ریڈ گھنٹی مرچ کے ساتھ کلاسیکی روٹی اور مکھن کی کھالیں

یہ میٹھی اور ٹانگوں کی روٹی اور مکھن اچار ہمیشہ ایک پسندیدہ ہیں، اور وہ تیار اور کر سکتے ہیں. اگر آپ کے جار اور آلات صاف اور جگہ میں ہیں تو یہ ایک تصویر ہے! یہ ورژن 7 سے 8 پنٹس کرتا ہے. میٹھی سرخ گھنٹی مرچ انہیں رنگین اور سوادج بناتے ہیں.

اچار اور دیگر سبزیوں کو 1/8 سے 1/4 انچ کی موٹائی کے بارے میں سلائس کریں. سبزیاں تقریبا 3 گھنٹوں کے لئے پتلی ہیں، لہذا آپ کے مطابق اپنے وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں. آپ کو اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ برتن کے دوران آپ سبزیوں کا احاطہ کرنے کے لئے کافی برف تیار ہو.

ممکن ہو کہ آپ اس ہدایت کی طرح روٹی اور مکھن اچھالوں کے ساتھ کوئی گھنٹی مرچ نہ لیں جسے تقریبا 6 پٹیاں بناتی ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 چوتھائی چنک ککڑی (کٹائی)
• 4 درمیانے سفید پیاز (سہ ماہی اور کٹائی)
• 2 بڑی سرخ گھنٹی مرچ (2 انچ کی لمبائی میں کاٹ دیا)
• 1/2 کپ نمکین نمک
• 4 کپ سائڈر سرکہ
• 2 کپ دانتوں والا چینی
• 2 کپ بھوری شکر
• 2 چمچ سرسبز بیج
• 2 چمچوں کی کھجور کے بیج
• 1/4 چائے کا چمچ زمین لچک
• 1/2 چائے کا چمچ زمین ہلکی

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑے سٹینلیس سٹیل، سیرامک، یا گلاس کٹورا میں ککڑی، پیاز، اور مرچ رکھیں. نمک کے ساتھ چھڑکیں، ہلکے سے پھینک دیں اور آئس سے ڈھانپیں. 3 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دو
2. جار، لیڈز، سامان، اور ورکس کی تیاری اور اس کی تیاری.
3. ایک colander میں سبزیاں نکالو اور ٹھنڈا پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کللا.
4. ایک بڑے سٹینلیس سٹیل کے برتن میں، سرکہ، گری دار اور بھوری شکر، سرسوں کے بیجوں، اجنبی کے بیجوں، لونگوں اور ہلکی کو یکجا. ایک مکمل فوڑا لے لو. خشک ککڑی کا مرکب شامل کریں اور ایک فوڑا واپس لے لو.

1. مرکب کے ساتھ گرم نسبندی جار کو بھریں، 1/2 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر. ریموں کو مسح کرو، جڑیں اور سیل پر رکھو. 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی غسل میں عمل کریں. جار اور پروسیسنگ بھرنے کے لئے مخصوص ہدایات کے لئے ابلتے پانی پروسیسنگ گائیڈ دیکھیں.

7 سے 8 پنٹس بناتا ہے.

اعلی اونچائی کا وقت ایڈجسٹمنٹ

• 1.001 سے 3000 فٹ: پروسیسنگ کے وقت 5 منٹ میں شامل کریں.
• 3،001 سے 6،000 فٹ: وقت کی پروسیسنگ میں 10 منٹ شامل کریں.
• 6،001 سے 8،000 فٹ: پروسیسنگ کے وقت 15 منٹ میں شامل کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	89
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	1،782 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	21 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)