موسم گرما کے مہینے کے دوران جب زچینی موسم میں ہے تو یہ لذت مند وگن مفین تیار کرنے، مزیدار اور اتنا حیرت انگیز ہیں. آٹومیلک چھتنے لگانے کے یقینی طور پر اختیاری ہے، لیکن اضافی چند سیکنڈ کے قابل ہونے پر یہ تیار کرنا پڑتا ہے؛ ٹپنگ muffins کے لئے ایک خوبصورت بہاؤ اضافہ کرتا ہے اور روزمرہ کے گھر سے کچھ تھوڑا سا خاص کرنے کے لۓ لے جاتا ہے.
اپنے muffins تھوڑا سا کپڑے پہننے کے لئے آپ کی پسند کے گری دار میوے اور خشک پھلوں کو شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. مجھے پینے کے گری دار میوے، اخروٹ، بادام، اور خشک چیرییں ملتی ہیں تاکہ ان نم، خوبصورت سمندری مفینوں کے لئے اضافی اضافی ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹومیلک کچلنے Topping کے لئے:
- 1/2 کپ بھوری چینی
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/2 کپ فوری کھانا پکانا جھاڑیوں
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- 1/4 کپ دودھ مفت
- سویا مارارین (نرم)
- Muffins کے لئے:
- 3 کپ پورے مقاصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 3/4 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- 2 کپ سفید شوگر
- 3/4 کپ سبزیوں کا تیل (یا کینولا تیل)
- 1/4 کپ سویا دودھ (یا دوسرا
- دودھ مفت دودھ کی متبادل )
- 2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 1/2 کپ grated زچگی
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے ہی تندور 350 فوٹ. دو ڈھیر فری سویا مارارین یا تیل کے ساتھ دو 12 کپ مفن ٹن ہلکا پھلکا چکن. بیٹھو ایک طرف.
- crumble ٹاپنگ تیار کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چینی، آٹا، جک، اور دار چینی جمع جب تک اچھی طرح سے ملا. آپ کی انگلیوں یا پیسٹری کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، ڈائیوری فری سویا مارارین میں کٹ جاتا ہے جب تک کہ بڑے پیمانے پر بڑے کچرے کی طرح نہیں ہوتی. بیٹھو ایک طرف.
- مفن بیٹرر تیار کریں. ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، آٹا، نمک، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر ، اور زمین کے دارالحکومت جمع کرنے کے ساتھ ساتھ مل کر. بیٹھو ایک طرف. ایک دوسرے مرکب کٹورا میں ایک چینی یا تیل، سویا دودھ اور ایک منٹ یا دو کے لئے وینزو نکالنے کے ساتھ ساتھ یا جب تک مرکب شربت ہے اور مل کر آتا ہے. (یہ اب بھی تھوڑا سا علیحدہ کریں گے.) خشک کرنے والی گلی اجزاء کو نصف کے ساتھ ساتھ گرے ہوئے زچینی کے ساتھ شامل کریں. مخلوط جب تک مل کر ملیں، پھر باقی گریٹ زچین میں ڈالیں.
- تیار مفائن ٹنوں میں بٹور کا ٹکڑا، ہر کپ بھرنے کے راستے کے بارے میں 3/4 کے بارے میں. ایک چمچ چھڑکیں یا مفین کے سب سے اوپر مرکز پر چھڑکیں. 25-30 منٹ کے لئے پکانا، یا جب تک مفین سنہری بھوری ہو اور ایک مفن کے مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوجائے. موفائن کو تار کولنگ ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.
ہدایات تغیرات:
- بھوری شکر کے ساتھ ایک کپ کا سفید شوگر
- پورے گندم آٹا کے ساتھ آٹا کا 3/4 کپ ذیلی
- سیپاسیوس کے ساتھ grated زچینی کے 1/2 کپ متبادل
- مرحلہ 3 کے اختتام پر بیٹریاں میں ڈیری فری چاکلیٹ چپس، گری دار میوے یا خشک پھل شامل کریں.
یہ ہدایت ڈیری فری، انڈے سے پاک اور رگوں کے لئے موزوں ہے، لیکن جیسے ہی الرجیوں یا غذائی پابندیوں سے متعلق لوگوں کے لئے کسی بھی ہدایت کے ساتھ، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ تمام غذائی لیبل کو احتیاط سے یقینی بنانے کے لئے یہ یقینی بنایا جائے کہ پوشیدہ ڈیری پوشیدہ نہیں ہے. اجزاء (یا دوسرے الرجین، اگر یہ آپ پر لاگو ہوتا ہے).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 195 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 204 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |