کچھ بھی نہیں میٹھا ملبے کی گرم پین دھڑکتا ہے. کچھ تازہ مکھن یا جام پر سلیمان اور آپ آسمان میں ہیں! یہ ایک مرچ یا پکا ہوا پھلیاں کے ساتھ مکمل طور پر بھی جاتا ہے! یہ ایک سادہ سادہ روٹی ہدایت ہے اور کسی پیچیدہ اجزاء یا طریقہ کار کی ضرورت نہیں ہے! یہ بہت تیزی سے اٹھاتا ہے اور اس وقت تک آسانی سے تیار کیا جاسکتا ہے جب تک اس کی ضرورت ہو.
مجھے کنواری میٹھی یا پرسکون پسند ہے، لیکن میرا شوہر میٹھی قسم کی مدد کرتا ہے. لہذا ہم عام طور پر ہمارے گھر میں میٹھا کرتے ہیں. مجھے شہد اور باقاعدگی سے گندم چینی کا مجموعہ استعمال کرنا پسند ہے، لیکن اگر تم چاہتے ہو تو آپ اسے یا تو راستہ تبدیل کر سکتے ہیں اور تمام شہد یا تمام چینی استعمال کریں. تیتلی کی مکھیوں کو نرم اور نم رکھنے میں مدد ملتی ہے. اگر آپ کو مکمل کنٹینر کی تیتلی خریدنے کی طرح محسوس نہیں ہوتا، تو صرف باقاعدگی سے پورے دودھ کے دو چماس سرکہ میں شامل کریں. سرکہ تیتلی کے ذائقہ اور ساخت پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، آپ تھوڑا سا نیبو کا رس بھی استعمال کرسکتے ہیں اور اسی نتیجے میں حاصل کرسکتے ہیں.
کیلے کی روٹی یا کافی کیک کی طرح دیگر برڈوں کے برعکس، آپ کو ایک کالی پین میں مکھن بنا نہیں کرنا چاہتے ہیں. آپ کورس کے کرسکتے ہیں، لیکن آپ 9x9 بیکنگ ڈش یا کاسٹ آئرن سکلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے بہتر نتائج حاصل کرسکتے ہیں. میں یہ محسوس کرتا ہوں کہ کاسٹ آئرن سکیلیٹ، اگر یہ اچھی طرح سے موزوں ہو تو، بہترین ذائقہ کے ساتھ ساتھ مکھیوں پر ایک دلکش کرم فراہم کرتا ہے، خاص طور پر اگر آپ کو مکھن کے ساتھ سکیلیٹ چکنائی.
آپ تیل کے لئے اس ہدایت میں مکھن کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن میں جانتا ہوں مکھن زیادہ ذائقہ اور بہتر، زیادہ نازک ساخت فراہم کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کا مکھی
- تمام مقصد کے آٹے کا ایک کپ (بے ترتیب)
- بیکنگ کا پاؤڈر 1 چمچ
- 1/4 کپ شہد
- 1/4 کپ چینی
- 1 نمکین کا چکن
- 1/3 کپ مکھن (پگھل)
- 1 انڈے
- 1 کپ کا تیتلی (یا دو چمچ سرکہ کے ساتھ پورے دودھ شامل)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 فیٹ تک گرم کریں.
- ایک درمیانے درجے کے کٹورا میں cornmeal، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، چینی، اور نمک کے ساتھ whisk.
- بڑے پیمانے پر کپ میں پورے دودھ کی پیمائش، انڈے، پگھل مکھن اور شہد میں شکست دی.
- خشک مرکب میں گیلے مرکب کو شامل کریں. ہلکے جب تک خشک مرکب مکمل طور پر نمی ہے. اس سے زیادہ محتاط رہو کیونکہ اس کی مکھی روٹی سخت ہو گی.
- کھانا پکانا سپرے یا مکھن کے ساتھ ایک 9x9 انچ بیکنگ ڈش جنجاتی طور پر چکنائی. آپ کاسٹ آئرن سکیلیٹ کا استعمال بھی کرسکتا ہے، جس میں مکھی کی کھڑی پر ایک عظیم کیڑے پیدا ہوتا ہے.
- پین میں مساوی طور پر بیٹریاں پھیلائیں. پین درمیانی ریک پر تندور میں رکھیں اور 20-25 منٹ کے لئے پکانا، یا جب تک دانتوں کا صاف صاف ہوجائے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 276 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 46 ملی گرام |
| سوڈیم | 669 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |