یہ چکن کے پنکھ یا ڈرمیٹ کے لئے جانے والی ہدایت ہے. جڑی بوٹیوں اور آٹا کی کوٹنگ ان کو تندور میں اچھی طرح سے کچل دیتا ہے، اور گھر گرم، لیکن چٹنی چٹنی حیرت انگیز ہے. اگر آپ انہیں سپر گرم پسند کرتے ہیں تو چٹنی میں اضافی مرچ مرچ شامل کریں.
یہ مسالیدار، عظیم چکھنے والے چکن ڈرمیٹس جماعتوں، پگھلنے، پکنک، یا روزمرہ کے کھانے کے لئے کامل ہیں. بیکنگ انہیں گہرے تندور ورژنوں سے تھوڑا سا ہلکا بنا دیتا ہے. اس ہدایت میں چھپا ہوا، کٹ اپ چکن برانیاں استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پاؤنڈ چکن drumettes، تقریبا 20
- 3 چمچیں گرم چٹنی، جیسے ٹیکساس پیٹ یا فرینک کی
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 3/4 کپ تمام مقصد کا آٹا
- چٹنی:
- 6 چمچوں مکھن
- 1/2 کپ گرم چٹنی، جیسے ٹیکساس پیٹ یا فرینک کی
- 1/4 چائے کا چمچ زمین، یا اس سے زیادہ
- کچھ ڈراپ Worcestershire چٹنی
- 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 400 ایف. غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق اور سپرے کے ساتھ ایک بڑے بیکنگ شیٹ لائن کریں.
- کھانے کی اسٹوریج بیگ میں، سبزیوں کے تیل، نمک، مرچ، اور لہسن پاؤڈر کے 1/2 چائے کا چمچ کے ساتھ گرم چٹنی کے 3 چمچ جمع. ڈھولیں شامل کریں اور کوٹ میں ٹاسکیں.
- ایک اور بیگ میں آٹا رکھو اور پنکھوں کو تھوڑا سا، ایک وقت میں، کوٹ اچھی طرح سے. بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں.
- 30 منٹ تک پکانا؛ تندور سے پین کو ہٹا دیں.
- زبانوں کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ونگ کا ٹکڑا بدل دیں. چکن کے پنکھوں کو تندور میں لے لو اور 30 منٹ سے زائد لمحے تک پکانا.
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا چٹان میں، مکھن کو یکجا، گرم 1/2 چٹنی کی چٹائی، کینی مرچ، کنکشیشائر چٹنی، اور سرکہ. کھانا پکانا، جب تک مکھن پگھل جاتا ہے اور چٹنی کو پھیلتا ہے. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- تندور سے پنکھوں کو ہٹا دیں اور ایک بڑی کٹورا میں منتقل کریں. پنوں میں گرم چٹنی کا مرکب ڈالو اور آہستہ آہستہ کوٹ کرنے کے لئے ٹاسک.
نیلے پنیر ڈپ ، رین ڈریسنگ، یا دیگر ڈیپس کے ساتھ ایک داخلہ یا ناشتا کے طور پر خدمت کریں. بجائے ایک مسالیدار مونگنی چٹنی کا استعمال کرتے ہوئے متبادل شامل ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 240 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 66 ملی گرام |
| سوڈیم | 467 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 18 جی |