ٹیرین کیا ہے؟
ایک ٹیرین اکثر غلط فہم ہے. اصطلاح اکثر پیٹی کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جب حقیقت میں، یہ ایک مکمل طور پر مختلف چیز ہے. اس کے سب سے اوپر، پاک لفظ کے دو معنی ہیں، اس میں ایک ٹیرین دونوں ڈش پر بھی اشارہ کرتا ہے جس میں پکا ہوا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ برتن بھی ہے.
ٹیری کے دو معنی کیا ہیں؟
ٹریائن، ایک باورچی خانے سے متعلق برتن کے طور پر، ایک گہری، آئتاکار، براہ راست رخا ڈش - عام طور پر سیرامک، گلاس یا کاسٹ لوہا ہے.
روایتی کھانا پکانے میں، عام طور پر ایک جانور کی شکل میں ٹیرین ڈش کو بنایا جائے گا، عام طور پر ٹیرین کے مواد کو ظاہر کرتی ہے.
ٹیرین کا دوسرا معنی حقیقی کھانا ہے جو ان کنٹینرز میں پکایا یا خدمت کی جاتی ہے. کھانا یا مچھلی یا مچھلی کی کھلی ہوئی تہوں میں کھانے کی تعمیر کی جاتی ہے، اور کبھی کبھی اصل میں سبزیوں کو بھی شامل کرسکتا ہے جو ٹھنڈے میں سردی کی جاتی ہے یا اس میں پکایا جاتا ہے. ٹیرائنوں کی تخلیق کی خوبصورتی ان کی معمولی گوشتوں کی ایک سادہ، حیاتیاتی معاملہ سے کچھ کرنے کی صلاحیت ہے، اس کے ذریعے کھیل کے وسیع حیو کھانا، گرے اور ٹرکوں کے ذریعے. حد صرف کک کی تخیل میں ہے.
اس مسئلے کو تھوڑا سا الجھن کرنے کے لئے، ایک پیٹی ٹیرین کا حصہ بن سکتا ہے جس میں تہوں میں سے ایک کے طور پر جو تھرین کے سککوں کے ساتھ ہموار بناوٹ کے ساتھ ایک خوبصورت طول و عرض کا اضافہ کرتا ہے.
ٹیری کی اصل کیا چیز ہے؟
فرانسیسی میں ٹیرین کے لفظی ترجمہ ایک "بڑے زلزلہ برتن" ہے.
لفظ کے انگریزی ڈسپوزایشی کا مزاج ہے . ایک لفظ آج بھی استعمال کیا جاتا ہے کہ کھانا پکانا برتن کی وضاحت کرنا.
پکا ہوا ڈش کی اصل زبان میں کوئی شک نہیں ہے، جو تیرے مالک ہیں. مختلف ذائقہ اور بناوٹ کے محتاط تہذیب، عین مطابق مصالحت، موسمی اور نرم کھانا پکانے میں بہت جلد جلدی غلط ہاتھوں میں خراب ہوسکتا ہے، لیکن فرانسیسی شیف یا پک کے بہترین افراد میں فن آرٹ ہے.
پیٹی اور ٹیرین کے درمیان کیا فرق ہے؟
ایک ٹیرین ایک مکمل طور پر مختلف چیز ہے، یہ اشارہ کے ساتھ کہ فرانسیسی لفظ کے ترجمہ میں کتنے مختلف ہیں انگریزی میں "پیسٹ" بننے میں.
پٹیس (پادری) زیادہ بار ہموار، روشنی اور بنیادی طور پر، لیکن خاص طور پر نہیں، بتھ یا چکن کے نچوڑ بنائے جاتے ہیں . تاہم، وہ مچھلی، سبزیاں، پھلیاں یا دالوں کے ساتھ بھی پیدا کی جاسکتی ہیں.
دوسری طرف روایتی تیری، کھانا پکانے کا ایک مکمل طریقہ ہے، جو ایک مضبوط، چمکدار، بنا ہوا ڈش پیدا کرتا ہے اور اس میں کئی قسم کے ذائقہ ذائقہ گوشت یا مچھلی اور سمندری غذا شامل ہوتی ہے. ایک تہوار میں اجزاء اکثر متعدد کھنگالیں، مرچ، موسمی گوشت یا ماہی گیری کے ساتھ مختلف تہوں کی حمایت کرنے کے لئے گلو کے طور پر کام کرنے کے لئے پرتوں کے ساتھ ہوتے ہیں.
