سست ککر میں یہ سادہ سست خرگوش سیارہ کمال کو پکایا جاتا ہے. سٹو مختلف سبزیوں اور موسموں کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور ایک امیر کھوکھلی کریم چٹنی سے ختم ہوتا ہے. اگر آپ تازہ جڑی بوٹیوں کا حامل ہیں، تو کچھ ٹھنڈیوں کو سٹو میں شامل کریں. گلابی اور تھائی دونوں بہترین انتخاب ہیں، کیونکہ وہ خرگوش کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں. بابا، اجمود، اور ٹریگن کچھ دوسرے تکمیل جڑی بوٹیوں ہیں. اگر آپ نے صرف جڑی بوٹیوں کو خشک کیا ہے، تو کچھ پنچیں سٹو میں شامل کریں.
آپ مارکیٹ میں تازہ یا منجمد خرگوش تلاش کر سکتے ہیں. اگر خرگوش منجمد ہوجائے تو، ان کو ریفریجریٹر رات بھر میں پھینک دیا. خرگوش گوشت سست ککر منجمد میں کبھی نہیں رکھا جانا چاہئے.
اگر آپ چاہیں تو مختلف سبزیوں کے ساتھ سٹو مختلف ہوسکتے ہیں. کچھ پسوپیپس یا آلو شامل کرنے کے لئے سٹو کو مکمل کھانا بنانے کے لئے. Diced rutabagas ایک اچھا علاوہ کے علاوہ بھی ہو گا. کٹ پیاز کے لئے 1/2 1/2 موتی پیاز کے ذیلی حصے؛ وہ پیاز کا ذائقہ شامل کرتے ہیں اور ایک پرکشش پیشکش کرتے ہیں.
اس سٹو کو مکمل کٹ اپ چکن یا بہبود کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 خرگوش صاف اور کٹائی (دیکھیں
- ایک خرگوش کٹ کس طرح )
- 1/2 چائے کا چمچ کوش نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ کا پکا
- 2 چھوٹے گاجر، کٹائی
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- اختیاری: 1 (6 آون) کٹھائی مشروم، کر سکتے ہیں
- اختیاری: دلی کے 2 سیراب (یا تھائی)
- 1 (10 3/4 آون) مشروم سوپ کی بناوٹ کر سکتا ہے (نابالغ)
- 1/4 چائے کا چمچ ویسٹسٹرس چٹنی
- 1 کپ ھٹا کریم
- اختیاری: چکن اسٹاک (اگر شراب بہت زیادہ موٹی ہیں)
اسے کیسے بنائیں
- نمک، کالی مرچ، اور پوپ کے ساتھ گوشت چھڑکیں اور سست ککر میں بندوبست کریں. اگر استعمال کرتے ہوئے مشروم کے ساتھ گوشت کے اوپر گاجر اور پیاز پرت کریں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، دلی یا تھائی کے کچھ ٹھوس شامل کریں. یا چند پنچھ خشک تھام یا چھڑی شامل کریں.
- کنکشیشائر چٹنی کے ساتھ منسلک سوپ کو یکجا؛ گوشت پر چمچ
- 5 سے 6 گھنٹوں تک کم کم اور کھانا پکانا، یا جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہے اور اچھی طرح پکایا جاتا ہے. USDA کے مطابق، خرگوش کے لئے کم از کم محفوظ درجہ 160 فٹ ہے.
- ھٹا کریم میں شامل کریں، آسانی سے مرکب ہلائیں اور 20 سے 30 منٹ طویل یا گرم تک کھانا پکائیں. اگر چٹنی بہت زیادہ موٹی ہے، تو اسے چھوٹا سا چکن اسٹاک کے ساتھ پتلی ہو.
- سٹو کوریائی روٹی یا بسکٹ اور ایک ٹاسک سلاد کے ساتھ خدمت کریں.
تجاویز
- جب خرگوش باندھنے کی ضرورت نہیں ہے تو، کارملائزیشن کو ڈش کے ذائقہ میں اضافہ ہوگا. خرگوش ٹکڑوں کو کچلنے کے لئے، درمیانے گرمی سے زائد زیتون کے تیل کی چمک میں گرمی کا تیل موسمی خرگوش ٹکڑے ٹکڑے (بیچ میں، اگر ضروری ہو تو) اور بھوری ان کو ہر طرف تقریبا 2 منٹ کے لئے بھوری بنائیں. سست ککر میں بھوری خرگوش ٹکڑوں کو منتقل کریں اور ہدایت کے ساتھ جاری رکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 414 |
| کل فیٹ | 39 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 120 ملی گرام |
| سوڈیم | 448 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |