Fontina اور Mozzarella Arancini تین gooey پنیوں کے ساتھ بھرا ہوا مزیدار فرڈ چاول کی گیندیں ہیں. وہ آپ کو میز پر رکھ سکتے ہیں کے مقابلے میں تیزی سے غائب ہو جائے گا! وہ ایک مختلف اور منفرد اطالوی اپلی کیشن ہیں جو متاثر کرنے کے لئے یقین رکھتے ہیں!
وہ آگے بڑھنے والی ہدایات کے حامل ہیں. ان کے جمع ہونے کے بعد وہ آسانی سے منجمد یا ریفریجریٹڈ ہوسکتے ہیں. آپ کو یہ کرنا ضروری ہے کہ آپ ان کی خدمت کرنے کے لۓ تیار ہوں. وہ گرم گرمی میں گرم اور خالی رہیں گے جبکہ آپ ان کی خدمت کرنے کا انتظار کر رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- رسوٹٹو کے لئے:
- arborio چاول کی 2 1/2 کپ
- 3 3/4 چکن برش کا کپ
- زیتون کے تیل کی چمچ 1
- 1/2 کپ گرڈ پینسمین پنیر
- بھرنے اور کوٹنگ کے لئے:
- 8 آذر. کم نمی موزرزریلا پنیر (چھوٹے کیوب میں کٹ)
- 8 آذر. فونٹینا پنیر (چھوٹے کیوب میں کٹ)
- آٹا 2 کپ
- 4 انڈے کو مارا
- 1/2 کپ دودھ
- پینکرو روٹی کچھی کے 4 کپ
- ڈیش نمک
- ڈش مرچ
- ہلکی تیل کی 1 کوارٹج (زعفران، انگور کے بیج، کینوس)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی برتن میں چاول، اسٹاک، اور زیتون کا تیل رکھیں اور ایک ابل ڈالیں. 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کم اور کور تک گرمی کو کم کرنا. گرمی سے ہٹائیں اور مکھن اور پسمیسن پنیر شامل کریں. ہلچل اور زیادہ خشک ہو تو یہ بہت خشک ہے. 10 منٹ کے لئے گرمی سے ڈھانپیں. ارکانینی بنانے سے قبل چاول کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے دیں. آپ ریگوتو کو وقت سے آگے بنا سکتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کر سکتے ہیں جب تک آپ جمع کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں.
- رسوٹٹو چاول کے گولف بال سائز کا سکوپ لیں، مرکز میں ایک اچھی طرح سے بنائیں اور پنیر کے اندر اندر رکھیں. پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ارد گرد چاول لپیٹ اور ایک کھرچت اہتمام بیکنگ ٹرے پر. باقی چاول اور پنیر کے ساتھ دہرائیں.
- گیندوں کو بیک اپ ٹرے پر 2-3 گھنٹے یا رات کے وقت منجمد کریں.
- کم ڈش میں آٹا رکھیں، نمک اور مرچ کا 1/2 ٹسپ شامل کریں.
- دودھ کے ساتھ دوسرے کم ڈش میں انڈے رکھیں. ایک ساتھ ساتھ ساتھ اور ایک 1/2 نمک نمک اور مرچ شامل کریں.
- ایک دوسرے کم ڈش میں روٹی کی الماریوں کو رکھیں اور نمک اور مرچ کا 1/2 ٹسپ شامل کریں.
- چاول کی گیند آٹا مرکب اور کوٹ میں ڈپ. پھر انڈے کا مرکب اور کوٹ میں ڈوبیں. پھر اسے پکو کے روٹی کچل میں ڈوب اور مکمل طور پر کوٹ میں پھینک دو. باقی چاول کی گیندوں کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- تیل کو بھاری bottomed، گہری برتن میں اونچی حرارت تک گرم کریں جب تک وہ 375 کے بارے میں نہیں ہے. اسے درمیانے گرمی میں تبدیل کریں اور کچھ وقت میں چاول کی گیندوں میں کھانا پکانا.
- انہیں تیل میں گھومتے رہیں کیونکہ وہ ہر طرف باندھنے کو یقینی بنائیں. جب وہ سونے کی بھوری ہو تو تیل کی چاول کی گیندوں کو ہٹا دیں. چاول کی گیندوں کو ایک دوسرے ٹکڑے ٹکڑے پر مشتمل بیکنگ ڈش پر رکھیں اور باقی آرکانینی کھانا پکانے کے دوران 250 ایف تندور رکھیں.