یہ نیبو پونڈ کیک ہدایت ہمیں یونانی دہی سے محبت کرنے کا ایک اور سبب فراہم کرتی ہے. یہ ایک نم اور کریمی کیک فراہم کرتا ہے جسے آپ فٹ دیکھتے ہیں یا نیچے پہنچا سکتے ہیں.
تازہ پھل، کریم کے گڑپپ یا پاؤڈرڈ چینی کی صرف ایک سادہ دھول کے ساتھ جوڑ دو. یہ ایک آسان طریقہ ہے جو خاندان کے پسندیدہ بننے کے قابل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 1/2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 2 ٹیس. بیکنگ پاوڈر
- 2 ٹیس. بیکنگ سوڈا
- 1 چراغ نمک
- 1 کپ ناپسندیدہ مکھن
- 1 1/2 کپ چینی
- 2 بڑے انڈے اور 2 انڈے کا سفید
- 2 کپ یونانی دہی
- 1 چمچ وینیلا نکالنے
- 1 نیبو کے سینے (اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں تو مزید شامل کریں)
اسے کیسے بنائیں
جلدی سے ایک ٹیوب پین یا بنڈل کیک پین چکنائی. (میں 15 کپ صلاحیت بنڈل پین استعمال کرتا ہوں.)
تندور 350 ڈگری سے پہلے.
Cheesecloth کے ساتھ اہتمام ایک strainer میں، اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے 2 کپ کے دہی کو تقریبا 1/2 ایک گھنٹے کے لئے دباؤ. آپ چاہتے ہیں کہ دہی کی طرح موٹی اور خشک ہو.
ایک کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا، اور نمک کو اٹھاو.
درمیانی اون، کریم مکھن پر ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے روشنی اور بھوک تک، تقریبا 5 منٹ.
چینی شامل کریں اور اختلاط جاری رکھیں.
ایک اسپٹولا کا استعمال کرتے ہوئے، کٹورا کے اطراف کو کچلنے اور اختلاط جاری رکھیں. انڈے اور انڈے کی سفیدیاں شامل کریں اور کریمی اور ہموار تک مکس کریں.
مکسر کم رفتار پر چل رہا ہے، ہر ایک کے درمیان بیٹریاں متبادل میں آٹا مرکب اور دہی کو شامل کرنا شروع کریں. جیسے ہی آٹا اور دہی مکمل طور پر ملایا جاتا ہے، مکسر بند ہوجائیں. مرکب ختم نہ کرو کیونکہ کیک سخت ہوسکتا ہے.
وینیلا نکالنے اور نیبو کے زلزلے میں ہلچل.
کیک پین میں بیٹریاں چمکائیں اور اوپر سے چمکیں. تقریبا 45 - 50 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 350 ڈگری تندور میں پکانا یا مرکز میں داخل کیک ٹیسٹر صاف ہوجائے. 10 منٹ کے لئے ایک پلیٹ پر آگے بڑھانے سے قبل پین میں ٹھنڈا کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 370 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 140 ملی گرام |
| سوڈیم | 561 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |