18 صدی سے رم سے یورپ کو درآمد کیا گیا ہے. جرمن شہر فلسنبرگ، سرحد پر ڈنمارک پر، ویسٹ انڈیز کے بیڑے کی نشست تھی، جو ورجن جزائر کے ساتھ تجارت اور وہاں سے، رم میں پورے روم میں پھیل گیا تھا.
رم کے موسم سرما کے لئے پھل کو بچانے کے لئے رومومفف میں استعمال کیا جاتا ہے. کچھ لوگ اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ ریم درآمد کرنے والوں کی طرف سے دریافت کیا گیا تھا جو بھی اشنکٹبندیی پھل درآمد کرنا چاہتا تھا. پھل اچھی طرح سے نقل نہیں کیا لیکن جب اس میں سے کچھ غلطی سے رم کی ایک بیرل میں گر گئی تو، ایک روایت پیدا ہوئی تھی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- اہم پھل کے لئے:
- سٹرابیری
- چیری
- پیچ
- اپریل
- ناشپاتیاں
- انگور
- انناس
- اختیاری پھل کے لئے:
- پلاٹس
- نیکٹیرینز
- بلبربرس
- میرابیل پلس
- اخروٹ
- ریزنس
- دیگر اجزاء کے لئے:
- 54٪ رم کی کئی بوتلیں (صفحہ کے نچلے حصے پر نوٹ دیکھیں)
- 8 آذر. پھل کا فی پاؤنڈ
اسے کیسے بنائیں
رمومفف بہت سے خاندانوں میں ایک روایتی روایت ہے جسے تجدید سالانہ ہے. کلاسک ہدایت یہ ہے کہ رمومفف موسم گرما میں شروع ہو چکا ہے اور کرسمس کے قریب کھول دیا جائے گا جب اس کے پاس پکانا کافی وقت ہوتا ہے. روایتی طور پر، باپ یہ ہے کہ کرک کھولنے اور پہلی مدد سے کھانا کھا.
رمومفف ایک عمل ہے. پھلوں کو مناسب طریقے سے پھل کو محفوظ رکھنے کے لئے چینی اور اضافی رم (108 ثبوت، 54٪ یا اس سے زیادہ) کے ساتھ ساتھ اکتوبر سے اکتوبر تک پکانا ہوتا ہے.
اس کے بعد چھٹیاں چھٹیاں، سیلر جیسے چھ چھ نو ہفتوں میں بیٹھے ہیں.
اپنے Rumtopf شروع
- رمومفف تخلیق کرنے کے لئے آپ کو کافی مقدار میں ایک کنٹینر کی ضرورت ہوگی جس میں پھل کے کئی پاؤنڈ اور چند لیٹر رم شامل ہو. ایک تین گیلن کریک عام (تصویر یہاں) ہے لیکن گیلن کیننگ جار کی ضرورت ہوسکتی ہے. جب تک برتن مضبوطی سے بند کردی جا سکتی ہے، آپ اسے استعمال کرسکتے ہیں.
- جون میں سٹرابیری اور جون کے آخر میں چیریوں کو کرک کے پہلے پھل ہیں. ہر پاؤنڈ پھل کے لئے، آپ کو 108 ثبوت، اندھیرے میں سے نصف ایک پونڈ چینی اور ایک بوتل (750 ملی لیٹر، گیلن کا پانچواں حصہ) کا استعمال کریں گے. پھل دھونا اور ہول، سٹیم اور / یا پتھر کو ہٹا دیں. چینی کے ساتھ پھل چھڑکیں اور اسے کم سے کم ایک گھنٹہ کے لئے بیٹھائیں. اس کے بعد پھل کو ڈھونڈنے کے لئے رم کو ڈالو. مائع کے سب سے اوپر پر پلاسٹک لپیٹ رکھیں، کرک کو بند کرو اور اسے ٹھنڈی، سیاہ مقام میں ڈالیں جب تک کہ اگلے بیچ کا پھل شامل نہ ہو.
- جولائی میں اپریل اور موتیوں، پودوں، انگوروں اور نیکٹیرینز میں اپریل اور جونی کیمیائی شامل ہیں. ستمبر آنسو اور راسبیریز لاتا ہے اور اکتوبر میں، نصف ایک اناسپ شامل ہے (موسم سے باہر اور اکثر سے، لیکن اب ایک روایت). پھل کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑے میں پھل کاٹ، جلد آڑو سے پھل نکالنا، پھل اور چینی کو کرک میں شامل کریں، یہ ایک گھنٹہ تک بیٹھیں، پھر رم کو ڈھونڈیں.
- اگر آپ چاہتے ہیں تو، اکتوبر میں دار چینی چھڑکیں یا اسٹار آور کو بھی شامل کریں. آخری پھل میں شامل ہونے کے بعد، مائع پر کچھ چپکنے والی لپیٹ ڈالیں، کرک کو بند کریں اور کم سے کم چار ہفتوں تک ایک سیاہ، ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں.
اپنے Rumtopf کھانے
رمومفف پڈنگ، آئس کریم، پونڈ کیک کے سب سے اوپر پر اچھا ہے اور آپ کو بھی ایک شیمپین شیشے کے نچلے حصے میں رکھا جا سکتا ہے اور شیمپین کے ساتھ سب سے اوپر بھرا ہوا ہے.
تاہم، آپ رومومفف کا استعمال کرنا چاہتے ہیں، یاد رکھیں کہ پھل الکحل سے بھرا ہوا ہے، اگرچہ یہ بہت مضبوطی کا مزہ نہیں چکاتا اور اعتدال پسند میں استعمال کیا جاسکتا ہے.
اضافی رم کا استعمال کرتے ہوئے
احتیاط! انتہائی جلدی. زیادہ سے زیادہ روم انتہائی جلدی ہو سکتی ہے. Bacardi 151 ° یہاں تک کہ ان کے لیبل پر انتباہ کی جاتی ہے اور کہتے ہیں کہ اسے پینے کے بہاؤ میں استعمال نہ کرنا. کوئی اضافی الکحل انتہائی جامد ہے اور آپ کے خطرے پر استعمال کرنا چاہئے.
نوٹ: چونکہ آپ کو ایک 150 ثبوت رم کی ضرورت نہیں ہے، آپ 2 بوتلیں 151 ثبوت 3 بوتلیں 80 ثبوت پر تقریبا ایک اندازہ تناسب میں باقاعدگی سے، 80 پروف رم (جس میں کم مہنگی ہے) کے ساتھ 151 بانساری 151 یا گاسنگنگ کو کمزور کر سکتے ہیں.