بہت سارے سبزیوں کے ساتھ، grilling okra کھانا پکانے کے لئے ایک سپر آسان اور سوادج طریقہ ہے. گلی کی فوری، گرم گرمی کو کم از کم تک تھوڑا سا سلیمان فیکٹر میں مبتلا رکھتا ہے جبکہ چاراروں کی بٹس سبزی کے ضروری گھاس ذائقہ کو نمایاں کرتی ہے. اگر آپ نے پہلے کبھی ٹھیک نہیں کی کوشش کی ہے، تو یہ ایک بھوک دینے کا ایک آسان اور آسان طریقہ ہے. اگر آپ آکرا فائل ہیں، تو یہ اس سے محبت کرنے کا ایک نیا طریقہ ہے.
یہ ہدایت آسانی سے دوگنا، تین گنا، یا چوڑائی ہے. یہ ایک ہدایت سے زیادہ طریقہ ہے، لہذا اس کے ارد گرد کھیلنے کے لئے آزاد محسوس کریں. گرے ہوئے okra کمرے کے درجہ حرارت پر بہت اچھا ذائقہ اور ایک رات کے کھانے یا پچھواڑے کے باربیک کے لئے ایک اضافی اضافی اضافی بنا دیتا ہے.
ایک گرل نہیں ہے؟ اس کے بجائے روسٹڈ اوکرا کی کوشش کریں، یہ صرف مزیدار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ ٹھیک ہے (کافی مقدار میں بڑے پیمانے پر تو وہ کھانا پکانے کے گرے کے ذریعے پرچی نہیں کریں گے بہترین!)
- 1 چمچ انگور یا زیتون کا تیل
- نمک
- نیبو کا رس (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
اعلی گرمی کے لئے ایک گیس یا چارکول گرل تیار کریں؛ آپ کو اپنا ہاتھ گرمی کی شدت سے دور کرنے سے پہلے صرف 1 سے 2 سیکنڈ تک کھانا پکانے کے گرے اوپر ایک انچ کے قریب رکھنے کے قابل ہوسکتا ہے.
جب گرل بھڑکتا ہے تو، ٹرم بند کر دیتا ہے اور اس کے پاس آٹا پوڈوں سے بھرا ہوا ہے . ایک بڑی کٹورا میں یا ایک موٹی بیکنگ شیٹ یا برے ہوئے پین پر آکرا رکھو. یہ تیل کے ساتھ بہاؤ اور اچھی طرح سے تیل کے ساتھ آکرا کوٹ کرنے کے لئے ٹھوس.
گرل پر آکرا رکھیں (محتاط رہیں کہ چھوٹے پوڈ رکھے جائیں تاکہ وہ کھانا پکانے کے گرے پر کھینچیں تاکہ وہ گر نہ جائیں!)، کور، اور اوکرا سبز رنگ تک کھانا پکائیں * اونچائی اور گرل کے نشان یا چارے کنارے ظاہر ہوتے ہیں. 4 سے 5 منٹ. زبانیں استعمال کریں، آکرا پڈوں کو ختم، کور، اور کھانا پکانا جب تک کہ وہ دوسری طرف اور چٹائی نہیں کر رہے ہیں، اور کاٹنے کے لئے ٹینڈر، تقریبا 5 منٹ.
گرل سے Okra کو ہٹا دیں. اگر آپ چاہے تو نمک کے ساتھ چھڑکیں اور اس نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. گرے ہوئے ٹھیک گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
* یا، جامنی رنگ کے ٹھیکے کے معاملے میں، جامنی رنگ کا رنگ گہری ہے!
تغیرات:
- ڈائلنگ کے لئے گھر aioli کے ساتھ grilled okra کی خدمت کریں
- سوراخ کرنے والی آکرا ایک سوراخ کرنے والی سبزیوں کے پودے میں شامل کریں- یہ خلیج شدہ ٹماٹر اور گرے ہوئے انڈے کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے.
- 1/2 سے 1 چائے کا چمچ تازی grated انگلی آکرا کے ساتھ چھلانگ کرنے سے پہلے تیل کے ساتھ ملائیں، پھر نمک کے ساتھ چھڑکاو کے بجائے سویا ساس کے ساتھ بہاؤ
- لوگوں کو ذائقہ میں شامل کرنے کے لئے کچھ ٹاسڈڈ جڑین دہی ڈپ ڈالیں
- لمبائی میں کئی سبز پیاز کا کٹائیں جو آکرا پودوں کے ساتھ مل کر آپ کو grilling کر رہے ہیں اور مرکب میں شامل کریں
- آخر میں ایک تیز ہٹ ایسڈ کے لئے نیبو کا رس کے بجائے بالامامک سرکہ استعمال کریں
- ایک مسالیدار کک کے لئے آکرا کے ساتھ چھلانگ کرنے سے پہلے تیل میں سیین کا ڈیش شامل کریں
- گرم مصالحے کی کک کے لئے تھوڑا سا گرام میسالا کے ساتھ ختم گرے ہوئے آکرا چھڑکاو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 61 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 82 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |