کلاسیکی فرانسیسی گرینٹن ڈوچیونیز ہدایت

ایک کلاسک فرانسیسی ڈوپننوس اب دنیا بھر میں لطف اندوز رہے ہیں، جو کوئی تعجب نہیں ہے کیونکہ یہ بالکل مزیدار ہے. آلو کا مرکب لہسن سے متاثر ہوا کریم کے ساتھ گزرتا ہے تو پھر پگھلنے والی سست رفتار پکایا جتنا اچھا ہوتا ہے جب یہ آرام دہ اور پرسکون کھانا ہوتا ہے.

بہترین آلو ایک گرینٹ کے لئے استعمال کرنے کے لئے آٹے کی اقسام ہیں، ان آلووں کی نرمی کا مطلب یہ ہے کہ وہ تمام خوبصورت، کریمی، گندی مریضوں کو لپیٹیں گے. اگر کسی بھی وجہ سے آپ کو تھوڑا سا کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے تو پھر دودھ کے ساتھ کریم کی جگہ کی جگہ لے لے لیکن دودھ کا استعمال نہ کریں، ڈش کو ذائقہ کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ یہ اچھا ہوتا ہے. تم ہمیشہ تھوڑا کم کھا سکتے ہو.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 5 کپ پورے دودھ
• 2 پاؤنڈ
• بیکنگ آلو ، کھینچ کر اور 1/4 انچ سلائسوں میں کراس ورنہ کاٹ
• 1 1/2 کپ بھاری کریم
• 1 1/2 کپ کیمیائی پھول (متبادل کھیت کریم)
• 2 لہسن للی، ذائقہ جاری کرنے کے لئے بہت ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
• 1/16 چائے کا چمچ (چراغ) تازی گرڈ نٹمج
• 2 چمچوں مکھن، نرم
• 2/3 کپ گرے گرےری پنیر (اختیاری)

اسے کیسے بنائیں

درمیانے گرمی میں ایک بڑے چٹان میں آلو، دودھ، اور لہسن کو نرم باندھ لائیں. آلو 15 منٹ کے لئے آلو کو جاری رکھیں، جب تک وہ ٹینڈر تبدیل نہ کریں؛ انہیں بہت زیادہ محتاط رہیں کیونکہ ان کو پھانسی نہ دیں کیونکہ پین میں تہذیب کے لۓ ان کی شکل رکھنا ہوگا.

پہلے سے تندور 350F تک.

دودھ پینے سے دودھ پلائیں اور بھاری کریم، کرمی کی مقدار میں اضافہ کریں (یا دودھ کے ساتھ تبدیل کریں جو پہلے ہی استعمال کیا جاتا ہے (اگر آپ کو کم کرنے کی ضرورت ہے) نمک، مرچ اور گرم آلو کو نٹیم.

آلو 10-15 منٹ کے لئے سختی سے بھوک لگی ہے (چند بلبلے ٹھیک ہیں لیکن مزید نہیں) جب تک آلو بہت ٹینڈر ہوتے ہیں، لیکن الگ نہیں ہوتے ہیں.

مکھن ایک بڑے بیکنگ ڈش اور احتیاط سے ان کو زیادہ تر توڑنے کے بغیر ڈش اور پرت میں آلو اٹھاؤ. پین سے کریم سے ڈھانپیں.

آلو پر گریری پنیر چھڑکیں اور 20-25 منٹ کے لئے تندور میں پکانا، جب تک آلو سب سے اوپر پر سنہری بھوری ہو اور کریم کریم پھنس جائے.

روسٹ میمن یا دیگر گوشت کے ساتھ خدمت کریں.

ایک گرینٹ ڈوپننوس کی خدمت کرنے کا متبادل طریقہ

ایک ریستوراں طرز کی خدمت کرنے کے لئے، گرائنٹ ڈش میں ٹھنڈی تک ٹھنڈا نہ کریں جب تک سردی سے اسے کچھ گھنٹوں یا رات کے وقت ریفریجریٹر میں پھینک دیں. تیار ہونے کے بعد، ایک قطار کا کٹر استعمال کریں انفرادی حصوں کے لئے اور ورق میں ریپنگ کرکے ایک بہت گرم تندور میں پھنسے ہوئے.

کک کا نوٹ : یہ ایک بہت اچھا بنانے والی طرف ڈش ہے. بس بیک اپ مرحلے سے پہلے ایک دن تک اس کے لئے ریفریجویٹ کریں. دوبارہ شروع کرنے کے لئے، ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور اوپر کے طور پر بہت گرم تندور میں ڈال دیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	685
کل فیٹ	48 جی
لبریز چربی	29 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	12 جی
کولیسٹرول	148 ملی گرام
سوڈیم	244 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	48 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	18 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)