پولش یزکی ، ان کی شکل کی وجہ سے "چھوٹا سا کان" بھی کہا جاتا ہے، ان میں سے ایک تین اہم پولش بھرا گوپانگ / تخلیقی پیرگو کے ساتھ ہیں.
یوزکا عام طور پر ذائقہ بھرتی کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور ورزش میں ابھرتی ہوئی. بیٹھے بارزز میں مشروم بھرا ہوازکا خدمت انجام دینے والے کرسمس شام وگیلیا رات کے کھانے کے لئے پسندیدہ ہیں.
یہ گوپانگ پیئرگو کے چھوٹے ورژن میں تبدیل ہوسکتے ہیں یا ایسی چیز میں جو اطالوی یا چین کے اجزاء سے ملتے ہیں.
پولش یوزرکا بنانے کے لئے یہاں ایک آسان طریقہ ہے. انتخاب بھرنے کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Uszka آٹا:
- 2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- 3 چمچوں کا پانی (یا زیادہ سے زیادہ ضروری)
- خشک مشرم بھرنے:
- 4 ونس مشروم (خشک خشک، گرم پانی میں گرمی اور ہلکا پھلکا تک پھنسے)
- 2 چمچوں مکھن
- 1 چھوٹے پیاز (بہت پتلی کٹی)
- 1 چمچ روٹی کچھی (تازہ سفید)
- 2 چمچوں اجماع (پتلی کٹی)
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
خشک مشروم بھرنے بنائیں
- احتیاط سے جھاڑو مائع سے مشروم لے لو تاکہ کٹورا کے نچلے حصے میں درد کو پریشان نہ کرو. بیٹر سوپ یا کسی اور مقصد کے لئے اس مائع کو محفوظ کریں. چکن مشروم بہت پتلی اور الگ الگ.
- ایک بڑی سکلی میں گرم مکھن. پیاز اور ساٹ شامل کریں 5 منٹ یا مترجم تک.
- پیاز کے کٹی مشروم میں شامل کریں اور 10 منٹ کھانا پکائیں یا جب تک مائع کو بے نقاب کر دیا گیا ہے اور مرکب سے بھرا ہوا ہوتا ہے.
- پیاز - مشروم مرکب کو ایک بڑی کٹورا میں منتقل کریں اور روٹی کا کام، اجمود اور انڈے شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کرنے کا موسم کھڑے ہو جاؤ اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرو جب تم آٹا بناؤ. مشروم کو بھرنے، ریفریجریٹڈ، 24 گھنٹے تک برقرار رکھا جائے گا.
یوزکا آٹا بنائیں
- ایک کپاس کا مکسر یا بڑے کٹورا میں 2 کپ سب کے مقاصد کا آٹا رکھیں. 1/2 چائے کا چمچ نمک، ایک بڑے پیٹا انڈے اور 3 چمچ پانی، یا زیادہ سے زیادہ میں مرکب.
- اگر ضرورت ہو تو اضافی پانی میں اضافی آٹا بناؤ. کٹورا سے آٹا کو ہٹا دیں، پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور باقی 20 منٹ آرام کریں.
- ورق یا نمک پانی کی ایک بڑی برتن ابالنے کے لئے رکھو. ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر رول آٹا بہت پتلی ہے. 2 انچ چوکوں میں کٹائیں. ( نوٹ: متبادل طور پر، آٹا چھوٹے حلقوں میں کاٹ اور پیریوجی کے طور پر جوڑ دیا جا سکتا ہے.)
- ہر مربع پر بھرنے والی مشروم بھرنے یا انتخاب کا چمکدار رکھیں. پانی کے ساتھ آٹا کے دو کناروں کو نصف میں ڈالنا اور نصف میں ایک مثلث بنانا، کسی بھی ہوا کو دباؤ.
- ڈب پانی کے ساتھ پوائنٹس میں سے ایک اور دوسرے نقطہ پر گود اور ان کے ساتھ ساتھ دبائیں. یہ تینوں کی ٹوپی کی ٹوپی کی طرح تھوڑا سا لگے گا. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں.
- ابھرتے ہوئے شوروت یا پانی میں یکسکا چھوڑ دو اور آزمائشی 10 منٹ تک یا ٹینڈر تک آزمائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 112 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 156 ملی میٹر |
| سوڈیم | 205 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |