Rutabagas نظر انداز جڑ سبزیاں ہیں . بہت سے لوگوں نے کبھی بھی ان کی کوشش نہیں کی ہے، اور شاید سب سے زیادہ سبزیوں کی لائن اپ سے باہر نہیں نکل سکی. Rutabagas ٹرنپس کی طرح ایک بہت نظر آتے ہیں. بہت زیادہ. فرق یہ ہے کہ وہ سفید رنگ کے بجائے تھوڑا سا پیلے رنگ ہے. جیسا کہ اس رنگ کا فرق اس بات کی نشاندہی کرسکتا ہے کہ، رگوںگاسس کے مقابلے میں طے شدہ میٹھی ہیں، کسی بھی موڑ کے مشہور مشہور تیز کے ساتھ.
یہاں، rutabagas کے قدرتی طور پر میٹھی ذائقہ بیکڈ فرانسیسی فرش کے ایک ورژن میں نمایاں ہو جاتا ہے. ان کی خدمت کرو جب تم بھڑکیں گے. کیچپ کا ایک حصہ کام کرتا ہے، ظاہر ہوتا ہے، لیکن ان میں سے بہت سارے ذائقہ پہلے ہی موجود ہوتے ہیں، جیسے آپ نے ایسا کیا ہے، آپ کو کیچ اپ فروغ کی ضرورت نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے یا بڑے رباگا
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل (یا زیتون کا تیل)
- اختیاری: 1/4 - 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 - 1/2 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 450 F. ٹرم سے دور اور rutabaga کے اسٹیج اور جڑ ختم ختم. رٹاگا جیب
- ایک تیز چھری یا ایک باورچی خانے کے مینولین کا استعمال کریں، اگر آپ کے پاس ہے، اور رٹابگا کو مساوی شکلیں یا فرش میں کاٹ دیں. اگر چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، رٹابگا کو نصف میں کاٹ، پھر ہر نصف کو بھی 1/4 انچ موٹی سلائسوں میں کاٹ دیں. سلائسیں اسٹیک کریں اور دوسرے سمت کو 1/4 انچ موٹی چھڑیوں میں کاٹ دیں. رٹبیگا کے باقی نصف کے ساتھ دہرائیں. اگر مینڈولین کا استعمال کرتے ہوئے، وسیع جولین کے لئے اسے مقرر کریں اور رتوابگا کو نوٹ کے ذریعے دھکیلیں تاکہ رتوگاگا کافی موٹی یا گھنے ساختہ بنائے، اور اسے کسی بھی قوت کو لے جا سکتا ہے کہ وہ انڈرولینز پر جولینی کی ترتیب سے لے جائیں.
- ایک بڑی کٹورا اور تیل کے ساتھ بہاؤ میں ریتابگا چھڑی رکھو. چھڑیوں کو ٹاسکیں تاکہ وہ اچھی طرح سے اور اسی طرح تیل کے ساتھ لیپت ہو. مرچ اور / یا لہسن پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں، اگر ان کا استعمال کرتے ہوئے، اور رتوگا کے ساتھ ہی ان کو تقسیم کرنے کی کوشش کریں.
- ایک واحد پرت میں رٹابگا چھڑیوں کو ایک ہلکے تیل والے بیکنگ شیٹ یا کھودنے والے کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ شیٹ پر پھیلانا. نمک کے ساتھ ہی ساتھ چھڑکیں چھڑکیں.
- 20 منٹ کے لئے ریتابگا چھٹیاں پکائیں. تندور سے پین کو ہٹا دیں اور رتوگاگاڑیوں کو چھڑکیں. تندور پر واپس لو اور جب تک وہ ٹینڈر اور اچھی طرح سے بھری ہوئی ہو، تقریبا 40 منٹ.
- اگر رگابگا کناروں کی طرف لٹکتے ہیں تو پہلے سے زیادہ بھوری ہو جاتی ہے، آپ انہیں پین سے لے کر اور باقی راستے بھوری بھوری میں لے سکتے ہیں. ان بیکڈ فرش کی اپلی کیشن مسمار کناروں اور میٹھی ٹینڈر مراکز کے درمیان برعکس ہے، لہذا کھانا پکانے کا وقت متفق نہ ہو.
- گرم کھالیں خدمت کرو.
تغیرات
- مسالہ اپ : کالی مرچ کا استعمال کریں اور 1/4 - 1/2 چائے کا چمچ کینی شامل کریں.
- Herby : 1/2 چائے کا چمچ پتلی کم سے کم چھڑی اور / یا تھم کے ساتھ گرم دھولیں ٹاس.
- لہسن فرش : 1 کلو لہسن، کھنگالیں، اور 1 چمچ کے ساتھ گرم فرش کو ٹاسکتے ہوئے اجماع.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 105 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 24 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 2 جی |