خطے یا موسم کے باوجود، ایک تازہ سبز ترکاریاں ( ensalada verde ) ہسپانوی میز سے کبھی بھی کھانے کے وقت غیر حاضر نہیں ہے.
اسپانیڈز بوتلوں کی سلاد ڈریسنگ کا استعمال نہیں کرتے اور ان کے سلاد پر سادہ تیل اور سرکی کریمی ساس کو پسند کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سر لٹ (برفبرگ یا رمومین)
- 2
- ٹماٹر (پکا ہوا)
- 1 سرخ پیاز
- 1/3 سے 1/2 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل (
- ہسپانوی زیتون کا تیل )
- 1/8 کپ 1/4 کپ سرخ شراب شراب سرکہ
- نمک (ذائقہ)
- اختیاری: سپشش سرد پانی
اسے کیسے بنائیں
- اچھی طرح سے کھونا اور چھٹی کے سر کو نالی. ایک بڑی ترکاریاں کٹورا میں ٹکڑوں میں توڑنا
- ٹماٹریں آٹھویں حصے میں کٹائیں.
- بہت زیادہ پتلی سلائسس میں ایک پیاس پیاز کی کٹائی (اگر تم چاہو تو کاٹ لو).
- ٹیٹو کے اوپر اور پیاز کی جگہ لے لو.
- ایک کٹورا میں تیل اور سرکہ کو یکجا اور ایک دوسرے کے ساتھ بھیڑ. خدمت کرنے سے پہلے، ترکاریاں ختم کرنا اور ٹاسکنا.
- نمک ذائقہ اور دوبارہ ٹاس کرنے کے لئے چھڑکیں.
نوٹ: اگر آپ ایک گرم دن پر سلامتی کی خدمت کر رہے ہیں، تو آپ ڈریسنگ کو ضائع کرنے اور ترکاریاں ٹھنڈی رکھنے کے لئے ترکاریاں پر تھوڑا ٹھنڈے پانی چھڑکانا چاہتے ہیں. اصل میں، سپین کے کچھ گرم حصوں میں، یہ سلاد کے لئے ایک وسیع، کھلی، گلاس ڈش کا استعمال کرنے کے لئے غیر معمولی نہیں ہے اور کھانا کے دوران تازہ رکھنے کے لئے آئس کیوب شامل کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 164 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 65 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |