یہ بھرپور، گری ہوئی مشروم ڈش کسی بھی کھانے کے لئے بہترین ستارے یا سائڈ ڈش بنا دیتا ہے. پالش، روٹی کا احاطہ اور ٹماٹر کا مجموعہ ان مشروم کو ایک پزا کی طرح ذائقہ فراہم کرتا ہے. سلائس کریں اور اپیٹائزر کے طور پر کام کریں یا صرف ایک مزیدار سبزیوں کے اہم ڈش کے لئے پوری خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑے پوربوبیلو مشروم
- 10-12 اونس / 280-340 جی بچے کی پالش (دھویا)
- 1 کپ / 240 ملی ٹماٹر (کٹی)
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل پیاز (پتلی کٹی)
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر روٹی کاک
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر سورج خشک ٹماٹر (پتلی کٹی)
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل سیاہ زیتون (diced)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل کالی مرچ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
1. بڑے پیمانے پر پتلی جگہ رکھیں اور ولبل تک دو منٹ تک کھانا پکائیں. مسلسل ہلچل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. گرمی سے ہٹائیں اور اضافی مائع نکالو. ایک کٹورا میں پالش پلٹائیں اور الگ الگ رکھیں. زیتون کا تیل اور پیاز شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے پکانا. لہسن کو شامل کریں اور پکانا اور خشک ٹماٹر، زیتون، نمک اور مرچ کے ساتھ مرچ شامل کرنے سے پہلے 30 سیکنڈ تک کھانا پکانا. 2-3 منٹ تک کک گرمی سے ہٹائیں اور محفوظ وائلڈ پالئیےسٹر میں ہلائیں.
2. Preheat گرل. مشروم کے سٹروں کو ہٹا دیں اور آہستہ سے سیاہ حصہ اتار دیں. مشروم کیپسوں پر زیتون کا تیل برش کریں. اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. گرل پر رکھیں اور 5-6 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکائیں. گرل سے ہٹا دیں.
2. مشروم میں چمچ پالنا مرکب. چھوٹے اختلاط کٹورا میں، نمک اور مرچ کے ساتھ روٹی کی کٹائی ملتی ہے. روٹی کچن مرکب کے ساتھ اوپر پالنا. ایک اضافی 5-10 منٹ کے لئے گرل پر مشروم کیپس بھریں. گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 196 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 476 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 7 جی |