کھلی سورج ایک پسندیدہ جنوبی سینڈوچ بھرنے والا ہے اور اکثر باربیکیو چٹنی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ کھا ہوا سور کا ایک سوادج، مسالیدار موڑ ہے، چٹنی میں تھوڑا چپچپا کا شکریہ. ایک خریدا باربیکیو چٹنی یہ ڈش بہت آسان بناتا ہے، اور اس میں مکمل طور پر ڈبے ہوئے چپچل مرچ سے موسم گرما ہوتا ہے.
کھلی پورک ایک مثالی کریک برتن ڈش ہے- سور کا گوشت بٹ یا کندھے کئی گھنٹوں کے کھانا پکانے کے بعد اتنا ٹینڈر ہوتا ہے کہ اسے دو فورکوں کے ساتھ الگ کر دیا جا سکتا ہے. ذائقہ تقسیم شدہ سورج پر اس کے ذائقہدار کھجور کا گوشت ایک تسلی بخش خاندان کے کھانے کے لئے خدمت کریں، آپ دوبارہ بار بار کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سور کا بٹ یا کندھے، بے حد، تقریبا 3 پاؤنڈ
- نمک اور کالی مرچ
- 1 چمچ کینولا کا تیل
- 1 1/2 کپ کسر پیاز پیاز
- 1 بوتل (18 آون) ہکوری باربیکیو چٹنی، جیسے بیل کی آنکھ، یا آپ کے پسندیدہ برانڈ
- adobo چٹنی میں 2 بڑی ڈبہ بند chipotle مرچ (adobo چٹنی کے بارے میں 1 چمچ کے ساتھ پتلی کٹی)
- 2 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- سور کا گوشت کی طرف سے جھاڑو نکالیں اور نصف میں کاٹ دیں. تمام نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- ایک بڑی مہارت میں، درمیانے گرمی سے تیل کو گرم کریں.
- تیل کے تمام پہلو پر براؤن کا گوشت خام تیل کو سست ککر میں منتقل، تیل میں skillet کو برقرار رکھنے.
- براؤن میں ایک ہی تیل میں پیاز، اور پھر سست ککر میں منتقل.
- باربیکیو چٹنی، اڈوب کے ساتھ چپچل مرچ، اور ایک کٹورا میں ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی کو یکجا یا پیسنے والی کپ؛ سور اور پیاز کے اوپر ڈال دیں.
- 4 1/2 سے 6 گھنٹے تک کھائیں اور کھانا پکانا، جب تک پورک آسانی سے دو فورکوں کے ساتھ ٹوٹا ہوا ہو.
- سورج ایک بڑی کٹورا پر ہٹا دیں. دو فورکوں کا استعمال کرتے ہوئے، سورج کا ٹکڑا لگایا.
- اگر crockpot میں مائع بہت پتلی ہے، تو اسے کم کرنے اور کچھ موڑنے کے لئے 5 سے 7 منٹ کے لئے ایک چٹنی اور فوق منتقل. سست ککر میں مائع واپس لو کٹورڈ سورج شامل کریں اور کم از کم 20 سے 30 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- باربیکیو کے لئے مکرونی اور پنیر ، آلو ترکاریاں، یا آپ کے پسندیدہ اطراف کے ساتھ ساتھ کالسلا اور بیکڈ پھلیاں کے ساتھ تقسیم ٹوسٹڈ رولوں پر کھلی سورج کی خدمت کریں.
اضافی ھیںچو پورک کی ترکیبیں
ایک بار جب آپ منہ پگھلنے سورج کے پانی کی کھدائی بنانے کے لئے کتنا آسان ہے، آپ کو ترکیبیں کا ایک مکمل نیا بیچ دریافت کرنا چاہتے ہیں. یہ تندور سورج باربیکیو ہدایت سے نکالا جو تندور میں صرف تین گھنٹے یا اس کا ہوتا ہے، جس کا نتیجہ ایک کلاسک نکالا جاتا ہے سورج ڈش. شمالی کیرولینا سورج کھینچ کر باربیکیو چٹنی کے بجائے سرکہ کی بنیاد کا استعمال کرتا ہے، اور سیب جوس کے ساتھ تندور برڈڈک سورج کا کندھے پیاز اور سیب رس کے ساتھ تندور اور مزیدار تک سست پکایا جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 550 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 161 ملی گرام |
| سوڈیم | 825 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 45 جی |