اگر آپ ایک عام کوریائی یا کوریائی امریکی گھر میں رہتے ہیں، توقع یہ ہے کہ آپ کے باورچی خانے میں آپ کے چاول کا ککر ہے، لیکن ایک وقت آتا ہے کہ آپ کو سٹوٹپپ پر چاول بنانے کی ضرورت ہوگی. (شودڈر سوچنے کے لئے!) اگر آپ ایک چاول بنو ہیں جو اکثر وقت یا جانے کے لئے دباؤ ڈالتے ہیں تو یہ بھی خوفناک ہے کہ چائے کی اونچائی پر بھاری مقدار میں چاول لگانے کے لئے بھرا ہوا ہے. آپ کا امکان ہے کہ آپ کے کھانے کی ضروریات میں سے بہت سے چاول ککر کی میٹنگ کی جدید سہولت کے عادی بھی عادی ہو.
بدقسمتی سے، ایک چاول ککر بھی اس کی حد ہے. جب آپ کو چولہا پر چاول بنانے کی ضرورت ہوتی ہے تو صرف وقت ہوتے ہیں. اس میں شامل ہے کہ اگر آپ کو ایک رات کے کھانے کی پارٹی کے لئے عام سے زیادہ چاول کی ضرورت ہوتی ہے یا اگر، خدا نہ کرے تو آپ کے چاول ککر ٹوٹ جاتے ہیں. ان میں سے کسی بھی صورت میں، سٹوٹپپ پر چاول کھانا پکانا اس کنڈروم سے باہر کا واحد راستہ ہے. اور اگر آپ کسی اور کے باورچی خانے میں کھانا پکاتے ہیں، خاص طور پر کوئی جو کوریا یا کورینائی نہیں ہے، تو پھر یہ جاننے کے لئے مفید ہے کہ چاول کا پرانے طرز عمل کیسے بنانا ہے.
اس سادہ گائیڈ کے ساتھ، آپ کو کوریا طرز طرز چاول کو کامل بنانے کے لئے سیکھ سکتے ہیں. خوف نہ کرو، آپ چاول ککر کے طور پر ایک کک کے قابل ہو!
نوٹ: اگر آپ اپنے خون کے شوگر کو دیکھتے ہیں یا دیگر طبی ضروریات یا غذائیت کی پابندیوں کو دیکھتے ہیں تو، آپ بھوری چاول کے لئے سفید چاول کو تبدیل کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ سفید چاول (مختصر اناج)
- 2.5 کپ پانی (یا چاول کی سطح سے تقریبا 1 انچ)
اسے کیسے بنائیں
- شروع کرنے کے لئے، آپ کو چاول کو پانی سے کھینچنے کی ضرورت پڑے گی اور ابرہائی پانی کو تین یا چار گنا تک نچوڑنا ہوگا.
- اس کے بعد، ایک مضبوط برتن (جس میں تنگ فٹنگ کی لہر ہے) میں کھلی چاول ڈالیں اور پانی سے ڈھانپیں. چاول کی سطح سے تقریبا 1 انچ زیادہ ہونا چاہئے.
- اگلا، گرمی کو اونچی طرف بائیں اور چاول کو ایک ابال لے لو.
- اس کے بعد، فوری طور پر گرم ابھرتے ہوئے گرمی کو بند کردیں.
- ڑککن کو نہ ڈالو، اور 12 سے 15 منٹ تک چاول بھاپ جاری رکھیں. اگر آپ کو اس بات کا یقین نہیں ہے چاول بھاپ کتنی دیر تک، آپ اس کی ساخت اور عطیہ کا اندازہ کرنے کے لئے فوری ذائقہ لینے کی کوشش کر سکتے ہیں.
- آخر میں، آپ گرمی کو بند کردیں گے لیکن ڑککن پر چھوڑ دیں گے. یہ چاول کو پانچ منٹ کے لئے بھاپنگ جاری رکھے گا. ایک بار جب آپ نے اس رقم کی انتظار کی ہے تو پھر چاول کا ذائقہ چکھو اور اس کی ساخت کا جائزہ لیں. کیا یہ اب بھی برتن-ذائقہ ہے؟ یہ ممکن ہے کہ جب تک آپ بھوری چاول کا استعمال نہیں کررہے ہیں، تو یہ ممکن نہیں ہوتا ہے. دوسری طرف، اگر چاول نرم اور گڑبڑ کا ذائقہ چکھاتے ہیں تو آپ شاید اس کو کچلنے لگے. آپ ککھلی چاول کو بچانے کے لئے واقعی کچھ بھی نہیں کر سکتے ہیں، لیکن جب تک آپ اپنے چاول کھانا پکانے کی مہارت کو پورا نہیں کر سکتے ہیں دوبارہ کوشش کریں گے. یاد رکھو کہ یہ عمل بالکل کامل بنا دیتا ہے!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 348 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 6 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 77 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |