی سا سبزیوں کا تیل شامل کریں. نرم اور خوشبودار تک سبزیاں ساؤتھ
- سبزیوں کے ساتھ آلیوں اور 1/3 چکن برتن کا کپڑا سبزیاں کے ساتھ کھائیں اور کھانا پکانا جب تک مائع کو خراب نہ ہو. اگر ضروری ہو تو چھوٹی سی رقم میں زیادہ مائع شامل کریں اور آلو تک ٹینڈر جاری رکھیں.
- آلو مرکب میں ساسیج ہلانا اور ٹھنڈا ٹھنڈا کرنے دو. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم.
- تندور کو 375 ڈگری تک پیش کریں.
- امپناڈا آٹا کو تقریبا 12 ٹکڑے ٹکڑے (درمیانے بڑے امپاسادا کے لئے) میں تقسیم کریں، اور ہر ٹکڑے کو ایک دائرہ میں تقسیم کریں.
- بھرنے کے چمچ کے ایک جوڑے کے ساتھ آٹا کے ہر دائرے کو بھریں. آٹا کے کناروں کو پانی کے ساتھ ہلکے طور پر آٹا اور آٹا کے دائرے میں آدھی نصف میں پھینکیں، بھرنے بھر اندر بھریں. کن مہروں کو مضبوط بنانے کے لئے دبائیں.
- آرائشی چوٹی میں کناروں کو پھینک دیں. (ملاحظہ کریں کہ Empanadas کو بھرنے اور شکل کس طرح ).
- انڈے کی زرد کے ساتھ ہلکے طور پر انڈیموں کو برش کریں اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں. 25-20 منٹ، یا پفڈ اور سنہری براؤن تک اٹلانڈ بنانا.
- گرمی یا کمرہ کے درجہ حرارت پر یپلانڈ کی خدمت کریں.