یہ ایک ذائقہ والا، اچھی طرح سے تجربہ کار سست ککر مرچ ہے جس کے تحت زمین کے گوشت اور ڈبے ہوئے پھلیاں بنائے جاتے ہیں.
ایک امیر، بھوسی مرچ کے لئے چربی تناسب کے لئے سب سے بہتر زمین کا گوشت بنانا 80/20 یا 85/15 ہے. اگر آپ اپنی چربی کی انٹیک دیکھ رہے ہیں تو 90/10 تناسب ٹھیک ہے، لیکن گوشت بالکل ٹینڈر اور ذائقہ نہیں ہوگا. اگر آپ بہت سست ہو تو آپ ہمیشہ کچھ زمین کی کھجور گوشت میں گوشت ڈال سکتے ہیں.
یہ ہدایت ڈبہ شدہ پھلوں کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن اگر آپ پکا ہوا خشک پھلیاں استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، آگے بڑھیں. راتوں رات راتوں کو غصہ کرو اور ان کو ختم نہ کرو. آپ کو ایک کریمی ساخت بنانا چاہتے ہیں، لیکن پھلوں کو بھی بہت خوش نہیں ہونا چاہئے یا جدا ہونا.
ایک بڑا بیچ بنائیں اور باقیات کو ریفریجویٹ بنائیں؛ ذائقہ اگلے دن بھی بہتر ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ زمین کا گوشت
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 بڑے پیاز
- 1 بڑی سبز گھنٹی مرچ
- 1 جالپینو مرچ
- 1 چمچ
- مرچ پاؤڈر
- ذبح کرنے کے لئے لہسن کا پاؤڈر
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1 چائے کا چمچ (یا ذائقہ)
- 1 (28 اوون) ٹماٹر کو کچل سکتا ہے
- 1 (16 آون) ٹماٹر ٹرے کر سکتے ہیں
- 1 (16 ونس) گردے پھلیاں کھا سکتے ہیں (نچوڑ)
- 2 (16 آون) کین کین مرچ گرم یا ہلکے، نگل)
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے سکرٹ میں بھوری زمین کا گوشت. ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ، گوشت کو سست ککر میں ہٹا دیں. اضافی drippings دور اور skillet باہر مسح.
- پیاز چھڑی، اسے نصف میں کاٹ، اور پھر اسے چھوٹے چوہوں میں کاٹ دیں. گھنٹی مرچ کا نصف لمبائی میں سلائس کریں، بیجوں کو ہٹا دیں، اور 1/4 انچ کی موٹ میں کاٹ دیں. جالپنو مرچ کا نصف لمبائی میں سلائس کریں اور بیجوں کو ہٹا دیں. جالپنی مرچ سے نکلیں. اگر آپ گرمی نہیں چاہتے ہیں، تو صرف جالپینو مرچ یا کم از کم کا استعمال کریں.
- ایک ہی سکیللی میں سبزیوں کا تیل کی چمچ زمین کے گوشت کے لئے استعمال کریں. درمیانی گرمی کے اوپر کھلی جگہ رکھیں. تیل جب چمکنے والی ہے، کٹی پیاز اور سبز مرچ شامل کریں؛ جب تک پیاز نصف ہے، تقریبا 5 منٹ تک سبزیاں سایہ نہ کریں. سبزیوں کو سست ککر میں منتقل کریں اور گوشت کے ساتھ ملائیں.
- گوشت اور سبزیوں کے مرکب میں جالپینو مرچ، مرچ پاؤڈر، اور لہسن پاؤڈر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- ٹماٹر ٹماٹر، اور خشک پھلیاں شامل کریں.
- 7 سے 9 گھنٹوں تک کم اور ڈھکیں.
تجاویز
- مرچ کا ایک ڈبل بیچ بنائیں اور زپ کے قریب فریزر کے بیگ یا کنٹینرز میں انفرادی یا کھانے کے سائز حصوں میں اسے منجمد کریں. نام اور تاریخ کے ساتھ مرچ لیبل کریں اور 4 سے 6 ماہ تک منجمد کریں.
- اگر آپ ایک ملڈر مرچ چاہتے ہیں تو، Anaheim مرچ کے ساتھ jalapeno مرچ کی جگہ لے لو، جو کافی ہلکا ہے. یا چلی مرچ مکمل طور پر بند کرو.
- اگر مطلوبہ مطلوبہ پنٹو پھلیاں، سیاہ پھلیاں، یا چھوٹے سرخ پھلیاں کے ساتھ گردوں کے پھلوں کو تبدیل کریں.
- ٹماٹر کی چٹنی ٹماٹر خالص کی طرح ہے ، لیکن یہ موٹی نہیں ہے. اگر آپ کو ٹماٹر چٹنی کے ساتھ خالص کو تبدیل کرنا ہوگا، تو اسے کم کریں جب تک کہ تھوڑا سا کم ہو اور تھوڑا سا موٹا نہ ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 532 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 533 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 49 جی |
| غذایی فائبر | 14 جی |
| پروٹین | 48 جی |