چاکلیٹ اور تازہ سٹرابیری کے مجموعہ سے محبت کریں؟ روایتی چاکلیٹ کا احاطہ سٹرابیری بنانے کے بجائے اس کلاسک ہدایت پر اس موڑ کو آزمائیں اور اندرونی آؤٹ چاکلیٹ-پوشیدہ سٹرابیری بنائیں!
اس مزہ اور خوبصورت میٹھی میں، تازہ سٹرابیری ایک امیر چاکلیٹ ٹرگل کے مرکب سے بھرے جاتے ہیں. بیر خوبصورت، مزیدار ہیں، اور سٹرابیری میں چاکلیٹ کا ایک بہترین تناسب ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 آون چاکلیٹ (نیم میٹھی، کٹی، تقریبا 2/3 کپ)
- 1/2 کپ کریم (بھاری)
- 12 بڑے سٹرابیری
اسے کیسے بنائیں
1. کٹ چاکلیٹ (تقریبا 2-3 چمچوں) کے ایک اچھال کو الگ کریں.) آپ کو 3 آون، یا 1/2 کپ کے ساتھ کٹا چاکلیٹ کے ساتھ چھوڑ دیا جانا چاہئے.
2. درمیانے کٹورا میں کٹی چاکلیٹ کا 1/2 کپ رکھیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں کریم ڈال دو اور اسے درمیانی اونچی اونچی جگہ پر رکھیں. کریم کو گرم کریں جب تک کہ یہ تقریبا ایک فوق اور بلبلے تک پہنچ کر پین کے اطراف کو توڑ نہ دے.
3. کٹا چاکلیٹ پر گرم کریم ڈالو.
کریم چاکلیٹ کو نرم کرنے کے لئے ایک منٹ انتظار کرو، پھر اس کے ساتھ ساتھ جب تک کہ مرکب چمکدار اور ہموار ہو. یہ کمرہ کے درجہ حرارت پر آتے ہیں، کبھی کبھار گھومتے ہیں. جیسا کہ ٹھنڈا ہوتا ہے تھوڑا تھوڑا سا گا. اگر آپ اس عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو، چاکلیٹ کے اوپر اوپر لپیٹ کی ایک پرت کو دبائیں اور ریفریجریٹر میں رکھیں. اس وقت تک جب تکلیف نہ ہو جب تک اس کا میوے کی مکھن کی ساخت کو زیادہ نہ ہو - آپ کو یہ مشکل نہیں ہونا چاہئے!
4. جب آپ چاکلیٹ مرکب کو ٹھنڈا کرنے کا انتظار کرتے ہیں تو اسٹرابیری تیار کریں. ان کو دھونا اور آہستہ سے انہیں کاغذ کے ٹاورز سے خشک کریں. سٹیم کو دور کرنے کے لئے اسٹرابیری کے سب سے اوپر کے گرد ایک حلقے کو کاٹنے کے لئے ایک چھوٹا سا، تیز پیدل چھری کا استعمال کریں. اگر سٹرابیری کے اندر اندر ایک وسیع افتتاحی نہیں ہے تو، چاقو تھوڑا سا بڑھانے کے لئے چھری کا استعمال کریں. اس کے بعد سٹرابیری کے نچلے حصے کو کاٹ کر تاکہ کھڑے ہوجائیں.
5. مائیکروویو میں چاکلیٹ کے باقی 1 اچھال کو پگھل دیا. پگھلنے چاکلیٹ میں ہر سٹرابیری کی چھڑی ڈپ کریں، پھر اسے ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو، جسے ملحق کاغذ یا موم لیس کاغذ سے قطع نظر. ایک لمحہ یا دو کے اسٹرابیری کو پکڑو، جب تک کہ چاکلیٹ سیٹ شروع ہوجائے اور سٹرابیری کی مدد کرسکیں. یہ سب سے تیز کام کرتا ہے اگر سٹرابیری کمرے کے درجہ حرارت سے زیادہ ٹھنڈا ہو.
6. ایک بار جب سٹرابیری سب ٹھیک ہیں، اور چاکلیٹ بھرنے میں گہری ہوتی ہے، اسے 1/2 انچ راؤنڈ ٹپ کے ساتھ نصب پائپنگ بیگ میں رکھیں. متبادل طور پر، آپ اسے بڑے زپ کے اوپر کے بیگ میں رکھ سکتے ہیں اور کونے میں ایک چھوٹا سوراخ کاٹ سکتے ہیں.
7. ایک سٹرابیری کے مرکز میں بیگ سے باہر چاکلیٹ مرکب کا پیچھا کریں، پھر نچوڑ جاری رکھیں جب تک کہ آپ بیری کے سب سے اوپر چاکلیٹ کی چوٹی بنائیں.
8. ریفریجریٹر میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں اندرونی آؤٹ چاکلیٹ کو سٹرابیری کا ذخیرہ. ان میں سے چند گھنٹے کے اندر یہ سب سے بہتر لطف اندوز ہے.
تمام سٹرابیری کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 99 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 5 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 1 جی |