سادہ پکا ہوا چاول اور ہلکا پھلکا بوک چائے ذرا ذائقہ پر ذائقہ کرتے ہیں، لیکن جوڑنے میں کچھ اضافی اضافہ ہوتا ہے. سبزیوں چاول کے لئے اس ہدایت میں، چاول بھاپنے کے لئے ہلکے پھلکا سبزیاں شامل ہیں کا مطلب یہ ہے کہ چاول اچھی طرح سے اپنے ذائقہ سے متاثر ہوتے ہیں. اس مشرقی چینی ڈش پر متعدد متعدد تغیرات موجود ہیں. مثال کے طور پر، آپ مشروم کو خوش آمدید اور بھاپنے والی چینی ساسیج شامل کرسکتے ہیں، یا چینی گوبھی کے ساتھ بوک چائے کی جگہ لے سکتے ہیں. یہ ایک بہت ہی غذائیت کی طرف ڈش کرتا ہے جو اچھی طرح پکا ہوا چکن، گوشت، یا سمندری غذا کے ساتھ جوڑتا ہے، چاہے آپ مکمل چینی کھانے کی تیاری کر رہے ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ چاول (طویل اناج)
- 2 1/4 کپ پانی
- 2 سر بچے بوک چائے (تقریبا 5 آونس)
- 2 سے 3 بڑے چینی خشک سیاہ مشروم (نرم)
- 1 1/2 سے 2 چمچ مرچوں کا تیل (یا ہلکے پھلکا کے لئے سبزیوں کے تیل، ضرورت کے طور پر)
- 2 سلائس ادرک
- 1 چمچ سویا چٹنی
- 1/2 چائے کا چمچ
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچوں کا پانی
- 4 قطرے کی تیل
اسے کیسے بنائیں
- چاول کو 2 یا 3 گنا کلو اور نالی.
- چاول لے کر کھینچیں، صاف، درمیانے گرمی میں.
- چاول کے لئے ابالنے کا انتظار کرتے ہوئے، سبزیاں تیار کریں.
- بچے بوک چائے سے اسٹال اور پتیوں کو جلا دیں. ڈھیر اور پتیوں بھر میں اسٹاک کٹائیں.
- اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے نرم شدہ مشروم کو نچوڑیں. پتلی سلائسس میں کٹائیں.
- واک کو گرم کریں اور 2 - 3 چائے کا چمچ تیل شامل کریں. جب تیل تیار ہے تو، انگوٹھے اور ہلکے ہلکے سے تھوڑی دیر تک تقریبا 30 سیکنڈ تک شامل کریں. کٹائی مشروم میں شامل کریں اور تقریبا 2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا.
- مشروم میں مشروم کو پش اور 2-3 3 چمچ کا تیل گرم کریں.
- bok choy شامل کریں، سب سے پہلے stalks، اور پھر پتیوں کو شامل.
- ایک منٹ کے لئے سویا کی چٹنی ، چینی، اور نمک میں ہلچل، اور گرمی گرمی پر ہلکے.
- پانی میں شامل کریں، بھوک کا احاطہ کریں اور تقریبا 2 منٹ کے لئے گھومنا. گرمی سے ہٹائیں اور تلھی تیل میں ہلچلیں.
- جب چاول ایک کشتی میں آتا ہے، تو گرمی کو درمیانے درجے میں تبدیل کردیں. برتن پر ڑککن رکھیں، اسے بھاپ سے فرار ہونے کی اجازت دیتی ہے.
- جب آپ چاول پر سوراخ یا "craters" دیکھ سکتے ہیں تو سبزیوں کو سب سے اوپر ڈالیں (اگر مطلوبہ ہو تو 2 ادرک کی سلائسیں ہٹا دیں). ڑککن کو مضبوط رکھو، گرمی کو کم کردیں، اور ایک اور 15 منٹ کے لئے چھلانگ لگائیں.
- سبزیوں کو چاول میں پھینک دیں اور اسے پھینک دیں. خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1682 |
| کل فیٹ | 123 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 52 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 559 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 133 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 14 جی |