یہ روایتی میکسیکن مشروبات میٹھی اور تازہ کاری ہے
Horchata (واضح یا CHAH تا) ایک میکسیکن پینے چاول کے ساتھ بنا دیا ہے اور چینی کے ساتھ ذائقہ اور چینی کے ساتھ میٹھی ہے. چاول، کبھی کبھی کچھ گری دار میوے یا بیج کے ساتھ زمین ہے اور دودھ لگانے والے پینے کے لئے پانی سے ملا ہے. میکسیکو کے گرم آب و ہوا میں ٹھنڈا مشروبات کے طور پر برف پر اس کی خدمت کی جاتی ہے.
Horchata کی سفر
مصر سے یہ پینے کی جڑوں کی جڑیں جہاں وہ اصل میں chufa نٹ استعمال کرتے ہیں horchata بنانے کے لئے.
قدیم زمانوں کے دوران، پینے نے اسپین کو اپنا راستہ بنایا، جہاں اسے افراٹا ڈی چفا کہا جاتا ہے. جب سپانیوں نے میکسیکو کو پینے کے لۓ لے لیا، نو آبادی نے چاف کے ساتھ چفا نٹ کو تبدیل کردیا (اگرچہ آپ میکسیکو میں بھی متبادل چفا ورژن تلاش کرسکتے ہیں).
ہارچاٹا پینے
یہ پینے زیادہ تر میکسیکن ریستورانوں میں پایا جا سکتا ہے اور میکسیکو میں اکثر اسٹریٹ وینڈرز کی طرف سے فروخت کیا جاتا ہے. چونکہ اس کے دودھ پر مشتمل نہیں ہے، یہ ڈیری والی مشروع طور پر آسانی سے خراب نہیں ہوگا.
آپ کو ایک افراٹا شربت خرید سکتے ہیں، اگر آپ کو صرف پانی شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اگر آپ اپنی اپنی افراٹا بناتے ہیں تو یہ آسان ہے (اور بہتر ہو گا). آپ کو صرف سفید چاول، ایک دار چینی چھڑی، چینی، اور پانی کی ضرورت ہے، ایک بلینڈر اور ٹھیک میش سٹینر کے ساتھ. اگرچہ روایتی ورژن نہیں ہے، اگرچہ آپ میکسیکن کلاسک پر ایک دلچسپ موڑ کے لئے چاول مرکب میں مختلف ذائقہ شامل کرسکتے ہیں.