روایتی پولینڈ ایپل کی ترکیبیں

پولینڈ میں سب سے زیادہ مقبول پھل درخت ایپل ہے، تجارتی باغات اور گھر کے باغات میں بڑھتی ہوئی ہے. 2.5 ملین ٹن کی سالانہ پیداوار کے ساتھ، پولینڈ یورپ میں سب سے اوپر سیب کے سب سے اوپر پروڈیوسر ہے.

پرانے پولینڈ سیب کیجاتیوں جو ابھی بھی دستیاب ہیں آج کوسیٹلا، زولوٹا رینیتا، آنن برزنیکی، انتونواکا، کرونسنسکا اور مالنوواکا شامل ہیں. لیکن گرے رائل، گولڈن سوسائٹی، Idared، جونگڈورڈ، Must اور Szampion، جیسے دیگر نانی، گرنی سمتھ، میک انٹوش اور گلابی لیڈی کے ساتھ ساتھ زیادہ عام ہو رہے ہیں.

ان کی کثرت کی وجہ سے، پولش کھانا، سوپز ، سوڈس ، پلمبنگ ( پائیگئی )، بیٹریاں ( نسل پرستی )، پینکیکس ( placki )، crepes ( nalesniki )، roast بتھ کے ساتھ اہم کورسز میں ہر کورس میں استعمال کیا جاتا ہے. سیب، دانتوں اور چینی، چینی، ڈیسرٹ، خاص طور پر سرزارلوکا اور جالبیکنک کے ساتھ چاول جیسے سیب، اناج کا برتن، اور جوس اور نسبوں میں اکثر وگیلیا (کرسمس کی شام کے کھانے کا کھانا) ہوتا ہے.

یہاں 4 روایتی سیب ترکیبیں ہیں.

• 01 کے 04

  پولش ایپل ٹیٹ ہدایت - سرلولوکا

  پولش ایپل ٹیار یا سرجلوکا امریکی سیب پائی کی طرح ہی ہے، لیکن کرسٹ میٹھی ہے اور مکھن کے ساتھ بنا دیا ہے، کم نہیں ہے یا کم. پادری پنیر کیک ( سرک ) اور پودوں کے بیج رول ( میکوونی ) کے ساتھ ، سرجلوکا پولینڈ کے ایک قومی میٹھی ہے.

• 02 کے 04

  پولش ایپل کیک ہدایت - پلیک ز ز جالبکا

  پولینڈ سیب میٹھی کا ایک اور عام قسم ایپل کیک ہے، جو جگہ جگہ ز jłłka یا jabłecznik کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ ایک خشک کرسٹ کے ساتھ نہیں ہے جیسا کہ سرزارلوکا (اوپر) میں، لیکن کیک بیٹر کے ساتھ عام طور پر بیکنگ سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ کھا لیا جاتا ہے. دونوں کے لئے سینکڑوں ترکیبیں موجود ہیں. یہ میرا خاندان کس طرح سیب کیک پسند کرتا ہے. سیب پائی کے پولش ورژن سازرلوٹکا (اوپر) کے طور پر جانا جاتا ہے (اوپر) ایک نازک کرسٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. لیکن یہ واقعی ایک کیک - placek ز jłłka لفظی معنی ہے "سیب کے ساتھ فلیٹ کیک." اس ہدایت میں اور سیب کے بجائے سزرلوٹکا میں اچھی طرح سے پلاپس، آڑو، نیکٹیرین یا ناشپاتیاں کی کوشش کریں.

• 03 کے 04

  پولش ایپل فرٹرٹر ہدایت - Racuszki Z Jakłkami

  لفظ میں پولش ڈیسرٹس میں سے، پولش سیب کے خطوط یا racuszki z jłłkami میرا پسندیدہ ہیں. میں نہیں جانتا کہ یہ ایک امیر بیٹرر میں لفافہ مٹھائی سیب کا مجموعہ ہے جو سونے کے بھوری سے بھرا ہوا ہے جسے مجھے چاند سے بھیجا جاتا ہے، یا اگر یہ ہے کہ وہ شوقیہ یادیں واپس لے جائیں. میں ابھی بھی اپنی ماں کو باورچی خانے کے چولہا میں دیکھ سکتا ہوں جو اس کے پیٹ کے لئے کھا رہا تھا جو تیزی سے کھایا تھا اس سے کہ وہ انہیں بنا سکے. پولینڈ میں کراکو میں پاک ترین انسٹی ٹیوٹ کے بانی اور ڈائریکٹر شیف مارک (مارک) ویومومسکی نے مجھے اس ہدایت کو بہتر بنایا.

• 04 کے 04

  گوزدیالی گاؤں سے پولش ایپل کیک ہدایت - جالبولوک

  یہ پولولو سیب کے کیک کا ایک اور ورژن ہے جسے جالبکلیکن کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ ایک سرجلوکا کی طرح زیادہ ہے جس میں ایک چھوٹا سا کراس استعمال ہوتا ہے لیکن بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ کھا جاتا ہے. یہ ایک دوسرے کو کس طرح مقرر کرتا ہے.
  
  گوزدیالی پولینڈ کے مزوویہ علاقے میں واقع ہے، یا پولسوس میں Mazowsze. یہ مشرق وسطی پولینڈ میں واقع ہے اور دارالحکومت وارساو میں شامل ہے. گوزدیالی کے گاؤں، جس کا نام لفظی طور پر "سست ہے،" دنیا بھر سے نمونوں کے ساتھ ایک سیست میوزیم کا حامل ہے.