یہ یونانی زچینی پائی ہدایت یا گائے یونانی کھانا پکانے کا ایک قدیم ذریعہ ہے کیونکہ وہ سبزیاں اور موسم کے اجزاء کے اچھے استعمال کرتے ہیں. ایک سلاد کے ساتھ پیٹا کا ٹکڑا دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے یا یہاں تک کہ ایک دوپہر کے ناشتا ہو سکتا ہے.
اس پیٹا میں فلیلو ھٹا یا کسی بھی پرت میں شامل نہیں ہے. یہ جمع کرنے کے لئے سپر آسان ہے اور پکانا اور گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر کام کیا جا سکتا ہے.
ذیل میں ہمارے دوسرے یونک زچینی کی ترکیبیں چیک کریں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8-10 درمیانے درجے کے زچینی، کھلی اور کڑھائی
- 2 درمیانے پیاز، diced
- 1 لیک، سفید حصہ صرف، diced
- 1/2 کپ تازہ اجماع، کھنگالیں
- 1/2 کپ تازہ ٹکسال، کھنگالیں
- 3/4 ایل بی. فیٹا پنیر، کچلنا
- 3 انڈے
- 1/4 کپ زیتون کا تیل (زیادہ سے زیادہ پین کے لئے زیادہ)
- 1/2 کپ روٹی کی الماری، (زیادہ سے زیادہ پین دھول کے لئے)
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
تندور 350 ڈگری سے پہلے.
ایک colander میں ہلکا اور ہلکا نمک رکھیں. ایک پلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے، زچک کا احاطہ کرتا ہے اور اضافی مائع کو نچوڑ کرنے کے لئے کچھ وزن شامل کرتا ہے. آدھے گھنٹہ کے لئے اس کی صفائی کرو.
زیتون کے تیل کو ایک پین میں گرم کریں اور پیاز اور ریڑھ سے ہلکے طور پر ہلکے ہوئے جب تک پیاز نصیب نہ ہو.
ایک بڑی کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا. ہلکا پھلکا ایک 9X12 آئتاکار پین یا زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بڑا راؤنڈ پین.
پین میں روٹی کچھی کی ایک پرت چھڑکیں. مرکب شامل کریں، اور سطح کو پھینک دیں تاکہ یہ بھی ہو.
30-40 منٹ کے لئے 350 ڈگری میں پھنس گیا یا جب تک پیٹا کے اوپر سونے کا بھوری تبدیل نہیں ہوتا. سلائڈنگ سے پہلے تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 300 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 116 مگرا |
| سوڈیم | 515 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 10 جی |