منیلا کلام کے ساتھ کھانا پکانا

منیلا کلمس سوادج بابل ہیں جو قدیم طور پر پاستا اور سوپ میں تیار ہیں. لیکن یہ شیلفش کی طرف سے کیل کہاں ہے، اور بہترین نتیجہ کے لۓ انہیں چننے اور تیار کرنے کے لئے کچھ تجاویز کیا ہیں؟ یہاں منیلا کلم کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے.

منیلا کلام کہاں سے آتے ہیں؟

شمالی امریکہ میں، منیلا کلمیں کینیڈا میں برطانوی کیلی فورنیا سے شمالی کیلی فورنیا سے ملتی ہیں. لیکن وہ علاقے میں مقامی نہیں ہیں.

دراصل، منیلا کلمیں حادثے سے 1920 سے جاپان کے دورے کے بیج کے بیجوں میں واشنگٹن ریاست میں متعارف کرایا گیا.

آج، منیلا بڑے پیمانے پر ہیں اور پائیدار طور پر، پیسفک شمال مغرب میں، زیادہ سے زیادہ واشنگٹن ریاست اور برٹش کولمبیا میں. کچھ قسم کے مچھلی کاشتکاری کے برعکس، کلم کاشتکاری ماحول کو تھوڑا سا خطرہ بنتا ہے کیونکہ کلوں قلم میں چھپا ہوا ہے اور پھر ان کی جانوں کو جنگلی میں رہتے ہیں.

منیلا کلمز کے علاوہ کیا سیٹ کرتا ہے

تمام پہلوؤں میں سے آپ خرید سکتے ہیں، منیلا کلم سب سے میٹھی اور ممکنہ طور پر سب سے چھوٹی مشکل شیل کلیم ہیں جو آپ مارکیٹ میں ملیں گے. ان کے ذائقہ یہ ہے کہ منیلا کو کئی پیشہ ورانہ شیفوں کا پسندیدہ بنانا ہے.

منیلا کلام ان کے کشش گولوں اور چھوٹے سائز کی طرف سے آسانی سے دیکھا جاتا ہے. وہ رنگ کے گہرے اور وسیع سلاخوں کو ایک پتلی چھپی ہوئی شیل سے الگ کرتا ہے جو انہیں مخصوص بناتا ہے. اور جبکہ منیلا کلم سات سے 10 سال تک زندہ رہ سکتے ہیں اور آٹھ انچ تک بڑھ سکتے ہیں، زیادہ سے زیادہ تین سے چار سال کی عمر میں فروخت ہوتے ہیں جب وہ عموما تین انچ سے زیادہ کم ہوتے ہیں.

جنگلی میں، مینیلا کلامس پیسیفک Littleneck clams کے ساتھ ساتھ رہتے ہیں، جو مشرقی Littleneck کلم کے ساتھ الجھن نہیں ہیں. اگرچہ وہ اسی طرح لگیں، اگرچہ آپ الگ الگ کھانا پکانا جب تک کہ ایک ہی ڈش میں مختلف قسم کے کلیموں کو ملا نہ کریں. منیلا کلیموں کو کھولنے کے لئے تقریبا تین سے پانچ منٹ کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ پیسفک لیفٹینککس کو 10 سے 12 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے.

کس طرح منیلا کلم کو کک

ایک کھانا پکانے کے نقطہ نظر سے، مینیلا کلام سب سے زیادہ بھاگ رہے ہیں. آپ انہیں ضرور نصف شیل میں کھا سکتے ہیں، لیکن کسی وجہ سے، کچھ لوگ کرتے ہیں. انہوں نے ہر ایک کو مشرق وسطی کے طور پر میٹھی کے طور پر ذائقہ چکھا ہے جو عام طور پر نصف شیل پر کھایا جاتا ہے، لیکن منیلا کلام کم نمک ہیں.

جوڑی منلاس کسی قسم کے علاج شدہ سور کا گوشت، جیسے بیکن ، پینکاٹا، چوروزی یا کچھ اور جو علاج اور نمکین ہے. اگر آپ انہیں کسی اور سمندری غذا کے ساتھ ملنا چاہتے ہیں تو، کیکڑے، پیسفک پرچی، یا فلاؤنڈ کی کوشش کریں. کیوں؟ تمام تین منیلا کلیموں کو جنگلی میں کھاتے ہیں، اور اس وجہ سے پلیٹ پر ایک کنکشن کا اشتراک کرتے ہیں.

ایک عظیم عکاسی یہ ہے کہ منیلا کلیم بینک کو توڑ نہیں لیں گے. وہ عام طور پر پونڈ کی طرف سے فروخت کیا جاتا ہے، اور ایک درجن منیلا کلام ایک شخص کے لئے صحت مند اہم کورس کا حصہ ہے. ذاتی طور پر؟ ان کے سائز کی وجہ سے، بہت سے لوگوں کو یہ پتہ چلا ہے کہ وہ ایک درجن سے زائد کھانا کھاتے ہیں. اگر آپ بھیڑ کی خدمت کر رہے ہیں تو، یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ بہت کم سے بھی بہت کم ہو، عام اصول کے طور پر، ہر شخص کے لئے ایک درجن کی خریداری پر غور کریں، آپ کو کھانا پکانا ہوگا، پھر اچھی پیمائش کے لئے ایک اضافی درجن.

احتیاط کا ایک نوٹ: کسی بھی کلم جو بھاپنے کے بعد اپنے گولوں کو کھولنے نہیں دیا جاسکے. یہ ممکن ہے کہ آپ مرنے سے قبل مرے ہوئے ہو اور اگر آپ انہیں کھا سکتے ہیں تو ممکنہ طور پر آپ کو بیمار بنا سکتے ہیں.