پوٹساورا: Bunched Phyllo پنیر پائی

01 کے 06

لیفٹو Phyllo پنیر پائی: Phyllo ٹکڑے کے ساتھ شروع کریں

ٹیوپیٹیٹاکیا (چھوٹا پنیر پائی) یا دیگر فلولو آٹا کی ترکیبیں بنانے کے دوران، آپ فلولو ٹکڑوں میں چل سکتے ہیں جو مناسب طریقے سے خراب نہیں ہوئے اور / یا کئی چادروں کو ایک کونے میں پھنس گئے. کچھ شیٹ بھی تیاری کے عمل میں بھی آسکتی ہیں. خراب آٹا پھینک نہ لو. اس کے بجائے، اس پنیر پائی ہدایت بنانے کے لئے اسے استعمال کریں

نوٹ: اس ہدایت کے لئے، مثالی کم از کم نیچے کے لئے فلولو ٹکڑوں کی تین تہوں اور سب سے اوپر کے لئے تین، اور پنیر بھرنے کے 1/2 کپ (8 چمچ)؛ تاہم، یہ دونوں میں سے زیادہ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے (یا کم بھرنے، چھوٹے بیکنگ ڈش کا استعمال کرتے ہوئے).

اس ہدایت کا عام نام پیٹساورا ہے ، جس کا مطلب "رگ" ہے اور اس کی کسی حد تک رگڑ کی ظاہری شکل کی وضاحت ہے.

02 کے 06

لیفور Phyllo پنیر پائی: Phyllo اپ گریڈ

Preheat تندور 350 F / 175 C.

ہلکا پھلکا مکھن بیکنگ پین. پینلو کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر اور پین میں ڈال. سب سے اوپر کے لئے بڑے ٹکڑے ٹکڑے محفوظ کریں.

03 کے 06

لیفور Phyllo پنیر پائی: نیچے پین کے احاطہ کریں

یہ ضروری نہیں ہے کہ فلولو دکھائے جائیں یا اس طرح سے پین میں رکھے جائیں. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ پین کے نیچے کا احاطہ کیا جاتا ہے.

04 کے 06

لیفور Phyllo پنیر پائی: تین تہوں اور پنیر شامل کریں

phyllo کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کرنے کے لئے - بڑے ٹکڑے ٹکڑے bunching، اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے بھی اس کے ساتھ ساتھ - phyllo کی تین تہوں کے برابر تک پہنچنے تک جاری رکھیں. سب سے اوپر چائے کے چمچ کی طرف سے بھرنے پنیر ڈراپ، ضرورت کے طور پر باہر.

05 سے 06

لیفٹو Phyllo پنیر پائی: بڑے ٹکڑے اور بیک کے ساتھ ڈھانپیں

سب سے اوپر کے لئے phyllo کے سب سے بڑے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کریں، کم از کم تین تہوں کے برابر بنانے. اگر صرف ایک بڑا ٹکڑا باقی رہتا ہے، سب سے پہلے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں اور سب سے بڑی ٹکڑے کو سب سے اوپر پرت کے طور پر استعمال کریں.

سب سے اوپر مکھن کے ساتھ برش برش.

ٹکڑے ٹکڑے میں سب سے اوپر (نیچے سے نیچے نہ ڈالو) ٹکڑے ٹکڑے اور 350 F / 175 C پر پکانا صرف 30 منٹ یا سنہری براؤن تک تندور کے وسط سے نیچے.

06 کے 06

Leftover Phyllo پنیر پائی: کٹ اور خدمت

یہ پنیر پائی بہت ہلکا اور بہت ہی عجیب ہے - اور اس وجہ سے کہ فلولو بہت بخشنے والا ہوسکتے ہیں، امکانات یہ ہے کہ کوئی بھی فلولو چادروں کو کامل نہیں جان سکے گا!

نوٹ: یہ پنیر پائی جان بوجھ کر اس طرح بنائے جاسکتے ہیں، اس کے طور پر دکھایا گیا ہے کہ فلولو کے چھاپنے چادروں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹوٹ ٹکڑے ٹکڑے کے بجائے صرف مکمل چادروں کے ساتھ.

ایک سے زیادہ پرت کے ساتھ بھی کوشش کریں؛ مثال کے طور پر، نیچے پر bunched phyllo کی 3 تہوں، پنیر، درمیانے، پنیر، سب سے اوپر تہوں میں bunched phyllo کے 1 سے 3 تہوں.