سادہ ککڑی ترکاریاں

یہ آسان ککڑی ترکاریاں ہدایت کسی بھی کھانے کے لئے ایک اچھا سانس بنا دیتا ہے. فینسی ربنوں میں ککڑی کا ٹکڑا ٹکڑا یا بکس یا چھڑکیں کاٹ دیں.

ہدایت خشک جڑی بوٹیوں کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن اگر آپ کے پاس تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کا بہترین ہے. کچھ متبادل اور دیگر اجزاء کے خیالات کے لئے قارئین کے تبصرے اور تجاویز اور مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.

یہ ککڑی کا ترکاریاں سورج یا ہام کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے، اور یہ کھانا پکانے یا باربیکیو کے لئے آسان آسان ڈش بناتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 بڑی ککڑیوں، کھلی ہوئی یا نہیں
• 1 کپ سفید سرکہ
• 3/4 کپ پانی
• 3/4 کپ چینی
• 1 چائے کا چمچ نمک
• ڈیش زمین کینی مرچ یا کچلنے والی مرچ سرخ مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ خشک اجمی فلیکس
• 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ خشک پتلون
• تازہ اجملی، بیسل، یا ڈائل گھاس، اختیاری

اسے کیسے بنائیں

1. ککڑیوں کو تھوڑا سا کاٹنا یا ککڑی کو نصف انچ پتی یا چھڑکیں کاٹ دیں. یا کھیرے میں ککڑیوں کا نصف نصف کریں، انہیں ایک سیب کورر کے ساتھ ملائیں، اور "ربن" بنانے کے لئے یو-ایسیلر کا استعمال کریں. اس ویڈیو کا آرٹ آف آرٹ سے دیکھیں.
2. تیار ککڑیوں کو خدمت کرنے والی کٹوری میں رکھو اور الگ کر دیں.
3. ایک چٹنی میں، سرکہ، پانی، چینی، نمک، کینی مرچ، اجمود، زمین کا کالی مرچ، اور تلسی کو یکجا. جب تک چینی نے تحلیل نہیں کی ہے، اس وقت تک کم گرمی سے زیادہ ساسپین رکھو اور کھانا پکانا.

1. ککڑیوں پر گرم مرکب ڈالو. ڈش اور ٹھنڈی اچھی طرح سے ڈھانپیں.
2. ایک slotted چمچ کے ساتھ خدمت کرنے یا خدمت کرنے سے پہلے ککڑیوں کو صاف کریں. تازہ کٹی اجمی، بیسل، یا ڈیل کے ساتھ چھڑکیں، اگر مطلوبہ ہو
3. ریفریجریٹر میں ڈھال ترکاریاں ذخیرہ کریں.

تجاویز اور تغیرات

• ایک کھوکھلی ترکاریاں کے لئے تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کریں. تازہ اجملی کے تقریبا 1 چکنون کے ساتھ اجملی فلیکس کو تبدیل کریں اور 1 چائے کا کٹ تازہ تلسن کے ساتھ خشک پتیوں کی تیاری کو بدل دیں.
• ڈیل یا اجنگو (1/4 چائے کا چمچ خشک یا 1 چائے کا چمچ تازہ) کے ساتھ بیسل بدل دیں.
• ککڑی ٹماٹر ترکاریاں: پاؤس 1 یا 2 درمیانے ٹماٹر اور ککڑیوں کے ساتھ ٹاسکتے ہیں. اگر مطلوب ہو تو، 1/4 سے 1/2 کپ کے ساتھ ٹھوس فاٹا پنیر کا کپڑا.
• ترکاریاں کو پتلی کٹائی جامنی پیاز شامل کریں.
• ترکاریاں نالی کرنے کے بعد، 1/2 سے 1 کپ ھٹا کریم یا گرین دہی میں ہلچل.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	86
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	3 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	21 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)