لاطینی امریکہ بھر میں مقبول، ملناسا بہت پتلی کٹلی (عام طور پر گوشت یا چکن) ہیں جو روٹی ہوئی اور بھری ہوئی، اطالوی طرز کے ہیں.
وہ تیز رفتار بنانے کے لئے آسان اور کامل آسان ہیں. پیٹا ہوا انڈے اور موسمی روٹی کچھی کے ساتھ بکھرے ہوئے پتلی چوٹی گول کے ساتھ شروع کریں. انہیں ہر طرف سے چند منٹ کے لئے تیل میں بھڑکیں، کاغذ ٹاوروں پر بہاؤ اور خدمت کریں.
آپ چکن سینوں کے ساتھ ملناساس بھی کرسکتے ہیں ( پوللو لا ملنسا ) - صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کو پتلی، یہاں تک کہ موٹائی تک پھنسائیں.
ملناساس چیمچریری چٹنی یا گاساکاکا کے ساتھ مزیدار خدمات انجام دے رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ کی چوٹی راؤنڈ (پتلی طور پر تقریبا 6 پتلی اسٹیکوں میں)
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 2 بڑے انڈے
- 1 چمچ پانی
- 1 1/2 کپ روٹی
- 2 چمچ اںگانو
- 2 چمچوں پرسمن پنیر (grated)
- نمک چکھو
- کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک اونچی کٹورا یا پلیٹ میں آٹا، نمک، اور زمین مرچ ایک اونی کٹورا یا پلیٹ میں ملیں اور الگ کر دیں.
- ایک اونچی کٹورا میں، انڈے ہلکے پانی سے پھینکتے ہیں.
- آکگانگو اور کارسنسن پنیر کے ساتھ روٹی کاک ملائیں اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم. ایک پلیٹ پر روٹی کی بوتلیں پھیلائیں.
- ہر اسٹیک آٹا میں ڈریج، دونوں اطراف کوٹنگ اور زیادہ سے زیادہ ملاتے ہوئے.
- انڈے کی واش میں ہر ٹھنڈے سٹیک ڈپ کرو، اضافی زوال کو چھوڑ دو، پھر بستر میں ڈال دو، اچھی طرح سے دونوں طرف کوٹنگ.
- درمیانہ اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی میں تیل کی 1/2 انچ حرارت.
- ہر سٹیک کو ہر طرف سے تقریبا 3 سے 4 منٹ تک کھینچنا، یا جب تک روٹی کا سامان خراب اور اسٹیک تک مطلوبہ عطیہ سے پکا جاتا ہے.
- چاول اور چیمچریری چٹنی کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 376 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 210 ملی گرام |
| سوڈیم | 608 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 32 جی |