فرانس کے جنوبی علاقوں میں پروویرس کے علاقے سے بلوبیری بالامامک چکن کی اس غیر معمولی ڈش میں چکن نیلے بیریاں ملتی ہے. چکن پر چٹنی کا رنگ نہ رکھو، یہ ذائقہ ہے جو اچھا ہے.
میٹھی نیلے رنگ کی چٹنی، بالامامک سرکہ کے ایک ڈیش کے ساتھ، اس ہلکی نیلے رنگ کی چکن ہدایت کی اہمیت ہے. موسم گرما میں یہ مزیدار ذائقہ جب جیری بیر سے تازہ ہے. ابھی تک، ایک سپر خصوصی سال راؤنڈ ڈش تیار کرنے کے لئے منجمد نیلے بیریاں استعمال کی جا سکتی ہیں.
اگر آپ گرمیوں میں ڈش کھا رہے ہیں تو پھر اس کی خدمت کریں جیسے وہ پرونس میں کرتے ہیں، چاول کے ساتھ ساتھ. موسم سرما میں، whipped، کریمی ماسڈ آلو تسلی کا کھانا عنصر یا خاص موقع کے لئے، آلوگٹ کے ساتھ ملتا ہے ، آلو کا ایک اور کلاسک فرانسیسی ڈش، لیکن لہسن اور زیتون کے تیل سے بھرا ہوا ہے. اس کے اضافی پاپ کے لئے روٹی یا سٹرڈ گاجر شامل کریں. پلیٹ پر رنگ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 4 جلد ہی، بے چکن چکن سینوں
- 1 چائے کا چمچ نمک، تقسیم
- 1/4 چائے کا چمچ زمین سیاہ مرچ، تقسیم
- 2 مادہ، پتلی کٹائی
- 2 کپ نیلے بیر، تازہ یا منجمد
- 1/2 کپ بالامامک سرکہ
- 1/4 کپ شہد
- 1 چمچ محصب کالی دلہن
اسے کیسے بنائیں
- نیلے رنگ کی چکن کیسے بنائیں:
- تندور 350 میگاواٹ تک Preheat اگر منجمد نیلے بیریاں استعمال کی جا رہی ہیں تو ان کو پھینک دیں اور ہدایت کے لئے بیر اور جوس دونوں کو محفوظ کریں.
- بڑے پیمانے پر گرمی کے اوپر قائم، بڑے پیمانے پر تیل مکھن پگھلنے میں. 1/4 چائے کا چمچ نمک اور 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ کے ساتھ چکن کا موسم. براؤن چکن سینوں ہر طرف 3 منٹ کے لئے، جب تک وہ سونے کی بھوری باری نہیں کرتے. تندور بیک بیک ڈش میں بھوری ہوئی چکن کو منتقل کریں.
- پنروک کو پین میں ڈالیں اور پکائیں، دو منٹ کے لئے مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگائیں. بلبیریب اور کسی بلبیری کا رس، بیلالامک سرکہ، شہد، دلی، اور باقی نمک اور مرچ پین میں شامل کریں. مرکب تیز رفتار فوق میں لے لو. گرمی کو کم کرنے اور اسے 5 منٹ کے لئے ابلاغ کرنے کی اجازت دی گئی ہے.
- بھوری ہوئی چکن کے اوپر بلیو بیری بالامامیک چٹنی ڈالو، بیکنگ ڈش پر ایک ڑککن لگائیں، اور چکن ٹیسٹ کئے جانے تک 30 سے 40 منٹ تک اسے قبل از کم تندور میں کھانا پکانا. اسے 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر آرام کرنے کی اجازت دیں، اور پھر گرم کی خدمت کریں.
- یہ بلیک بیری بالامامک چکن ہدایت 4 سرورز بناتا ہے اور بڑے ہجوم کے لئے آسانی سے دوگنا ہوسکتا ہے.
بلبیری بالامامک چکن کے متبادل
یہ ہدایت فرانسیسی باورچی خانے اور پروینلال خطے کا ایک کلاسک ہے، لہذا شاید اس کے ساتھ گندگی نہیں ہے. اس کا لطف اٹھائیں جیسے ہی یہ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1420 |
| کل فیٹ | 83 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 35 جی |
| کولیسٹرول | 434 مگرا |
| سوڈیم | 983 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 132 جی |