یہ تھائی چمکی کاجو جو میٹھا، نمک اور مسالے کا ایک ٹینٹلائڈنگ مجموعہ ہیں، انہیں بہترین بیئر نٹ یا ناشتا کا کھانا بنانا ہے. چھٹی کے موسم کے لئے کامل، یہ چمکدار گری دار میوے منٹ کے معاملہ میں بنایا جا سکتا ہے اور آپ کی پارٹی کے تختوں کے ساتھ ساتھ کام کیا جا سکتا ہے. بیئر اور کاک کے ساتھ بہت اچھا، لیکن سلاد یا ڈیسرٹ (عمدہ آئس کریم!) پر بھی مزیدار چھڑکا ہوا ہے. یا یہ چمکدار گری دار میوے کے ساتھ خوبصورت جھر بھریں اور انہیں اپنی فہرست پر تھائی فوڈ پریمی کے لئے ایک تحفہ کے طور پر دیں. خوش آمدید!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ چمکدار گری دار میوے بناتا ہے
- 3 کپ ناپسندیدہ کاجو، برباد یا غیر معدنیات (دیگر قسم کے گری دار میوے بھی کام کرتے ہیں، جیسے پنکین اور اخروٹ)
- 3/4 کپ سفید چینی
- 1/2 ٹیس. خشک کرشنگ مرچ
- 1/2 ٹیس. لال مرچ
- 1/4 ٹیس. نمک
- 2 Tbsp. کینولا یا دیگر سبزیوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- کیجئے پھینکنے والی شیٹ اور 350 ڈگری پر تندور میں جگہ پھینک دیں. جب تک کہ کاجوج رنگ میں سنہری بھوری (15-30 منٹ) ظاہر نہ کریں تو اگر آپ کا کاجو پہلے سے ہی بنا ہوا ہے، 10 منٹ تک پکانا (اسے صرف اچھی طرح سے کچل کر دیں گے).
- تندور اور سلائڈ گری دار میوے سے ایک پلیٹ پر یا آپ کے انسداد ٹاپ پر تھوڑا ٹھنڈا کرنے کے لئے ہٹا دیں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک جھاڑو یا بڑی بھری ہوئی پین رکھو. تیل کے ساتھ مرچ مرچ اور مرچ مرچ شامل کریں. تیل میں مٹی ہلائیں.
- جب تیل گرم ہے تو گری دار میوے کو شامل کریں. جب تک گری دار مٹی کو مرچ تیل کے ساتھ لیپت نہ ہو (تقریبا 20 سیکنڈ).
- نمک اور چینی شامل کریں. تقریبا 1 منٹ ہلکے، یا جب تک چینی نے تحلیل نہیں کی ہے. زیادہ کھانا پکانا نہیں، یا چینی جلانے کے لئے شروع ہو جائے گا.
- گرمی سے ہٹا دیں. موم کاغذ، چراغ کاغذ، یا ٹن ورق کی شیٹ پر سلائیڈ گری دار میوے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. ٹھنڈا کرنے کے بعد، ذائقہ ٹیسٹ کرو. کافی مسالہ نہیں تو خشک مرچ فلائیوں کا چھڑکاو شامل کریں. اگر آپ انہیں نمکین پسند کرتے ہیں تو تھوڑا سا نمک شامل کریں.
- اپنی میٹھی اور مسالیدار کاجو کے اپنے ناشتے، یا بیر یا پارٹی کے مشروبات کے ساتھ لطف اٹھائیں. یہ گری دار میوے سلاد میں بھی عمدہ ہیں، جیسے میری گرین پاپا سلاد ہدایت . یا میری تھائی میٹھی مٹی آئس کریم میٹھی کے ساتھ ساتھ آئس کریم کے اوپر ان کی خدمت کریں. اپنے چمکدار گری دار میوے کو ایک احاطہ کنٹینر یا جار میں رکھیں (کیننگ جار اچھی طرح کام کرتے ہیں اور بہت خوب نظر آتے ہیں). خوش آمدید!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 293 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 123 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 10 جی |