کم کارب Grilling

میں نے پہلے ہی نشاندہی کی ہے کہ گرائنگ صحت مند کھانا پکانے کا طریقہ بن سکتا ہے. چونکہ ایک کھلی کھلی ہوئی ہے اور چربی کو دور کرنے کے لئے آپ کی اجازت دیتا ہے کہ آپ عام طور پر کسی دوسرے طریقے سے پکایا سے گوشت کی کھدائی سے کم چربی حاصل کریں. لیکن اگر آپ carbs شمار کر رہے ہیں؟ بالکل، گوشت میں تقریبا کوئی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے اور جو لوگ سب سے زیادہ ہوتے ہیں وہ گوشت ہیں. مسئلہ یہ ہے کہ گوشت کا کیا ہوتا ہے.

Carbs تلاش : اگر آپ توجہ دینا چاہتے ہیں تو شاید آپ کو یہ محسوس ہوا ہے کہ غذائیت کے حقائق قابل ذکر ہیں، سائنس الجھن ہے اور کھانے کی کمپنیوں کو پیسہ دینا چاہتی ہے کہ ان کی مصنوعات کتنے خراب یا اچھی ہو.

بعد میں میک ڈونلڈ کا پیچیدہ چکن سیسر ترکاریاں ایک چوتھائی کلومیٹر ہیمبرگر سے زیادہ چربی ہے. لہذا سٹور کے لئے مارنیڈس، باربیکیو ساس، اور مسالوں کے مالکان کو خریدا. بہت سے تجارتی باربیکیو ساسے کیلوری کے ساتھ بھری ہوئی ہیں. حقیقت میں، کچھ میں ایک جزو تعداد چینی یا اعلی fructose کارن میٹھیر ہے. عام اسٹور فی چوتھا 5 اور 8 گرام کاربس کے درمیان چٹنی خریدا. یہاں تک کہ مسالوں کی مساج میں بڑی مقدار میں چینی شامل ہوسکتی ہے. سب سے محفوظ شرط انہیں خرگوش سے بنانا ہے.

ذائقہ کو شامل کرنا : بگ خوراک کمپنیوں کو لگتا ہے کہ ذائقہ کا نمک اور چینی سے تھوڑا زیادہ مطلب ہے. وہ انہیں ہر چیز میں شامل کرتے ہیں. ذاتی طور پر، مجھے لگتا ہے میٹھا صرف میٹھی ہے. ذائقہ کھانے کی چیزوں کی ایک مکمل میزبان سے آتا ہے جو عام طور پر چربی اور کارب آزاد ہوتی ہے. مصالحے، جڑی بوٹیوں، مٹیوں، لہسن، پیاز ذائقہ کو شامل کرنے کے لئے تمام بڑے طریقے ہیں اور جو کچھ بھی آپ نہیں چاہتے ہیں اس میں شامل کئے بغیر کرتے ہیں. مثال کے طور پر ایک چھوٹا سا چکن کاٹنے کے لئے ایک اچھا اچار لے لو.

یہ یہاں پولٹری کے ایک پاؤنڈ ہے، پہلے سے ہی کارب آزاد اور گرل کے لئے تیار ہے. یقینا، آپ صحت مند اور ذائقہ وجوہات کے لۓ اسے کھینچنا چاہتے ہیں. زیتون کے تیل کے ایک جوڑے کے چمچوں کے ساتھ مل کر کوشش کریں (یہاں پر چربی، لیکن یہ واقعی آپ کو بیرونی تک پہنچنے کے لئے نہیں جا رہا ہے)، 1/4 کپ balsamic سرکہ، لہسن کان کنی کے تین لونگ، خشک اویگنگو، تھم اور ٹکسال .

آپ نے ذائقہ کے بوجھ کے ساتھ بہت اچھا اچھال لیا ہے اور آپ نے کارب اور بہت کم چربی شامل نہیں کی ہیں. دراصل، زیتون کا تیل سے زیادہ چربی گرنے میں کھو جائے گی.

باربیکیو سوس : میں نے کہا کہ سب سے زیادہ تجارتی باربیکیو ساسیں شکر میں بھری ہوئی ہیں. یہ واقعی ایک شرمناک بات ہے کہ ہم اس کے پاس آئے ہیں. روایتی باربیکیو ساسے سرکہ کے عام مرکب (عام طور پر سیب سیڈر) مصالحے اور کبھی کبھی ٹماٹر تھے. بے شک، ٹماٹریں شربت ہیں، لیکن اعلی فیکٹرو مکئی میٹھیر کے وٹوں کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں ان دنوں میں ساسوں میں اضافہ ہوا ہے. تمباکو نوشی اور گری دار میوے کے ذائقہ میں شامل کرنے کے لئے ایک سادہ چٹنی ہے، اس پر زور نہیں. آپ کی سب سے اچھی حکمت عملی آپ کی زبان کو تربیت دینے کے لئے ہے جب آپ سینکڑوں کیلوری کی توقع نہیں کریں گے جب تم تمباکو نوشی برائی ٹوکری کے گرے ہوئے چکن میں کاٹتے ہو. چینی کے بدلے ذائقہ کی کوشش کریں.

ایک آخری نوٹ پر، چیزیں گل اور سر کے بونے کے لئے آسکتی ہیں. بے شک آپ بیکنگ گرم گرم کتے یا برگر کی لپیٹ کے لئے جا سکتے ہیں. یہاں تک کہ دستیاب دستیاب کم کارب کی روٹی اور بونس بھی موجود ہیں. مجھے، میں اپنی کاربون، کیلوری اور چربی کو دانشورانہ طور پر منتخب کرنا پسند کرتا ہوں.