روٹی کی مشین میں یا ہاتھ سے یہ سارا گندم مرمی روٹی تیار کی جا سکتی ہے.
یہ ٹوسٹنگ کے لئے ایک زبردست خمیر روٹی ہے، اور یہ مزیدار سینڈوچ بھی ہے. مکئی اور پورے گندم کا آٹا روٹی میں کافی ساختہ اضافہ کرتا ہے، اور ایک چھوٹا سا بھوری شکر یہ بالکل ٹھیک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 چائے کا گوشت خمیر (فعال خشک)
- 1 1/3 کپ پانی (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2 چمچوں کی چینی (سیاہ یا ہلکے براؤن)
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- 2 چمچوں مکھن (نرم)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ کارنمل
- 3/4 کپ آٹا (پورے گندم)
- 2 3/4 کپ آٹے (روٹی)
اسے کیسے بنائیں
روٹی مشین
آپ کی روٹی مشین کارخانہ دار کی طرف سے سفارش کی ترتیب میں روٹی مشین میں اجزاء شامل کریں. بنیادی سائیکل، درمیانے درجے کی پرت پر پکانا.
روایتی طریقہ
ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، خمیر اور بھوری شکر کو گرمی (تقریبا 105 F) پانی میں یکجا اور 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. انڈے میں نرمی اور نرم مکھی، اور پھر نمک، مکئی، پورے گندم کے آٹا اور روٹی آٹا شامل کریں. ہاتھ یا آٹا ہک کے ساتھ مرکب.
آٹے کی سطح پر آٹا باندھے اور ہموار اور لچکدار تک پہنچنا، تقریبا 8 سے 10 منٹ. متبادل طور پر، ایک موقف مکسر اور آٹا ہک کے ساتھ گھسنا.
مکھن یا تیل کے ساتھ ایک بڑی کٹورا کو خوش کرو. آٹا کو کٹورا میں رکھو اور باری رکھو تاکہ تمام پہلوؤں کو greased ہو. کٹوری کو باورچی خانے کے تولیہ یا پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں تقریبا 1 گھنٹہ تک یا دوپہر تک پہنچنے دو.
آٹا پٹا اور ڈھیلا ڈھونڈنا. آٹے کو بٹایا 9-طرف-5-3-انچ لفاف پین میں آٹا کو تبدیل کریں. ایک باورچی خانے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور یہ گرم، مسودہ ریئ جگہ میں تقریبا 45 منٹ کے لئے یا دوپہر تک بڑھنے دو.
تندور کے وسط میں تندور ریک کی حیثیت رکھیں.
تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
روٹی پکانا تقریبا 30 سے 40 منٹ تک، یا سنہری براؤن تک.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
امیر اور بٹواری برائی کا لوف روٹی
فاسٹ اور آسان گھر فرانسیسی روٹی Baguettes
روٹی مشین کی ترکیبیں انڈیکس
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 150 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 80 ملی گرام |
| سوڈیم | 558 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |