روسٹ لیم ٹانگ: یونان کا ایک ذائقہ

میمن کا روٹی ٹانگ میرے مطلق پسندیدہ کھانے میں سے ایک ہے. میں بھی بھیڑ سے پیار کرتا ہوں، لیکن بھوک لگ رہا ہے اس میں سب سے بہتر لانے کے لئے. یہ خاص ہدایت کئی یونانی ترکیبیں سے مطابقت رکھتا ہے اور نیبو، لہسن، اور پرسی جیسے روایتی ذائقہ کی خصوصیات ہے. اگرچہ پوری طرح کی تصویر، میمن کی ہڈی کی ٹانگ میں آپ کو چھوٹا چھوٹا سا ٹانگوں بھی مل سکتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 2 لیب. بیکار میمن ٹانگوں کی روٹی
• 1 نیبو، zested اور juiced (1 1/2 2 چمچ)
• 1 1/2 ٹویٹ. تازہ اجنگو، مائنڈ
• 1 1/2 ٹویٹ. تازہ تھامے، کھنگالیں
• 1 1/2 ٹیس. کوش یا سمندری نمک
• 1 اسپیس. تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1 - 2 Tbsp. زیتون کا تیل، ترجیحی یونانی
• لہسن کے 2 - 3 لونگ، سلوروں میں پھینک دیا
• 1 - 2 Tbsp. تازہ گلابی پتیوں

اسے کیسے بنائیں

1. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، اچھی طرح سے نیبو زیسٹ، تھام، اجنبی، نمک، اور مرچ شامل.
2. کاغذ ٹولوں کے ساتھ پیٹا گوشت خشک.
3. نیبو کے رس کے ساتھ برش برش، پھر زیتون کے تیل، پھر جڑی بوٹی / موسمیاتی مرکب میں مساج.
4. ایک پتلی پیرنگ چھری کا استعمال کرتے ہوئے، تمام ٹانگوں کے علاوہ 1 انچ انچ گہری پٹھوں کو کاٹ دیتے ہیں. اس کے بعد لہذا ہر قسم کے لہسن کو لہسن اور دلی پتی کے ساتھ لگانا. تین گھنٹوں کے لئے ایک باورچی خانے کے انسداد پر ٹانگ گرم کریں.

• نوٹ: میمن پورے روز پہلے پیش کیا جا سکتا ہے اور اسے کھانا پکانے سے پہلے ہی اس کا سامنا کرنا پڑا.

1. گرمی تندور 275 ایف
2. جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر کسی بار ریک میں پھنسنے والی پین اور روسٹ میں پوزیشن پر پھنس نہ لیں جب تک درمیانی نادر یا 140 کے درمیانے درجے کے لئے 130 ڈگری پڑتا ہے (آپ کے تندور کے لحاظ سے 2 1/2 1/2 گھنٹے).
3. تندور سے ہٹا دیں، ورق کے ساتھ خیمے، اور 15 منٹ کے لئے آرام کرنے دو. دریں اثنا، گرمی تندور سب سے زیادہ ترتیب ہے.
4. روٹی کو تندور واپس لو اور بھوری رنگ سے بھرا ہوا - 10 سے 15 منٹ.
5. tzatziki چٹنی یا gremolata کے ساتھ چڑھاو .

بائیں بازو

پٹا کی روٹی میں لیتاء، پیاز اور ٹزٹکیکی چٹنی کے ساتھ میمنی کے کپڑے پتلی سلائسیں.

یونانی چرواہا کی پائی بنائیں

pastitsio بنائیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	508
کل فیٹ	34 جی
لبریز چربی	13 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	15 جی
کولیسٹرول	142 ملی گرام
سوڈیم	702 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	11 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	39 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)