ٹیرینز اور پٹیوں کو کیسے پکایا گیا ہے؟
ایک پیٹی میں اجزاء اکثر جلدی پکایا جاتا ہے اور ریشمی بناوٹ سے ملنے یا چمکنے سے ختم ہوجاتا ہے.
ایک ٹیرین اس میں مختلف ہوتی ہے کہ یہ پانی کی غسل میں نم غذائی نمک، ذائقہ دار ڈش میں پکایا جاتا ہے جس کی وجہ سے اس کے کنٹینر میں یا سلاد، اچار اور روٹی کے مناسب ساتھ مل کر کام کیا جاتا ہے. یہ اس کا کافی کافی بنا سکتا ہے کہ اس کے پاس تقریبا ایک کھانے ہو.
ٹریائن میں کون سا اجزاء مقبول ہیں؟
دور دراز میں استعمال ہونے والی سب سے بہترین اور سب سے زیادہ مقبول اجزاء کھیل اور سورج ہیں. بیف کام نہیں کرتا ہے اور گوشت بہت گستاخ ہے. نہ ہی چکن ہوتا ہے کیونکہ اس کا بہت سارے اثرات اور ذائقہ میں اضافہ کرنے کے لئے بھاری seasonings میں تیار کرنے کے لئے بہت ضرورت ہوتی ہے.
جنگلی موہ، ویسن، بور، خرگوش اور خرگوش کے ٹینڈر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ساتھ ان کے صاف، مختلف ذائقہ، کھانا پکانے کے لئے فوری طور پر کھانا پکانا ہے، اور ذائقہ کی طاقت کم نہیں ہوتی، لیکن ایک بار پکا ہوا تیار کرنا جاری ہے. یہ گوشت بھی اپنے آپ کو اتنی اچھی طرح سے جنونپر، میس، آسپاسس اور پورٹ یا برینڈی کے کچھ اونچی چھڑکیں، مثلا تیری کی مزیدار کو بڑھانے میں مصروف ہیں.
اہم گوشت کے لئے سپورٹ تقریبا ہمیشہ ماکر گوشت، ساسیج کا گوشت، یا سور کا گوشت اور ویل کا مرکب ہوتا ہے، جس میں شامل نمی اور پیڈ ٹیرین سے نکل جاتی ہے.
تازہ بستر کی الماریوں کو اکثر بلک کے لئے شامل نہیں کیا جائے گا، لیکن گوشت کی طرف سے دی گئی کسی بھی چربی یا چکنائی کو جذب کرنے کے لئے. ایک انڈے ایک بائنڈر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے اور کھانا پکانے کے بعد الگ ہونے سے ٹیرین کو روکنے میں مدد کے لئے بھی جاتا ہے.
ایک ٹیرین بھی مچھلی اور سمندری غذا بھی، سبزیاں بھی ہوسکتی ہیں، لیکن پھر یہ مختلف ذائقہ رکھنے کی ضرورت ہوگی اور ٹیری کے فارم کو روکنے کی روک تھام کے لئے جڑی بوٹیوں اور موسمیاتی استعمال کی ضرورت ہوگی. سبزیوں کے ٹیریوں کے لئے، ٹرن میں استعمال کرنے سے پہلے سبزیوں کو برباد کرنا یا چار گرنے کے لئے مضبوط ذائقہ کو روکنے اور ساخت شامل کرنے کا ایک اور بڑا طریقہ ہے.
ٹیرین کی خدمت کیسے کی جاتی ہے؟
ٹیرین کی خدمت کی جانے والی دو اہم طریقے موجود ہیں. زیادہ سے زیادہ اکثر نہیں، یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہوا ایک بار موٹی سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. گڑکن یا مکھیوں کے ساتھ بھاری سلائسیں کام کی جائیں گی، تھوڑا چٹنی یا ریشمی، کچلنے والی روٹی اور مکھن کے ساتھ. کبھی کبھی کھانا پکانے والی برتن میں چاقو کے ساتھ تیرے ٹیری کی خدمت کی جائے گی تاکہ ڈنروں کو روٹی پر سلیمان سے باہر نکالنے کے لئے بنو نکالیں. جس طرح سے آپ اپنے ٹیری کی خدمت کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، ہم اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ آپ کو مزید کے لئے واپس آ جائے گا!