یہاں دریافت کرنے یا ایک دن کے دن کی پارٹی کے لئے ایک عظیم ہدایت ہے، یا یہ ایک ہفتے کے آخر میں کھانا بناؤ.
یہ خنزیر کا کندھے کی روٹی گرم تندور میں شروع ہوتا ہے اور اس کے بعد تندور میں سست ہوجاتا ہے جب تک ٹینڈر سے الگ ٹینڈر نہیں ہوتا. روسٹ تو پھر ایک گھر باربیکیو چٹنی کے ساتھ ٹکڑا ٹکڑا اور مرکب ہے. اگر آپ چاہیں تو آپ کے پسندیدہ خریدا باربیکیو چٹنی استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
نرم بونوں پر اس شاندار باربیکرن سورج کی مدد کرتے ہیں جسے کالسلا اور بیکڈ پھلیاں پائے جاتے ہیں. سینڈوچ کے لئے اضافی باربیکیو چٹنی کی خدمت کرنے کا یقین رکھیں.
اگر آپ ہڈی میں سور کے کنبے کے کنارے استعمال کرتے ہیں تو، تندور میں تھوڑا سا وقت کی اجازت دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بوسٹن بٹ روسٹ یا سورج کندھے، 4 سے 5 پاؤنڈ میں 1 بھوک یا ہڈی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چکنائی گراؤنڈ
- 1 کپ سیب کا رس
- 4 لچکدار لہسن (کسر کٹا)
- چٹنی
- 1 1/2 کپ کیچپ
- 2/3 کپ سیڈر سرکہ
- 1/4 کپ پتلی کٹ پیاز
- 2 چمچوں کو Worcestershire چٹنی
- 2 چمچوں بھوری شکر پیک
- 1/2 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- حرارت کا تندور 450 ایف
- ایک کٹوری میں، نمک، مرچ، مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، اور سرسری کو یکجا. سورج کی ایک برانچ میں سور کا گوشت رکھو اور مساج مرکب کے ساتھ گھبراو.
- 1 گھنٹہ کے لئے سورج کا گوشت. تندور سے ہٹا دیں.
- تندور کے درجہ حرارت کو 325 فی کلو سے زائد سیب کا رس روسٹ کے اوپر ڈالو اور جوس میں کٹا لہسن چھڑکیں. ورق کے ساتھ بھوک لگی ہوئی پین کو مضبوط کریں، تندور پر واپس جائیں، اور تقریبا 2 سے 2 1/2 گھنٹوں کے لئے روسٹ، یا جب تک پورک بہت ٹینڈر اور ایک فورک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے آسان ہے.
- دریں اثنا، باربیکیو چٹنی تیار کریں. ایک چٹنی میں، چٹنی اجزاء کو یکجا. ایک ابال لے لو، مسلسل ہلکا پھلکا. تقریبا 15 منٹ کے لئے، یا موٹے ہوئے وقت کے لئے، کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا ، سمرر .
- سورج سے نمکین، ٹکڑے ٹکڑے، اور چٹنی سے خدمت کریں.
- اگر چاہے تو، چٹنی ہوئی سورج میں 1 چربی کے تقریبا 1 مکس کو مکس کریں اور سست ککر یا چائے کا کھانا پکانا ڈش سے گرم کریں. نرم بون یا رول کے ساتھ خدمت کریں، کولسلا ٹاپ کرنے کے لئے، اور محفوظ باربیکیو چٹنی.
ماہر تجاویز
- اس بات کا یقین کریں کہ آپ اس ہدایت میں ایک سور کا کندھے کندھے یا بٹ کا استعمال کرتے ہیں. لمبے کھانا پکانا وقت سورج کے کنارے یا سرلوین کی روٹی کی طرح ایک لیر کٹ، خشک اور کم ذائقہ بن جائے گا.
بھی دیکھو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 244 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 58 ملی گرام |
| سوڈیم | 842 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 17 جی |