اس ہدایت کو تالاب اور prosciutto لپیٹ سورج fillets کی ایک غیر معمولی مجموعہ ہے. تازہ تالاب کے لئے اپریل سے جون جون تک اس موسم کے دوران بناؤ. اگر آپ اعلی موسم کی کمی محسوس کرتے ہیں تو تازہ تالاب کراس اسٹورز اور موسم گرما کے ذریعہ کسانوں کے بازاروں میں دستیاب ہے.
یہ ہدایت جیمی اولیور نے "ننگی شیف کے ساتھ مبارک دن" سے لیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے مینڈھی تازہ بابا
- 2 للی لہسن، کھلی ہوئی
- 5 چمچ زیتون کا تیل
- 2 سور کا گوشت پھیلنے، سنوکر
- بحیرہ نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 10 سلائسس پروسیٹوٹ یا پنما ہام
- 12 لمبے لمبے بچے بچے کو دھویا
اسے کیسے بنائیں
- ایک مارٹر اور موتی میں نصف بابھی کو بھوک یا ایک رولنگ پن کے ساتھ ایک دھاتی کٹورا استعمال کریں.
- لہسن شامل کریں
- 5 چمچوں زیتون کا تیل شامل کریں، پھر سورج کے تمام پھولوں کے مرکب کو رگڑ دیں اور اگر ممکن ہو تو ایک گھنٹہ کے لئے اچانک کھینچیں . آپ فوری طور پر گوشت کھا سکتے ہیں، اگر آپ کے پاس وقت کی کھپت کا وقت نہیں ہے.
- تندور سے پہلے 425 ایف تک
- سورج کا نمک نمک اور مرچ کے ساتھ اور ہر fillet پر prosciutto کے 5 سلائسس کے ساتھ موسم - کسی بھی اضافی اچھال بھی اس پر مسح کیا جا سکتا ہے.
- انگلی کے سائز والے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور مناسب طریقے سے سائز کے برتن کے پین میں رکھیں، ترجیحی طور پر ایلومینیم نہیں کیونکہ یہ تالاب کو صاف کرے گا.
- سورج کے سب سے اوپر پر سور کا گوشت رکھیں، جیسے ہی تم اسے بستر میں لے جا رہے ہو. باقی ساج پتیوں کو تھوڑا زیادہ زیتون کا تیل کے ساتھ اوپر اور بہاؤ پر چھڑکیں.
- گیلے اور پھر مسح شدہ کاغذ کا ایک ٹکڑا کھینچ کر اسے گوشت پر لگائیں اور اس کے اردگردوں میں ٹکر لیں.
- 15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا، پھر کاغذ کو ہٹا دیں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- تندور سے ہٹا دیں اور باقی 5 منٹ کے لئے باقی رکھو.
- گوشت کو ایک زاویے کو سلائس کریں، ہر ایک کو نصف ایک پھول دینا.
- کسی بھی جوس میں گوشت کی باری سے نکالیں جو چکنائی پین میں ڈالیں.
- تالاب کے ساتھ گوشت کی خدمت کرو، پین اور برے ہوئے آلو سے رس.
دیگر پہلوؤں
روبب پر بنے ہوئے سورج کے پھولوں کی طرح فانسسی داخلہ کچھ اونچائی کے اطراف کے لئے دعا کرتا ہے. کسی حد تک میٹھا مرکزی خیال، موضوع کے ساتھ رہنے کے لئے، کسی بھی سورۂ اجتماع کے ساتھ ہمیشہ کی طرف سے، ایک طرف کے طور پر scalloped سیب کی خدمت. زیتون کا تیل کے ساتھ اطالوی روٹی کو پیش کریں جو prosciutto اور سور کا گوشت کھا سکے .
شراب کے لۓ، چنن بلوسن یا سیوگنگن بلوسن یا کیٹس دو ڈو رون کی طرح سرخ، ایک کیلیفورنیا کا مرکب سیرہ یا آسٹریلیا سے شیراز کی طرح ایک خشک سفید کا انتخاب کریں. سب سے اوپر پر بہت سے whipped کریم کے ساتھ اسٹرابیری شارٹ کی ایک میٹھی کے لئے کمرے کو محفوظ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 310 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 50 ملی گرام |
| سوڈیم | 198 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 20 جی |