Shishito مرچ نازک اور گھاس، ان کے لئے بمشکل تھوڑا سا مساج کے ساتھ ہیں. آپ ان کو صرف سایٹ کر سکتے ہیں، لیکن ہم سوچتے ہیں کہ اگر آپ انہیں چھڑکاتے ہیں تو وہ بہت بہتر ہیں. کیا فرق ہے؟ انہوں نے دونوں گرم گرمی کا تیل اور تھوڑا سا تیل شامل کیا ہے، لیکن مرچ چھڑکنے کا مطلب یہ ہے کہ انہیں تھوڑا سا بیٹھا ہے، جبکہ سٹییننگ کا مطلب یہ ہے کہ آپ ان کے آگے بڑھ رہے ہیں. آسان لے لو، ان کے بہترین ذائقہ نکال لو اور ان مرچ کو تھوڑا سا چھڑک دو.
ہاتھ پر پیڈون مرچ کیا ہے؟ اسے چیک کریں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ شیشے مرچ
- 1 چمچ canola کے تیل (یا دیگر اعلی درجہ حرارت کا کھانا پکانا تیل)
- ذائقہ کے لئے سمندر نمک
اسے کیسے بنائیں
- مرچ کو ٹھنڈے پانی کو ٹھنڈے پانی سے صاف کریں اور کاغذ تولیے کے ساتھ اچھی طرح خشک کریں (آپ واقعی خشک میں خشک رہیں گے).
- اونچی گرمی پر ایک بڑی بھری ہوئی پین کو گرم کریں (ایک ہی پرت میں مرچ کو پکڑنے کے لئے کافی بڑے ہونا چاہئے). جب پانی گرم ہے تو، تیل شامل کریں. تیل کے ساتھ نچلے حصے کو کوٹ کرنے کے لئے پین کو جھکانا. مرچ شامل کریں. شاید آپ کی حوصلہ افزائی ہوسکتی ہے یا پین کو ہلانا. مرچوں کو بیٹھ کر پھنسا دیں جب تک چھٹیاں ان پر بنا نہ لیں (جلد مرچ تھوڑا سا سے پھنس جائیں) اور چند منٹ بعد نرمی شروع کردیۓ.
- جب مرچ نے اس کی پہلی طرف تھوڑا تھوڑا سا چھڑکنا شروع کر دیا ہے، تو ان کے ارد گرد ہلکے اور انہیں مکس کریں. انہیں چھٹکارا دینے کا دوسرا دور بیٹھتے ہیں. جب تک مرچ نرم ہوجائے، جب تک باہر نہ ہو، اور صرف ان پر کچھ سیاہ مقامات حاصل کرنے کے لۓ، تقریبا 10 سے 15 منٹ تک.
- مرچ کو ایک پلیٹ یا خدمت کرنے والی پلیٹ میں منتقل کریں اور ذائقہ سے نمک کے ساتھ چھڑکیں. فوری طور پر خدمت کریں.
چیزیں مکس کرنا چاہتے ہیں؟ مرچ نیبو کے رس، کٹی جڑی بوٹیوں، یا ٹوٹے ہوئے تلھی بیجوں کے ساتھ مرچ چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 210 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 65 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 19 جی |
| پروٹین | 8 جی |