یہ ایک بنیادی، آسان coleslaw ڈریسنگ ہے. یہ کامل کالڈ یا کٹ گوبھی کے تقریبا 1 درمیانے سر یا پیکڈ کولس مرکب کے تقریبا 1 1/2 پونڈ پہننا ہوتا ہے.
بہترین ذائقہ کے لئے، کنٹینر کا احاطہ کریں اور خدمت کرنے سے پہلے چند گھنٹوں کے لئے سوراخ کو بھریں. اس کے علاوہ، گوبھی تھوڑا سا رسک بن جاتا ہے جیسا کہ یہ بیٹھتا ہے، لہذا فکر نہ کرو کہ کافی ڈریسنگ نہیں ہے. فرج یا ایک گھنٹے کے بعد، یہ کریمی اور مزیدار ہو جائے گا.
ڈریسنگ میں چینی کی مقدار ذائقہ کا معاملہ ہے، لہذا نصف رقم میں اضافے، شروع کرنے کے لئے، اس کے بعد زیادہ سے زیادہ اضافہ. ایک ہلکا پٹا کے لئے، اس موسم گرما کی سلی ہدایت پر ایک نظر ڈالیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ میئونیز
- 5 سے 6 چمچوں کی چینی
- 1/4 کپ سیڈر سرکہ
- 1/2 سے 1 چائے کا چمچ کیجری کے بیج
- 1/4 چائے کا چمچ کی تخلیق (یا
- موسمی نمک )
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- نمکنا، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی جار یا درمیانے کٹورا میں، میئونیز کو جمع، چینی کی 3 سے 4 چمچیں، سرکہ، اجنبی بیج، کوریائی سیشن، اور کالی مرچ. جار مرکب کرنے یا اس کا احاطہ کرنے کے لئے کس طرح اور مرکب کرنے کے لئے اسے ہلانا جب تک.
- بہترین ذائقہ کے لئے خدمت کرنے سے پہلے ٹھوس یا کٹ گوبھی اور ایک یا دو گھنٹے کے لئے ٹھنڈا.
- یہ ڈریسنگ گوبھی کے تقریبا ایک درمیانے سر کے لئے کافی بنا دیتا ہے. میں مرکب میں کچھ گرے ہوئے گجرات اور پیاز یا پیاز کا پاؤڈر شامل کرتا ہوں، یا آپ کو کچھ ٹکڑا سرخ گوبھی کے ساتھ سبز گوبھی کا استعمال کرسکتا ہے (ذیل میں تجاویز اور تغیرات میں لال گوبھی اور لال پیاز کے بارے میں نوٹ دیکھیں).
- کسی بھی موسم گرما کے کھانا، باربیک شدہ ریب، گرے ہوئے چکن، برگر، یا کھودنے والی سورک کے ساتھ کولسلا کی خدمت کریں، یا اس سے اوپر کٹائی یا چکن سینڈوچ کے اوپر استعمال کریں. یہ بالکل، لازمی طور پر، فرائڈ کیتھی یا مچھلی اور چپس کے ساتھ خدمت کرنا ہے!
تجاویز اور تغیرات
- اضافی رنگ اور غذائیت کی قیمت کے لئے 2 یا 3 شیڈڈ گاجر شامل کریں.
- کروری کے موسم بہار کے لئے ذیلی سمندری نمک.
- صابن کو میٹھا کرنے کے لۓ شوگر متبادل کا استعمال کریں، جیسے مائع اسٹیویا، سکروالس، یا erythritol. (ایمیزون سے تمام قدرتی اسٹیویا مائع ڈراپ خریدیں)
- کچھ کنکریٹ سبز اور سرخ گھنٹی مرچ، جامنی پیاز، گاجر، اور جامنی گوبھی کے ساتھ ایک کنفٹی سلیہ بنائیں. یہ بات قابل ذکر ہے کہ جامنی گوبھی اور جامنی رنگ کا پیاز کئی گھنٹوں کے بعد گلابی سایہ تیار کرے گا اور اس میں رنگا رنگ سایہ بھی شامل ہو گا اور اس میں اگلے دن بھی اس کی دلچسپی نہیں ہوگی.
- لہسن کے ذائقہ کے لئے ڈریسنگ کرنے کے لئے پتلی منڈلی لہسن کی ایک لونگ شامل کریں.
- بروکولی کے ساتھ ڈریسنگ کا استعمال کریں.
- دیگر ممکنہ اضافہ، بیکن، کچلنا اناسب یا بان، مٹی، پکنان، سورج فلو کے بیج، یا بنے ہوئے.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 271 |
کل فیٹ | 26 جی |
لبریز چربی | 4 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
سوڈیم | 401 ایم جی |
کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
غذایی فائبر | 0 جی |
پروٹین | 0 جی |