01 کے 09
موسمی قمر نیا سال فوڈ روایات
جیسا کہ جو اس کا جشن مناتے ہیں وہ جانتے ہیں کہ چندر نیا سال ایک * بڑا * چھٹی ہے، جس کا جشن چند ہفتوں کے لئے جاری ہے (اچھی طرح سے تکنیکی طور پر، 15 دنوں کے بعد، لیکن اس کی حد کیوں؟) خاندان کے کھانے اور پارٹیوں کے ساتھ. بہت سے فائر کارٹروں اور دیگر شور سازوں کے ساتھ پیروں کا ذکر نہیں کرنا (بدترین قسمت اور برائی روحوں کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے). پیسے کی تحفے سرخ لفافے میں بھیجے جاتے ہیں، اور جوا کی مختلف اقسام (آنے والے سال کے لئے تمام علامات کی کثرت اور قسمت) خاندانوں اور دوستوں کے اجتماع میں بلایا جاتا ہے.
اور کھانا. اس کی خصوصی خوراک کے بغیر چھٹی کیا ہے؟ چاند نئے سال کے معاملے میں، کھانا صرف ایک دوسرے کو جمع کرنے اور منانے کا ایک بڑا حصہ نہیں ہے، یہ نئے سال میں اچھی قسمت کے لئے مرحلے کا تعین کرتا ہے.
ضیافت سٹائل کے موقع پر مقبول (پھر، یہ بہت زیادہ ہے) کے بارے میں، لیکن خاص طور پر خاص طور پر قابل قدر کھانے کی اشیاء ہیں. جیسا کہ قسمت ہو گی، چاند نئے سال کی خوراکیں موسمی (اور اس طرح کے مقامی) کے ساتھ بھی ہوتے ہیں. میں نے یہاں کچھ دیکھنے کے لئے کچھ جمع کیا ہے.
02 کے 09
لمبی عمر کے لئے پوری گرین
گرین ، پکایا پوری، لمبی عمر کی علامت. بھاپنگ یا سٹائنگ آپ کی میز پر پھنسے ہوئے پورے (یہ ہے، غیر جانبدار) کے بارے میں جانے کے لئے سوادج طریقے ہیں. اگر مٹر سبز (اوپر تصویر) آپ پہلے رہتے ہیں جہاں آپ رہتے ہیں، وہ ایک بہترین انتخاب ہیں.
03 کے 09
لانگ زندگی کے لئے طویل نوڈلس
لمبی، ناپسندی نوڈلس لمبی زندگی کی علامت ہوتی ہے، جو قسمت کی ایک تصویر ہے اور ایک سوادج کاٹنے میں مزیدار ہے کہ میں خاص طور پر پسند کرتا ہوں. اگر آپ انہیں گھر میں بنا دیتے ہیں ، تو آپ صرف اپنے کاٹنے بورڈ کے سائز تک محدود ہوں گے.
04 کے 09
کثرت کے لئے پوری مچھلی
پورے مچھلی کے سر (اچھی شروعات) اور پونچھ (اچھا اختتام) بہت خوش قسمت ہے کیونکہ مچھلی کے لئے چینی لفظ بہت زیادہ الفاظ کے لئے بہت زیادہ آواز لگتا ہے .
05 کے 09
مکمل مرچ کے لئے مکمل
مکمل مرغوں کو بھاپ یا برباد کر دیا اور ان کی مکمل شکل میں میز پر لایا، اسی طرح کثرت کی علامت، اسی طرح کام اور خاندان میں تکمیل یا مطمئن.
06 کے 09
بولڈ روح کے لئے لوبرٹر
پھر لوبرسٹر نے مکمل طور پر مکمل اور اچھی خوش قسمت کی نمائندگی کرنے کے لئے خدمت کی، "سمندر کی ڈریگن" کے طور پر بھی جانا جاتا ہے لہذا یہ طاقت، توانائی، اور جرات مندانہ روح کی نمائندگی کرتا ہے. (یاد رکھیں کہ چکن یا دیگر پولٹری کے ساتھ لابسٹر کی خدمت فینکس، مضبوط شادی اور خاندان کا نشانہ بناتا ہے.)
07 کے 09
مٹھائی کے لئے مٹھائی
ہر قسم کی مٹھائی بھی خوش قسمت ہیں، نئے سال میں میٹھی لگتی ہیں. میٹھا گوپانگ کے ساتھ روایتی جاؤ، یا صرف اپنی پسندیدہ میٹھی مینو میں شامل کریں.
08 کے 09
فارنون کے لئے گوپانگ
مختلف قسم کے گوپوں (خوش قسمت سے بھرا ہوا؛ ان میں سے بہتری مل کر دکھایا گیا ہے) مختلف علاقوں میں روایتی ہیں. شروع کرنے کیلئے ان سادہ ترکیبیں آزمائیں:
- گرین لہسن کا گوشت پورک گوپانگ
- لکی گرین گوپانگ
- سوئس چارڈ گوپانگ
09 کے 09
لکڑی اور خوشحالی کے لئے ھٹی
سب سے زیادہ موسمی طور پر، سیارہ پھل جیسے سنتری ، ٹینگرین اور انگور سے تعلق رکھنے والی زبردست اچھی قسمت خوش قسمت سمجھی جاتی ہے کیونکہ وہ سونے کا رنگ ہیں. وہ بھی موسم میں ہیں جہاں وہ بڑھتے ہیں (چنانچہ نئے سال کی مناسب تاریخ منصفانہ رقم کے ارد گرد چلتا ہے، لیکن یہ جنوری کے آخر میں یا فروری کی حد میں ہے) اور میز پر روشن چمک بھی لیتا ہے. کچھ اضافی خوشگوار ہیں جیسے ٹینجرین جو ابھی بھی ان کے سبز پتیوں کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں ان کے پتے لمبی عمر کا مظاہرہ کرتے ہیں اور ان کے نام قسمت ، یا پومیلوس، انگوٹھے پھلوں جیسے بڑے سرسوں کا پھل لگاتے ہیں، جو ایک خوشحالی کی طرح نظر آتی ہیں، اس کا نام ہے .
مختلف ثقافتوں اور خاندانوں نے اپنی اپنی روایات کو شامل کیا، کورس کے، اور خاص نئے سال کے سوپ، گوپانگ اور کیک بہت سے چھٹی کے میز پر مرکز رکھے ہیں.
جماعتوں اور مٹھائیوں اور پیسے اور فائر فائٹروں کے تحائف کے ساتھ ساتھ، بہت سے ثقافتوں میں شدید گھروں کو دھوکہ دینے کی نئی روایت شامل ہے. تاہم، کم مزہ، شاید، لیکن تسلی بخش. اپنے مخصوص باورچی خانے کو کھانے کے مخصوص کاموں کے بارے میں کیسے صاف کریں .